Puree i Mince Casserole
Aby jeść kotlet z puree ziemniaczanym jest z pewnością smaczne i dobre. Ale jeśli, tym samym puree, i upiecz z mielonym mięsem w piekarniku, dostajesz smaczną zapiekankę, z której nie można jej wyciągnąć za uszy. W końcu jak nie fajnie, ale w piekarniku smakuje lepiej! Chociaż mając powolną kuchenkę w kuchni, możesz ugotować w niej co najmniej smaczne danie. Oto dwa wspaniałe przepisy na zapiekanki z delikatnych tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym, które opisują szczegółowo, jak je przygotować.
Puree ziemniaczane Zapiekanka z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 900 g;
- masło (82,5%) - 120 g;
- jaja - 2 szt .;
- pieprz, sól - do smaku;
- cebula (średnia) - 2 szt .;
- kurczak mielony - 300 g;
- mielona wieprzowina - 300 g;
- olej roślinny - 30-40 ml;
- krem (32%) - 80 ml;
- majonez (67%) - 100 ml;
- twardy ser - 120 g
Gotowanie
Obrane ziemniaki nie są krojone na bardzo duże kawałki, wlewaj gorącą wodę z gorącą wodą, kładź na kuchence i gotuj do gotowości. Po obróceniu ziemniaków w puree ziemniaczanym z dodatkiem dobrego masła. Beat jaja tutaj, ale przełam je ziemniakami już przy użyciu miksera, aż gładka zacier.
Na patelni, z już rozgrzanym olejem, ułóż mięso wieprzowe, a gdy zacznie dopuścić sok, dodaj kurczaka. Połącz je ze sobą i usmaż, trochę soli i pieprzu. Jak się przekonamy, że mielonka wkrótce będzie gotowa, wyłożyliśmy mu drobno pokrojoną cebulę i usmażyliśmy wszystko, aż będzie gotowe.
Wlać obficie masłem i umieścić mięso mielone na dnie, a następnie rozdać tłuczone ziemniaki jako drugą warstwę. Połącz krem z majonezem i drobno startym serem, wymieszaj i polej nim puree ziemniaczane. Postawiliśmy formę w piecu nagrzanym do 185 stopni, a otrzymujemy go w 35 minut.
Zapiekanka z tłuczonymi ziemniakami i mielonym mięsem w powolnej kuchence
Składniki:
- ziemniaki - 800-900 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- pieprz, sól - do smaku;
- cebula - 3 szt .;
- marchewki (duże) - 1 szt .;
- ziele kopru włoskiego - 15 g;
- olej roślinny - 80 ml;
- masło - 25-30 g;
- majonez - 90 g;
- śmietana - 90 g
Gotowanie
W zwykły sposób odsuwamy gotowane ziemniaki z dodatkiem jajek, aby uzyskać tłuczone ziemniaki.
Wlać połowę oleju roślinnego na patelnię i zacząć smażyć na nim mieloną wieprzowinę, aż zostanie całkowicie ugotowana.
Na patelni z pozostałym masłem usmażyć, aż będzie gotowa, posiekaną cebulę z startą marchewką. Narybek dzieli się na dwie części: połowę rozprowadza się w mięsie mielonym, drugą na puree ziemniaczanym i miesza się osobno. Mamy również udział drobno posiekany koperek.
Miskę multicookera, no to ubieramy masłem, a potem układamy w nim warstwy naszej zapiekanki w formie zamkniętego ciasta: tłuczone ziemniaki, mielone mięso, tłuczone ziemniaki. Od góry, wylej wszystko równomiernie razem, połącz je ze śmietaną i majonezem i piecz przez 50 minut, włączając tryb pieczenia.