Wiśnia w swoim własnym soku na zimę - najlepsze przepisy na pyszne domowe konserwowanie

Konserwowane wiśnie w swoim własnym soku na zimę są doskonałym dodatkiem do wielu prostych domowych potraw. Doświadczone gospodynie używają kęs jako farsz do pieczenia, dekoracje vareniki lub słodycze. Dzięki tej metodzie przetwarzania jagody zachowują nie tylko idealny wygląd, ale również naturalny smak, a także naturalną korzyść.

Jak zamknąć czereśnie we własnym soku?

Konserwa wiśniowa w swoim własnym soku jest zarówno dodatkiem smakowym, jak i wysoce witaminowym produktem, który zdecydowanie warto przygotować. Dla przepisu, czereśnie są sortowane, w razie potrzeby, kości są usuwane, rozłożone na puszkach, pokryte pokrywkami i sterylizowane od 20 minut do pół godziny. Następnie zwijają się i przechowują w ciemnym miejscu.

1. Konserwacja wiśni we własnym soku zaczyna się od odpowiednich owoców. Lepiej jest używać dużych wiśni, dobrze, gdy usuwanie pestki straci kształt.
2. Nie używaj dojrzałej wiśni: zwiększy to ryzyko fermentacji i eksplozji kęsa.
3. Podejrzewając o worminess, jagody są moczone przez pół godziny i godzinę w słonej wodzie.
4. Należy zauważyć, że wiśnia we własnym soku na zimę jest przygotowywana bez wody i cukru. Jeśli jest to pożądane, obecność środka słodzącego ogranicza się do kilku łyżek.

Wiśnia we własnym soku z kośćmi

Zachowanie czereśni w ich własnych sokach z kościami jest jednym z nie kłopotliwych i wygodnych sposobów. Znacznie skraca czas gotowania, zachowuje jagody o atrakcyjnym wyglądzie i smaku migdałowym. Wada jest jedna - z powodu jam, które wydzielają kwas cyjanowodorowy, konserwacja pozostaje jakościowa tylko przez krótki okres czasu, zapas nie przechowuje więcej niż 5-6 miesięcy.

Składniki:

• wiśnia - 900 g;
• cukier - 50 g.

Przygotowanie

1. Wyselekcjonowane i umyte czereśnie włożyć do słoika, wlewając każdą warstwę łyżką cukru.

Potrząśnij obrabianym przedmiotem, aby rozprowadzić go równomiernie.

1. Połóż na wierzchu łyżkę cukru, przykryj pokrywką i wyślij preformę na patelni z wodą do sterylizacji.
2. Wiśnia w swoim własnym soku na zimę jest sterylizowana w temperaturze 100 stopni 15 minut, po czym jest zwinięta, przewrócona i owinięta.

Przepis na wisienkę w swoim własnym soku z pestki

Wiśnie bez pestek w swoim własnym soku ma wiele zalet. Taki preparat może być natychmiast wypełniony ciastami, bez marnowania czasu na ekstrakcję dołów, a pozostały syrop stosuje się jako dodatek do lodów, koktajli lub herbatników. I chociaż taka konserwacja nie zawsze jest estetyczna, ale smaczna i użyteczna.

Składniki:

• wiśnia - 900 g;
• cukier - 250 g.

Przygotowanie

1. Ryż jagody i usuń kości.
2. Rozłóż na puszkach, wylewając cukier.
3. Przykryj przedmioty obrabiane osłonami.
4. Cherry w swoim własnym soku z cukrem sterylizuje się przez 20 minut, po czym zwija się, odwraca i owija, aż do całkowitego ochłodzenia.

Wiśnia sterylizowana we własnym soku

Sterylizacja wiśni we własnym soku jest prawidłową i wyjątkowo nieszkodliwą metodą, pozwalającą na wydłużenie okresu przydatności do spożycia kęsa. Proces obejmuje długą rozgrzewkę, dzięki której smak i wartości odżywcze wiśni pozostają niezmienione, a bakterie powodujące fermentację konserwującą umierają.

Składniki:

• wiśnia - 500 g;
• cukier - 150 g.

Przygotowanie

1. Usuń czereśnie z czereśni.
2. Połóż jagody warstwa po warstwie, wylewając cukier na każdą warstwę.
3. Aby wyizolować sok, pozostaw przedmiot na jeden dzień.
4. Ułóż jagody w słoikach, zalej je uformowanym sokiem, przykryj i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 15 minut.
5. Wiśnie są słodkie we własnym soku na zimę, zwinięte w czyste powieki, odwrócone i opakowane aż do całkowitego ochłodzenia.

Przepis na czereśnię we własnym soku bez cukru

Wiśnie w swoim własnym soku bez cukru - doskonała przekąska z dietetycznym odżywianiem. Odmawiając środka słodzącego, można nie tylko przyzwoicie ocalić siebie, ale także uzyskać przydatne i proste przygotowanie do przygotowania, które wystarczy nalegać obrane jagody, aż sok zostanie uzyskany, rozłożyć na puszkach i wysterylizować przez 15 minut.

Składniki:

• wiśnia - 1 kg.

Przygotowanie

1. Usuń czereśnie z czereśni.
2. Wrzucić do miski jagody i pozostawić w ogniu na 3 godziny.
3. Rozłóż jagody na sterylnych puszkach, zalej uformowany sok, przykryj i sterylizuj przez 15 minut w temperaturze 80 stopni.

Chińska wiśnia we własnym soku

Owoce wiśni chińskich są bogate w kwasy i węglowodany i stanowią doskonały produkt dla kęsów zimowych. Ten rodzaj wiśni zawiera naturalną glukozę, która umożliwia przygotowanie preparatów bez cukru i jest nie tylko smaczną, ale także użyteczną ucztą, szczególnie dla dzieci i dorosłych cierpiących na zaburzenia trawienia.

Składniki:

• wiśnia - 3,5 kg.

Przygotowanie

1. Dojrzałe wiśnie spłukać, rozłożyć na puszkach i przykryć pokrowcami.
2. Włóż na patelnię zimną wodą i stopniowo podgrzej.
3. Doprowadź wodę do rondla do wrzenia.
4. Chińska wiśnia w swoim własnym soku sterylizuje się przez 20 minut, po czym zatka się pokrywkami.

Cherry-pyatiminutka pestki w swoim własnym soku

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​nie ma nic bardziej wygodnego i pożytecznego niż wiśnia we własnym soku bez sterylizacji. Ta metoda nie tylko oszczędza czas, ale także zachowuje wszystkie właściwości odżywcze i smakowe owoców, ponieważ jagody nie są poddawane obróbce cieplnej prowadzącej do zniszczenia enzymów, których brak wpływa niekorzystnie na obrabiany przedmiot.

Składniki:

• wiśnia - 1,5 kg;
• cukier 450 g.

Przygotowanie

1. Usuń czereśnie z czereśni.
2. Ułóż jagody warstwami w płaskim dnie.
3. Przykryj każdą warstwę cukrem.
4. Doprowadź masę do wrzenia.
5. Wiśnia szybko w swoim własnym soku na zimę jest usuwany z ognia, rozłożony na sterylne słoiki, natychmiast zwinięte i opakowane do ostygnięcia.

Wiśnia we własnym soku w multivarku

Konserwowanie wiśni we własnym soku od dawna stało się proste i znajome, zwłaszcza dzięki wiernemu asystentowi multivarku. Właściwości techniczne są odpowiednie zarówno do infuzji jagód, jak i do późniejszego przygotowania. Konieczne jest przepełnienie jagód przeplatanych cukrem w trybie "Para" przez 20 minut i przejście na godzinę "gaszenia".

Składniki:

• wiśnia - 3,5 kg;
• cukier - 3,5 kg.

Przygotowanie

1. Ułóż umyte czereśnie w misce.
2. Dodaj cukier, wymieszaj i odstaw na 4 godziny.
3. Ustaw tryb pary na 20 minut.
4. Następnie gotuj wiśnię przez 60 minut w trybie "Hartowanie".

Wiśnia we własnym soku w piekarniku

Zbiór czereśni na zimę w ich własnym soku może odbywać się na różne sposoby. Wiele gospodyń domowych opowiada się za piecem - w sposób nie do końca tradycyjny, ale niezaprzeczalnie wygodny. W piekarniku proces przygotowania i sterylizacji odbywa się jednocześnie, co jest praktyczne i wygodne, zwłaszcza przy dużej liczbie półfabrykatów.

Składniki:

• wiśnia - 900 g;
• cukier - 50 g.

Przygotowanie

1. Obierz jagody w puszkach.
2. W każdym pojemniku umieścić 20 gramów cukru.
3. Umieść słoiki w piekarniku na 120 stopni.
4. Po 10 minutach wyjmij przedmioty z piekarnika i natychmiast je zwiń.

Wiśnia we własnym soku w kuchence mikrofalowej

Zbiór owoców wiśni w swoim własnym soku może wystąpić w kuchence mikrofalowej. Co więcej, urządzenie to sprawdziło się nie tylko w podgrzaniu żywności, ale także w przygotowywaniu złożonych potraw, w tym konserwowaniu. Specyfika mikrofali polega na tym, że pozwala ona podejść do procesu w sposób złożony: najpierw banki są sterylizowane, a następnie - jagody z cukrem.

Składniki:

• wiśnia - 3 kg;
• cukier - 1 kg.

Przygotowanie

1. Napełnij 50 g cukru na dnie każdego słoika.
2. Ułóż czereśnie bez pestek, wylewając każdy cukier.
3. Umieść słoiki w mikrofalówce i gotuj przy mocy 800 watów przez 15 minut.
4. Zmniejsz moc do 350 watów i przytrzymaj przez 5 minut.
5. Przygotuj gotowe puste miejsca natychmiast.

• ← Dżem z winogron z kośćmi - najsmaczniejsze receptury niezwykłej delikatności
• Smażone bakłażany na zimę - oryginalne i nowe przepisy na smaczną pikantną przekąskę →