Zapiekanka z kurczaka
Istnieje wiele różnych przepisów na gotowanie zapiekanek. Są słodkie - wynikiem jest deser, a także w formie dania głównego. Skoncentrujemy się na najnowszej wersji i opowiemy o przepisach na gotowanie zapiekanek z filetem z kurczaka. Z prostego zestawu produktów pochodzi smaczne i niezwykłe danie.
Zapiekanka ziemniaczana z filetem z kurczaka
Składniki:
- obrane ziemniaki - 700 g;
- cebula - 1 sztuka;
- filet z kurczaka - 500 g;
- twardy ser - 50 g;
- jaja - 1 sztuka;
- koperek - do smaku;
- śmietana - 3-4 łyżki. łyżki;
- majonez;
- olej roślinny do smarowania;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Trzy ser na drobnej tarce. Obrane ziemniaki trzy na grubej tarce, zrób to samo z cebulą. Połącz ziemniaki, cebulę, jajka, dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Forma, w jakiej będziemy gotować zapiekankę, natłuścić olejem roślinnym, włożyć połowę masy cebuli, a następnie kawałki fileta. Dodaj posiekany koperek do sera, wymieszaj - będzie to kolejna warstwa. Następnie ułóż pozostałą masę ziemniaczaną. Górna część przyszłej zapiekanki dokładnie nasmarowana kwaśną śmietaną. Opcjonalnie możesz też zrobić siatkę majonezową. Podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez chwilę około 40-50 minut, następnie pokrój go na porcje i podawaj na gorąco.
Zapiekanka z makaronem z filetem z kurczaka
Składniki:
- makarony - 450 g;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 scht.;
- keczup - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Trzy marchewki na grubej tarce i smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Polać filet z kurczaka zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, sól i pieprz, zmniejszyć ogień i gotować, aż mięso będzie gotowe. W osolonej wodzie gotować makaron do zrobienia, a następnie złożyć na durszlak i na pół rozpuścić w naczyniu do pieczenia posmarowanym masłem. Na wierzch makaronu ułożyć cebulę pokrojoną w pierścienie lub pół pierścienia. Kolejną warstwą jest gotowany filet z kurczaka, pokrojony w kostkę. Następnie ułóż marchewki i resztki makaronu.
Teraz przygotowujemy nalewkę: rozdajemy 2 jaja, dodajemy do nich keczup i majonez i bijemy. Napełnij zapiekankę mieszaniną i wyślij ją do piekarnika, podgrzaną do 200 stopni na 10 minut, a następnie wylej około 100 ml bulionu z fileta z kurczaka i ponownie wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut, a następnie jeszcze raz ubij resztę jajek solą i pieprzem zapiekanka z makaronem ta mieszanka, na wierzchu można jeszcze posypać sezamem. Piec przez 15-20 minut, aż pojawi się brązowa skórka.
Zapiekanka warzywna z filetem z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- bakłażany - 300 g;
- cebula - 150 g;
- Bułgarska papryka - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- ziemniaki - 0,5 kg;
- mleko - 50 ml;
- twardy ser - 120 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Gotuj obrane ziemniaki do końca. Bakłażan pokrojony w kostki średniej wielkości. Trzy marchewki 
na średniej tarce, a cebula drobno rozdrobniona. Pieprz pokroić w paski i filet - w małe kawałki. Umieścić cebulę na patelni z olejem roślinnym, smażyć przez około 3 minuty, następnie dodać marchewkę i smażyć przez 2 minuty, następnie dodać filety i gotować kolejne 5-7 minut.
Następnie wlej pieprz i bakłażan, dodaj czarny pieprz i sól do smaku i gotuj wszystko razem przez 10 minut.Usuń ziemniaki z ziemniaków, dodaj masło, sól i mleko i ugotuj ziemniaki. W naczyniu do pieczenia ułożyć filet z kurczaka, duszony z warzywami, a następnie - warstwę tłuczonych ziemniaków i startego sera. W temperaturze 180 stopni gotuj zapiekankę z filetem z kurczaka przez około 25 minut.