Charlotte z cynamonem
Bez względu na to, jak wiele przepisów charlottów zostało wymyślonych do tej pory, zawsze jest miejsce dla jeszcze jednego. Tym razem przepisy kulinarne szarlotka dodaje się mielony cynamon, aw jednym z przepisów zastąpimy podstawę jabłoni gruszką.
Charlotte z jabłkami i cynamonem - przepis
Składniki:
- mąka - 115 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- masło - 115 g;
- cukier trzcinowy - 145 g;
- jaja - 2 szt .;
- sok z cytryny - 35 ml;
- jabłka - 420 g;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Sercem tej Charlotte jest podstawowy herbatnik, który gotowaliśmy więcej niż jeden raz. W przypadku biszkoptu suche składniki (mąka i proszek do pieczenia) łączy się oddzielnie, a masło, jaja i cukier zamienia się w biały, przewiewny krem. Gdy ta ostatnia będzie gotowa, wlej do niej mąkę i zacznij wyrabiać ciasto. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do postaci 20 cm i przykrywa cienkimi plasterkami jabłek, posypuje sokiem z cytryny i posypuje cynamonem. Charlotte z cynamonem powinna trzymać się w piekarniku nagrzanym do 165 stopni przez około 45 minut.
Charlotte z miodem i cynamonem
Składniki:
- miód - 175 ml;
- mąka - 175 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- cukier - 35 g;
- mielony cynamon - 3 g;
- olej roślinny - 65 ml;
- jaja - 2 szt .;
- grecki jogurt - 155 ml;
- mleko - 15 ml;
- jabłka - 255 g
Gotowanie
Po usunięciu rdzenia z jabłek pokrój je na plastry rozłożone na całej dolnej części formy. Umieść pozostałe składniki w głębokiej misce i wymieszaj. Wlać ciasto do kawałków jabłka i umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku. Ciasto będzie gotowe po 45 minutach w 155 stopniach.
Jeśli zdecydujesz się zrobić charlotte z jabłkami i cynamonem w powolnej kuchence, wtedy wypełnij jabłka ciastem, zostaw wszystko, aby przygotować się na "Pieczenie" przez około godzinę.
Charlotte z gruszką i cynamonem
Składniki:
- masło - 95 g;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 245 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- mielony cynamon - 2 łyżeczki;
- mielony imbir, gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki;
- kefir - 235 ml;
- cukier - 135 g;
- gruszki - 255 g
Gotowanie
Przygotuj podstawę do ciasta z masy biszkoptowej, składającą się z masła ubijanego do kremowej konsystencji z dodatkiem jajek i cukru pudru. Dodaj mielone przyprawy do bujnego, bitego masła i połącz wszystko z mąką i napojem. Kontynuuj pracę z trzepaczką, czekając, aż wszystkie składniki się połączą, a następnie wlej kefir i wymieszaj jeszcze raz. Wlać ciasto do wybranego naczynia do pieczenia i ułożyć plasterki gruszki na wierzchu. Niech ciasto upiecze się w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez 45 minut.