Zapiekanki są wykonane z puree lub rozdrobnionych produktów, jaja są dodawane jako środek wiążący.

Smakowita obfita zapiekanka z kurczaka jest dobrze przygotowana na śniadanie, obiad lub kolację.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym kurczakiem - przepis na piekarnik

Składniki:

  • tłuczone ziemniaki - około 250 g;
  • mielony kurczak - 300 g;
  • świeże grzyby (na przykład pieczarki) - 5-8 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko z kurczaka - 2 szt .;
  • twardy ser - 100 g;
  • cebula i inne warzywa;
  • mielone przyprawy;
  • olej roślinny;
  • masło lub smalec wieprzowy.

Gotowanie

Drobno posiekaj cebulę i trochę większe grzyby, delikatnie zachowaj na patelni w oleju roślinnym, dodaj zmielone mięso. Mieszając za pomocą łopatki, przepuść tę mieszaninę, aby zmienić kolor mięsa mielonego. Połącz ugotowaną kiełbasę z tłuczonymi ziemniakami, dodaj jajka, 1/2 startego sera, przyprawy, posiekane warzywa. Wymieszaj. Nasmarować lekko ogrzaną formę ognioodporną masłem lub smalcem. Wypełnij go przygotowaną mieszaniną. Piec pod przykryciem (można użyć folii lub upiec w otwartej formie) przez około 25 minut, a następnie odkręcić, odwracając na naczyniu i posypując startym serem. Rozróżniamy zielenie. Zapiekanka podawana z sosami, na przykład z kwaśną śmietaną-czosnkiem lub ostrym pomidorem.

Zapiekanka z kurczaka z makaronem - przepis antykryzysowy

Tak się składa, że ​​mamy od ostatniego posiłku gotowanego kurczaka i gotowego makaronu. Wykorzystaj resztki tych gotowanych potraw do zapiekanek z kurczaka.

Składniki:

  • gotowany makaron - około 300 g;
  • gotowane mięso z kurczaka bez kości - około 300 g;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • twarde pozostałości sera (jeśli występują);
  • olej lub tłuszcz (najlepiej kurczak);
  • zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem mielonym
  • zieloni.

Gotowanie

Makarony nie powinny być sklejone ze sobą i małe (nie dłuższe niż 5 cm), jeśli długo, zmniejsz je za pomocą noża. Pokrój mięso na małe kawałki. Pokrój ser bardzo drobno lub - na tarce posiekaj zielenie. Połącz wszystkie te produkty w misce, dodaj jajka. Wymieszaj. Możesz dodać trochę mąki. Rozgrzać olej w głębokiej misce o grubych ściankach. Napełnij makaron i mieszankę mięs na patelni i przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do najmniejszego. 20 minut - a nasza zapiekanka będzie gotowa. Jeśli garnek nie jest łatwo wyjmowany z patelni, podziel go na patelnię i usuń porcje szpatułką. Oczywiście dobrze jest podawać taką zapiekankę z sosem, dla dzieci lepiej miękkie delikatne sosy.