Twaróg i zapiekanka z makaronem
Przypuśćmy, że stało się tak, że ugotowałeś makaron lub makaron (lub inne rodzaje makaronu), a po posiłku znaczna ich ilość pozostała niezjedzona z jakiegokolwiek powodu. W takich przypadkach (no, a nie tylko w takich) można zrobić smaczne zapiekanki z serem i kluskami (lub makaronem), powiedzieć, jak to zrobić.
Zapiekanka z serem z makaronem i rodzynkami
Składniki:
- średnio tłusty twaróg - około 300 g;
- gotowane wermiszel (lub inna pasta) - około 250 g;
- 1-2 kurze jaja;
- sól - 1 szczypta;
- wanilia - 1 szczypta;
- rodzynki - 1-2 łyżki. łyżki;
- masło do form smarowania.
Gotowanie
Jeśli gotowane produkty makaronowe (makaron) są duże, a następnie zmiel je nożem. Rodzynki zostaną posypane wrzącą wodą, a my posypujemy wodą w ciągu 10-20 minut. Wymieszaj w misce przetarł przez sito. twarożek , wermiszel, jajka, wanilia, sól, rodzynki. Możliwe jest lepsza plastyczność i bardziej pikantny smak, aby dodać 1-2 łyżki. łyżki mąki pszennej i kwaśnej śmietany (lepiej jest bez cukru). Dokładnie wymieszaj i wypełnij formularz, naoliwione. Piec w piekarniku przez około 25-35 minut w średniej temperaturze. Gotowość jest określana wizualnie. Najlepsze na śniadanie lub lunch z herbatą, kawa , rooibos, karkade, kompoty lub kolega. Ta zapiekanka ma tendencję do koncepcji deserowej, słodkiej.
I możesz zrobić pyszną pikantną zapiekankę z curd z kluskami, dynią, słodką papryką i zieleniną.
Zapiekanka curd z makaronem i dynią
Składniki:
- twarożek - około 200-250 g;
- gotowane wermiszel (lub inna pasta) - około 150 g;
- naturalna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- jaja kurze - 2 szt .;
- mąka pszenna - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- miąższ dyniowy - około 150 g;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże zielone różne (cebula, pietruszka, bazylia, kolendra);
- czerwona papryczka na ciepło;
- sól - 1-2 szczypnięcia;
- masło do smarowania formy.
Gotowanie
Zmieszaj tarty ser w misce, gotowany makaron, jajka, śmietanę, mąkę, posiekane warzywa, startą pulpę z dyni, drobno posiekaną słodką paprykę i zmiażdżony czosnek. Doprawić zmieloną papryką i solą. Dokładnie wymieszać i wypełnić masą formy, naoliwić. Piec w piekarniku przez 25-35 minut w temperaturze 200 stopni C. Serwujemy z kwaśną śmietaną. Tę zapiekankę można gotować na lunch lub kolację. Aby uzyskać lepszą absorpcję, dobrze jest podawać do tego jasne białe wino stołowe (białe lub różowe).