Kalafior zapiekany w piecu z serem - najlepsze przepisy na smaczne i zdrowe potrawy
Kalafior zapiekany w piecu z serem o pikantnych właściwościach smakowych przewyższa biały czosnek. Delikatne soczyste kwiatostany mogą być pysznym dodatkiem, a ponadto to warzywo jest często prezentowane jako gotowe niezależne danie.
Jak gotować kalafior w piekarniku?
Aby otrzymać pyszny kalafior w piekarniku z serem, należy wziąć pod uwagę pewne cechy jego przygotowania, które są następujące:
- Przed gotowaniem kapusta jest dobrze umyta. Są zanieczyszczone głowice, których nie można natychmiast umyć bez naruszania struktury, więc są one moczone w wodzie.
- Przed pokrojeniem warzyw, musisz usunąć wszystkie liście i odciąć wszystkie uszkodzone miejsca.
- Kapustę należy ugotować przed pieczeniem, aby to zrobić, włóż całą głowę kapusty lub kwiatostanu do wrzącej wody i gotuj, nie przekraczając 10 minut. Aby w trakcie gotowania stracić jak najmniej użytecznych elementów, potrzebna jest niewielka ilość wody, która delikatnie pokryje kapustę.
- Proces schładzania warzyw musi odbywać się w durszlaku, aby nadmiar cieczy opuścił kapustę.
- Temperatura piekarnika dla takich naczyń w większości receptur jest ustawiona na 180 stopni, zmienia się tylko czas gotowania.
Kalafiorowa potrawka w piekarniku
Warzywa mogą być pieczone z wieloma rodzajami dodatkowych składników: cebula, makaron, śmietana, ziemniaki. Jedną z najbardziej udanych opcji jest kalafior z pomidorami w piekarniku. Ser można rozprowadzić na powierzchni bazy warzywnej, aby utworzyć skorupę lub rozprowadzić między warstwami kapusty.
Składniki:
- kapusta - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ser - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- pomidory - 2 sztuki;
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj kapustę przez 5 minut.
- Połóż pokrojone warzywa w formie, przetrzyj ser.
- Zrobić mieszankę mleka i jajek, sól, zalać warzywami.
- Kalafior w sosie serowym w piekarniku piecze się przez 20 minut.
Kalafior w cieście w piekarniku
Nie można zadowolić kalafiora w cieście serowym w piekarniku, w trakcie gotowania warzywo pokryte jest pyszną chrupiącą skórką. Sposób przygotowania sprawia, że kapusta jest miękka, zaletą jest również brak nadmiaru tłuszczu. Efekt ten osiąga się przez zanurzenie głównego składnika w mieszance panierowej.
Składniki:
- kapusta - 0,5 kg;
- krakersy (do panierowania) - 100 g;
- ser - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- papryka, sól - do smaku.
Przygotowanie
- W przegotowanej wodzie wylej kawałki warzyw i gotuj przez 5 minut.
- Osobno wymieszaj przyprawy i ser, jajka.
- Zanurzcie kwiaty kapusty w mieszance, a następnie w panierce.
- Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym i ułóż kwiatostany.
- Kalafior zapiekany w piekarniku z serem gotowany jest przez 15 minut.
Kalafior zapiekany w piecu
Aby zaskoczyć zaproszonych gości niezwykłymi talentami kulinarnymi, można stworzyć takie kulinarne arcydzieło jak kalafior z serem w piekarniku, pieczony jako całość. Gotowe jedzenie wygląda bardzo obszernie, ale jest bardzo dobrze rozłożone na małe porcje, dzięki czemu można zrobić spektakularną prezentację jedzenia na świątecznym stole.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- liście laurowe - 2 szt .;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- ser - 1 łyżka. l.;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj głowę kapusty 5 minut, wrzucając liść laurowy do wody.
- Do sosu wymieszaj jajka, śmietanę, musztardę, sól i czosnek.
- Posmaruj głowę sosem.
- Kalafior pieczony w całości w piekarniku z serem pieczony jest przez pół godziny.
Omlet z kalafiora w piekarniku
Niezwykle oryginalny przepis na kalafior w piecu z serem, wykonany w formie omleta. To danie w piekarniku robi się trochę dłużej niż na patelni, ale w końcu wychodzi, przynosi o wiele większe korzyści i jest odpowiednie nawet dla dzieci. Omlet jest soczysty, niesamowicie delikatny i roztapiający się w ustach.
Składniki:
- kapusta - 0,5 kg;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 2 łyżki. l.;
- krem - 50 g;
- mleko -50 g;
- sól.
Przygotowanie
- Kapusta gotować w gotowanej, osolonej wodzie.
- Roztop masło i połóż kapustę, na wierzch ze śmietaną. Łzy przez 5 minut.
- Zrobić mieszankę mleczno-jajeczną, zalać ją warzywem i przechowywać w piekarniku aż do zestalenia.
Ryba z kalafiorem w piekarniku
Dla miłośników owoców morza w piekarniku nadaje się przepis na kalafior, do którego dodaje się ryby. Danie może być pieczone zarówno w dużej formie, jak i w doniczkach, co daje możliwość zdobycia określonych porcji. Osobliwością i zaletą tego dania jest jego kruchość i soczystość.
Składniki:
- ryba - 800 g;
- kapusta - 500 g;
- cebula - 500 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- pomidor - 1 sztuka;
- mleko - 100 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- ser -100 g;
- sól.
Przygotowanie
- Zrobić pieczeń z marchwi i cebuli.
- Gotuj kapustę przez 10 minut.
- Wrzucić cebulę z marchewką, rybą, piec przez 20 minut.
- Pokonaj jajka z mlekiem.
- Wyjmij rybę z pieca i równomiernie rozłóż kwiatostan kapusty.
- Zalej masę jajeczną i rozetrzyj ser, upiecz kolejne 25 minut.
Kotlety z kalafiora w piekarniku
Doskonałą opcją, gdy gospodyni ma ograniczoną liczbę produktów, ale chce zrobić pyszny poczęstunek, są kotlety z kalafiora z serem. W przypadku tej receptury składnik mięsny nie jest wymagany, ale rezultatem jest pachnące oryginalne danie, które nie jest gorsze w smaku do wersji tradycyjnej.
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- jaja - 2 sztuki;
- biały chleb - 150 g;
- bułka tarta - 0,5 paczki.
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj kapustę 10 minut, posiekaj ją tolkushki.
- Dodaj pokruszonego chleba, jajka.
- Powstają patties w panierce.
- Włóż kotlety do piekarnika na 20 minut, odwróć i piecz przez kolejne 20 minut.
Ciasto kalafiorowe w piekarniku
Niezrównany smak charakteryzuje się kalafior z grzybami w piekarniku, wykonane w formie placka. Ten przepis pozwoli Ci urozmaicić codzienne menu i zaskoczyć Twoje gospodarstwo domowe oraz gości swoimi niezwykłymi. Jako dodatkowy składnik możesz użyć zarówno znanych grzybów jak i grzybów zebranych w lesie.
Składniki:
- kapusta - 1 sztuka;
- grzyby - 300 g;
- jaja - 2 sztuki;
- tarty ser - 4 łyżki. l.;
- krem - 150 ml;
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj kapustę przez 5 minut, posiekaj grzyby.
- Przygotuj sos z jajkami, serem i śmietaną.
- Umieść warzywa w formie i zalej je mieszanką.
- Upiec ciasto przez 15 minut, zgasając 200 stopni.
Kalafior z warzywami w piekarniku
Niezwykle przydatne jest rozważenie takiej potrawy jako brokuły i kalafior w piekarniku, może być podawany nawet małym dzieciom. Kombinacja tych komponentów jest bardzo udana, są one harmonijnie połączone ze sobą. Korzystanie z piekarnika podczas gotowania sprawia, że jedzenie jest bardzo smaczne w porównaniu do gotowania na parze.
Składniki:
- brokuły - 0,5 kg;
- kalafior - 0,5 kg;
- ser - 150 g;
- krem - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- masło - 50 g;
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj kapustę i brokuły przez 5 minut.
- Zawiń warzywa w mąkę i usmaż je.
- Ułóż wszystko w kształt, dodaj śmietanę i ser.
- Ta odmiana dania z kalafiora pieczone w piecu przez pół godziny.
Kalafior Bechamel w piekarniku
Ma oszałamiający smak i wyśmienity aromat sos kalafiorowy beszamelowy z serem. Znana opcja tankowania w połączeniu z tym warzywem nabiera zupełnie nowego smaku, który docenią nawet doświadczeni smakosze. W tym samym czasie przygotować danie jest niezwykle proste.
Składniki:
- kapusta - 700 g;
- ser - 150 g;
- krem - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- masło - 1 łyżka. l.;
- sól.
Przygotowanie
- Gotuj warzywa przez 10 minut, umieść w formie.
- Wlać mąkę do roztopionego masła i wlać śmietanę. Gotować i gotować, aż będzie gęsta. Na koniec dodaj ser, aby się rozpuścił.
- Przelej sos na warzyw i piecz przez pół godziny.