Kalafior zapiekany z serem - smaczne przepisy na oryginalne smakołyki

Kalafior zapiekany z serem to świetny dodatek lub apetyczne, niezależne danie, którego zalety i wartość odżywcza jest oczywista. Najbardziej delikatny smak miąższu roślinnego pod złotą skórką pokona nawet tych, którzy nie szanują specjalnie kwiatostanów przygotowanych w tradycyjny sposób.

Jak smacznie piec kalafior?

Aby ugotować pyszne danie z kalafiora z serem, potrzebujesz sprawdzonej receptury z odpowiednimi proporcjami składników i zaleceń, które pomogą prawidłowo, szybko i bez zażenowania wykonać tę technologię.

1. Widelce kapusty rozebrano na kwiatostany, które gotuje się, w zależności od ich wielkości, w osolonej wodzie przez 7-10 minut.
2. Sokowitość do dania zapewni sos przygotowany na bazie mleka, śmietany, kwaśnej śmietany z dodatkiem jajek i innych składników.
3. Cechy klasycznej zapiekanki mogą być bardziej wyrafinowane i oryginalne, wypełniając bazę przyprawami, przyprawami, ziołami, czosnkiem i innymi dodatkami smakowymi.
4. Aby uzyskać czerwoną przekąskę skórka posypane serem przed pieczeniem.

Kalafiorowy przepis w piekarniku z serem

Ten przepis na kalafior z serem może być wykorzystany jako podstawa kreatywnych eksperymentów, uzupełniających skład potrawy o inne produkty do wyboru, a jednocześnie otrzymujących własną, indywidualną wersję pożywienia użytecznego i pożywnego. Zamiast śmietanki można użyć mleka lub kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu.

Składniki:

• kolor kapusty - 1 widelec;
• jaja - 3 sztuki;
• mleko - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• ser - 150 g;
• sól - do smaku.

Przygotowanie

1. Kwiatostany gotuje się przez 7-10 minut, pozostawia do spłynięcia, przenosi do postaci obficie naoliwionej.
2. Pokrój jajka solą i mlekiem, dodaj tarty ser.
3. Rozłóż sos z serem na kwiatostanach, wyślij pojemnik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
4. Po 20 minutach kalafior zapieczony w sosie serowym będzie gotowy.

Kalafior i ser zapiekanka z serem

Szczególnie soczysty i smaczny otrzymuje się kalafior z serem w piekarniku, jeśli doda się go do plasterków dojrzałych, ale elastycznych pomidorów. Pomidory mogą być świeże lub puszkowane w ich własnym soku, wcześniej obrane ze skóry. Jako baza mleka dla sosu, kwaśna śmietana jest w tym przypadku idealna.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• pomidory - 350 g;
• śmietana - 250 g;
• czosnek - 3 zęby;
• ser - 150 g;
• sól, gałka muszkatołowa, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

1. Gotowane przez 5 minut kapusty kwiatostany rozłożone w postaci olejowanej.
2. Na wierzchu rozprowadzamy pokrojone pomidory i sos śmietanowo-czosnkowy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Danie kanapkowe z serem.
4. Po 30 minutach pieczenia w temperaturze 200 stopni, kalafior z pomidorami i serem będzie gotowy.

Kalafior z mielonym mięsem zapieczonym w piecu

Pieczony kalafior z mielonym mięsem i serem to pożywna wersja diety, którą można podać wszystkim członkom rodziny. Możesz użyć zarówno mielonego kurczaka i wieprzowiny z wołowiną, dodając do kompozycji marchewki lub drobno posiekane warzywa.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• farsz - 0,5 kg;
• jajko - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ser topiony - 4 łyżki. łyżki;
• kefir - 6 łyżek. łyżki;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie

1. Farsz miesza się z cebulą, przyprawami, solą solną do smaku, rozprowadza w postaci olejowanej.
2. Na wierzchu ułożone są gotowane kapustne kwiatostany.
3. Kefir miesza się z pomidorami, doprawia, doprawia miksturą na wierzchu potrawy i wysyła do pieczenia w temperaturze 180 stopni.
4. Po 40 minutach natłuścić zapiekankę na serze.
5. Po kolejnych 5 minutach pieczenia, kalafior ze stopionym serem w piekarniku będzie gotowy.

Kalafior w cieście z serem

Jeśli smażenie na patelni nie jest priorytetową metodą obróbki cieplnej, kalafior w panierce wypiekany w piecu jest doskonałą dietetyczną alternatywą dla dania podawanego zgodnie z klasyczną recepturą. Minimum tłuszczu w kompozycji, a tym samym rumiana apetyczna skórka, która staje się jeszcze smaczniejsza przy dodawaniu sera.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• białka jaj - 2 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• bułka tarta - 0,5 szklanki;
• ser - 100 g;
• papryka, kurkuma i zioła - 0,5 łyżeczki;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Gotuj kwiatostany przez 10 minut.
2. Białka ubijamy dodatkiem soli i przyprawiamy, mieszamy mąkę.
3. Zanurz kapustę w cieście, a następnie w bułce tartej, włóż jedną warstwę do formy.
4. Wyślij półprodukty do piekarnika, aby piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
5. 5 minut przed końcem gotowania posyp serem.

Kalafior zapiekany w piecu

Skuteczną i oryginalną przekąską do serwowania na każdym stole będzie kalafior z serem zaprawionym widelcem. Ugotowana do miękkości głowa jest wstępnie wypełniona mieszanką sera i drobno posiekaną zieleniną, a następnie upiec przyprawioną kwaśną śmietaną, posypując danie czipsami serowymi na wierzchu.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• śmietana - 400 g;
• ser - 200 g;
• kolendra, asafetida, kurkuma i zioła - do smaku;
• zieloni - 1 pęczek;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Główkę kapusty gotuje się przez 7 minut, schładza.
2. Wymieszaj starty ser z zieleniną, dodaj trochę kwaśnej śmietany i wypełnij lukę między kwiatostanami mieszaniną.
3. Nadziewane widelce w postaci olejowej, obficie posmarowane kwaśną śmietaną doprawioną przyprawami, posypane serem.
4. Po 40 minutach gotowania w temperaturze 180 stopni, kalafior upieczony w całości z serem będzie gotowy.

Kalafior w kremowym sosie z serem

Soczysty i delikatny kalafior, pieczony w śmietanie pod skórką serową, nie może pozostać obojętny, nawet wybredny. Bazylia i prowansalskie zioła dodawane do sosu śmietanowego dodadzą specjalnemu smakowi potrawy. Przygotowanie sześciu porcji pysznego jedzenia zajmie nie więcej niż godzinę.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• krem - 300 ml;
• ser - 250 g;
• Bazylia, zioła prowansalskie - do smaku;
• jaja - 2 sztuki;
• sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Przygotowanie

1. Gotować kwiatostany kapusty, przejść do postaci olejowanej.
2. Beat jaja, wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem, ziołami, zalać mieszanką warzyw.
3. Wymieszaj powierzchnię naczynia z serem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
4. Po 20 minutach kalafior zapiekany z serem będzie gotowy.

Kalafiorowe placki z serem

Jeśli mięso jest karmione lub w ogóle nie jest używane, przepis na klopsiki z kalafiora z serem będzie na miejscu. Powstałe naczynie będzie jakościowo gasić uczucie głodu, przy jednoczesnym zachowaniu szczupłej sylwetki i napełni organizm cennymi witaminami i pierwiastkami. Właściwości dietetyczne potrawy pozwalają na jej podawanie nawet przy ścisłej diecie.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• bułka tarta - 140 g;
• ser - 150 g;
• pietruszka lub koperek - do smaku;
• jaja - 2 sztuki;
• sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Gotować kapustę przez 15 minut lub do miękkości, wsypać do durszlaka, zagnieść widelcem.
2. Dodaj zmielony ser, zieleninę, jajka, sól, pieprz, wymieszaj.
3. Wytwarzają kotlety panierowane w bułce tartej, smarowane na olejowanej blasze do pieczenia, pieczone przez 20-30 minut.

Kalafior Behamel z sosem serowym

Udoskonalona wersja gotowania, biorąc pod uwagę zalecenia przedstawione poniżej, pozwoli Ci ponownie ocenić smak zwykłych składników, które w połączeniu ze sobą tworzą prawdziwe arcydzieło gotowania. Kalafior zapiekany z serem sos beszamelowy, nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

• kolor kapusty - 1 widelec;
• mąka i masło - 4 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 l;
• ser - 200 g;
• gałka muszkatołowa - 2 szczypnięcia;
• sól, pieprz, bułka tarta.

Przygotowanie

1. Gotuj kapustę przez 10 minut, włóż do oleju i posyp ją bułką tartą.
2. Wklej na mąkę z mąki, wlej do mleka cienkim strumieniem, mieszając.
3. Przypraw sos do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wlej do kapusty.
4. Posyp potrawę serem, ugotuj bułki tartej i wyślij pieczone w temperaturze 200 stopni.
5. Po 20 minutach kalafior z bechamel i sera będzie gotowy.

Kalafior w śmietanie z serem

Pasuje idealnie kalafior z grzybami i ser, zyskuje wartość odżywczą, dodatkowy zapach i niesamowity smak. Najlepszym wyborem do gotowania potraw będą grzyby leśne, które muszą być wstępnie ugotowane, aż do pełnego ugotowania i pokrojone na małe kawałki. W przypadku braku takiego można również wziąć pieczarki.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• grzyby - 300 g;
• śmietana - 200 g;
• ser - 200 g;
• jaja - 2 sztuki;
• sól, przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. W postaci oleistej rozprowadzić gotowaną kapustę i przygotowane grzyby.
2. Pokonaj jajka z dodatkiem kwaśnej śmietany, przypraw, doprawiając do smaku, wlej mieszaninę z mieszaniny.
3. Piec naczynie w 200 stopniach 25 minut.

Kalafior i ciasto z serem

Innym sposobem pieczenia zdrowych kwiatostanów jest gotowanie quiche z kalafiorem i ser. Oryginalny bogaty placek przygotowywany jest w tym przypadku z dodatkiem smażonego boczku, który w razie potrzeby można zastąpić mielonym mięsem, szynką, a nawet składnikami warzywnymi do wyboru: pomidory, pieczarki, cukinia.

Składniki:

• mąka - 250 g;
• olej - 150 g;
• jaja - 4 sztuki;
• zimna woda - 2 łyżki. łyżki;
• kalafior - 1 widelec;
• boczek - 200 g;
• krem - 300 ml;
• ser - 200 g;
• natka pietruszki, gałka muszkatołowa, sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Z mąki, masła, jajek i wody wyrabiamy ciasto.
2. Umieść kostkę na zimno na 30 minut, następnie rozprowadź w formie z deskami i piecz przez 15 minut w temperaturze 190 stopni.
3. Gotowaną kapustę miesza się ze smażonym boczkiem.
4. Dodaj sos z bitej śmietany z jajkami, przyprawiony do smaku.
5. Rozłóż masę w formie ciasta i upiecz ciasto przez kolejne 30 minut.

Kalafior z serem w powolnej kuchence

Szczególnie soczysty i smaczny kalafior upieczony w powolnym piecu . Nawet proste gotowanie przy minimalnych składnikach daje niepowtarzalny efekt. Naturalny jogurt odpowiednio zastąpi kwaśną śmietankę o średniej zawartości tłuszczu lub śmietanę, a zamiast świeżych kwiatostanów kapusty, można również wziąć zamrożone.

Składniki:

• kolor kapusty - 0,5 widelca;
• jogurt - 200 g;
• ser - 150 g;
• jaja - 2 sztuki;
• sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. W trybie "Steam" kwiatostany są przygotowywane na ruszcie, a następnie przenoszone do miski olejowanej.
2. Pokrój jajka solą i pieprzem, dodaj jogurt, polej kapustą.
3. Posyp danie serem i gotuj na "Piec" przez 25-30 minut.

Kalafior w mikrofalówce z serem

Elementarne i bez kłopotów z przygotowaniem kolorowym kapusta z serem w kuchence mikrofalowej . Do wykonania przepisu potrzebny będzie garnek do gotowania w kuchence mikrofalowej z przykrywką. Ostra musztarda może być zastąpiona pikantnym sosem pomidorowym lub po prostu mieszanką suchych aromatycznych ziół, a wraz z kwaśną śmietaną użyć jogurtu lub śmietany.

Składniki:

• kalafior - 500 g;
• śmietana - 100 g;
• ser - 150 g;
• musztarda - 10 g;
• cebula - 0,5 sztuki;
• sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Kwiatostany kapusty wylewa się na pół z wodą i gotuje pod pokrywką przez 10 minut.
2. Wymieszaj śmietanę z musztardą, posiekaną cebulą i przyprawami, wlej mieszankę kapusty, posyp serem i gotuj bez pokrywki przez kolejne 4 minuty.

• ← Kalafior zapiekany z serem
• Kalafior zapiekany w piecu z serem - najlepsze przepisy na smaczne i zdrowe potrawy →