Kurczak mielony pudding
Zapiekanki są wykonane z puree lub rozdrobnionych produktów, jaja są dodawane jako środek wiążący.
Smakowita obfita zapiekanka z kurczaka jest dobrze przygotowana na śniadanie, obiad lub kolację.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym kurczakiem - przepis na piekarnik
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - około 250 g;
- mielony kurczak - 300 g;
- świeże grzyby (na przykład pieczarki) - 5-8 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- cebula i inne warzywa;
- mielone przyprawy;
- olej roślinny;
- masło lub smalec wieprzowy.
Gotowanie
Drobno posiekaj cebulę i trochę większe grzyby, delikatnie zachowaj na patelni w oleju roślinnym, dodaj zmielone mięso. Mieszając za pomocą łopatki, przepuść tę mieszaninę, aby zmienić kolor mięsa mielonego. Połącz ugotowaną kiełbasę z tłuczonymi ziemniakami, dodaj jajka, 1/2 startego sera, przyprawy, posiekane warzywa. Wymieszaj. Nasmarować lekko ogrzaną formę ognioodporną masłem lub smalcem. Wypełnij go przygotowaną mieszaniną. Piec pod przykryciem (można użyć folii lub upiec w otwartej formie) przez około 25 minut, a następnie odkręcić, odwracając na naczyniu i posypując startym serem. Rozróżniamy zielenie. Zapiekanka podawana z sosami, na przykład z kwaśną śmietaną-czosnkiem lub ostrym pomidorem.
Zapiekanka z kurczaka z makaronem - przepis antykryzysowy
Tak się składa, że mamy od ostatniego posiłku gotowanego kurczaka i gotowego makaronu. Wykorzystaj resztki tych gotowanych potraw do zapiekanek z kurczaka.
Składniki:
- gotowany makaron - około 300 g;
- gotowane mięso z kurczaka bez kości - około 300 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- twarde pozostałości sera (jeśli występują);
- olej lub tłuszcz (najlepiej kurczak);
- zieloni.
Gotowanie
Makarony nie powinny być sklejone ze sobą i małe (nie dłuższe niż 5 cm), jeśli długo, zmniejsz je za pomocą noża. Pokrój mięso na małe kawałki. Pokrój ser bardzo drobno lub - na tarce posiekaj zielenie. Połącz wszystkie te produkty w misce, dodaj jajka. Wymieszaj. Możesz dodać trochę mąki. Rozgrzać olej w głębokiej misce o grubych ściankach. Napełnij makaron i mieszankę mięs na patelni i przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do najmniejszego. 20 minut - a nasza zapiekanka będzie gotowa. Jeśli garnek nie jest łatwo wyjmowany z patelni, podziel go na patelnię i usuń porcje szpatułką. Oczywiście dobrze jest podawać taką zapiekankę z sosem, dla dzieci lepiej miękkie delikatne sosy.