Karp w piecu w folii - najlepsze przepisy na ryby do pieczenia

Karp w piecu w folii jest soczysty, delikatny i smaczny. Ze względu na podobną obróbkę cieplną używaną przez marynatę i składniki, które uzupełniają tuszę, ryba traci swój charakterystyczny charakterystyczny smak (który wielu nie lubi) i staje się szczególnie smaczna.

Jak ugotować karpia w piekarniku?

Pieczenie karpia w piekarniku w folii to prosty proces, ale taki, który wymaga przestrzegania określonej technologii, aby pomóc w osiągnięciu właściwego rezultatu. Rozpoczynając wdrażanie jednego z przepisów, pamiętaj o następujących kwestiach:

1. Ryba jest wypatroszona, konieczne jest pozbycie się skrzeli i, jeśli to pożądane, od ogona i płetw.
2. Przemyć dokładnie przygotowane tusze i starannie osuszyć papierowymi ręcznikami lub serwetkami.
3. Częste poprzeczne nacięcia wzdłuż grzbietu będą sprzyjać penetracji małych kości.
4. Przed obróbką cieplną karp jest marynowany za pomocą klasycznej mieszanki soku z cytryny, soli i pieprzu lub stosując bardziej złożone kompozycje zgodnie z recepturą.
5. Określ ile pieczonego karpia w piekarniku, możesz znać wagę tuszy. W przypadku kilograma ryby wystarczy 30 minut, z czego 10 minut powinno zostać przydzielone na brązowienie po wyłączeniu brzegów folii.

Jak w ogóle piec karpia w piekarniku?

Korzystając z tego podstawowego przepisu, który zostanie przygotowany karp w piecu w folii całkowicie , możesz tworzyć swoje kulinarne arcydzieła, uzupełniając danie przyprawami, przyprawami i produktami do gustu i indywidualnymi preferencjami. Nawet inne proporcje klasycznych komponentów dadzą nowy rezultat.

Składniki:

• karp - 1 szt .;
• olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
• cytryna - 0,5 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• majonez (opcjonalnie) - 100 g.
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Przygotowany karp traktuje się solą, pieprzem, wylewa na sok z cytryny i pozostawia na 30 minut w lodówce.
2. Połowę cebuli układa się w poduszkę na folii, ćwiartkę i wkłada się do brzucha.
3. Ryby układa się na cebuli, olejuje i ewentualnie z majonezem, pozostałe łuski cebuli układa się na wierzchu.
4. Przygotowanie karpia w piekarniku całkowicie w folii przez 30-40 minut w 200 stopniach.

Karp w śmietanie w piekarniku

Karp pieczony w śmietanie w piekarniku - klasyka gatunku, która od dawna ugruntowała się jako szalenie smaczny przysmak, który nie ma konkurencji w swoim segmencie. Po przygotowaniu ryba zachowuje swój kształt i udaje mu się wzbogacić smakiem, jeśli jest wstępnie zarumieniona na oblodzonej patelni po obu stronach.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• śmietana - 150 g;
• Pomidor - 2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• sól, pieprz, przyprawy do ryb.

Gotowanie

1. Przygotuj karpia, przetrzyj solą, pieprzem i przyprawami, pozostaw na zimno przez 40 minut.
2. Ryba smażona na patelni i przenoszona na poduszkę cebulową ułożoną na folii.
3. W pobliżu są resztki cebuli i pomidorów, wysmarowane ryby na zewnątrz i wewnątrz ze śmietaną i pieczone przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Karp w piecu z ziemniakami

Szczególnie smaczny jest karp pieczony w folii z ziemniakami. Poniższy przepis pomoże przygotować i docenić zalety takiej odmiany projektu naczynia. Smaczne są nie tylko ryby, ale także plasterki ziemniaków - przesiąknięte sokami, zyskują niesamowity aromat i bogactwo.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• ziemniaki - 1 kg;
• śmietana - 250 g;
• ser - 150 g;
• cebula - 3 szt .;
• cytryna - 0,5 szt .;
• sól, pieprz, przyprawy do ryb, olej.

Gotowanie

1. Przygotuj karpia i marynuj go w soku z cytryny solą, pieprzem i przyprawami.
2. Rozłóż ryby na blasze do pieczenia ułożonej na folii, po rozłożeniu na niej krążków cebuli.
3. W pobliżu znajdują się kubki ziemniaczane, doprawiane do smaku i mieszane z cebulą.
4. Smażyć ryby i warzywa solone i przyprawione kwaśną śmietaną, przykryć drugą warstwą folii.
5. Po 50 minutach będzie już gotowy karp pieczony w folii z ziemniakami.

Nadziewane karpie w piekarniku

Pieczony karp z ryżem w piekarniku ozdobi każdy stół. W tym przypadku nadzienie jest uzupełniane grzybami, które można zastąpić prażoną marchewką lub innymi warzywami do wyboru. Wstępne marynowanie przygotowanej tuszy rybnej poprawi jej smak, uczyni ją bardziej aromatyczną i pikantną.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• ryż - 0,5 filiżanki;
• grzyby - 200 g;
• ser - 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• śmietana - 100 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• sól, pieprz, przyprawy, olej.

Gotowanie

1. Smażyć na maśle z cebulą, dodać gotowany ryż, przyprawy.
2. Posmarować karpia solą, pieprzem, posypać sokiem z cytryny, odstawić na 30 minut.
3. Napełnij brzuch ryby nadzieniem i umieść tuszę na natartym olejem arkuszu folii i owiń.
4. Po 40 minutach pieczenia karp w piecu w folii będzie gotowy.

Karp pieczony w piecu z warzywami

Soczysty, pożywny i jasny do smaku będzie karp z warzywami w piekarniku. W tym przypadku do napełnienia karpia używa się cebuli z marchewką smażoną w oleju roślinnym. Jeśli jest to pożądane, kompozycję roślinną można ekspandować przez dodanie świeżych pomidorów pokrojonych w plasterki i lekko paloną bułgarską paprykę.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• marchewki - 250 g;
• cebula - 200 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, koperek, olej.

Gotowanie

1. Sok z cytryny miesza się z łyżką oleju i soli, łyżeczką pieprzu.
2. Otrzymaną mieszaninę przeciera się tuszem rybnym na zewnątrz i wewnątrz, pozostawiając na pół godziny.
3. Podsmażamy półokrągłe krążki cebuli i półokrągłe krążki marchwi na maśle do miękkości, napełniamy boczek karpia warzywami, pokroimy wykałaczką.
4. Pieczone karp z warzywami w piekarniku w folii 40 minut w 200 stopniach.

Karp w piecu z cytryną

Karp, pieczony w piecu z cytryną, ma pikantną kwaskowatość i całkowicie traci charakterystyczny rybi zapach wielu mieszkańców rzeki. Ryby w tym przypadku kładzie się na poduszce z plasterkami cytryny, naprzemiennie z kubkami imbiru i gałązkami rozmarynu, co tylko wzmocni pikantny smak potrawy.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• cytryna - 2 szt .;
• gałązki imbiru i rozmarynu - do smaku;
• przyprawy dla ryb - do smaku;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Karp pocierać mieszanką soli, pieprzu i przypraw, pozostawić na 20-30 minut.
2. Na folii ułożona jest poduszka z cytryny, imbiru i rozmarynu, a na niej umieszczona jest ryba.
3. Cienkie plasterki cytryny są wkładane do brzucha i nacięcia na plecach.
4. Zawiń folię i piecz rybę przez 35 minut w 200 stopniach.

Pieczony karp w folii kukurydzianej

Fani dań ze słodką nutą polubią następujący przepis. Pyszny karp w piecu gotowany jest z ryżem i konserwy słodkiej kukurydzy , który nadaje rybom słodkawego smaku. Nadzienie często uzupełniane jest zieloną lub pieczoną cebulą i doprawiane suchymi aromatycznymi ziołami.

Składniki:

• karp - 1,5 kg;
• cytryna - 0,5 szt .;
• ryż gotowany - 200 g;
• kukurydza - 300 g;
• cebula - do smaku;
• Włoskie zioła - szczypta;
• sól, pieprz, koperek.

Gotowanie

1. Ryby marynowane z sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
2. Gotowany ryż miesza się z kukurydzą, cebulą i ziołami.
3. Napełnij rybi brzuch, posiekaj wykałaczkami i umieść na gałązkach kopru w folii.
4. Piec karpia z kukurydzą w piekarniku w folii przez 40 minut.

Karp pieczony w piecu

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ugotuj kawałki karpia w piekarniku. Dzięki tej konstrukcji czas obróbki cieplnej można zmniejszyć o połowę. Ryby można upiec zwięźle z minimalnym zestawem przypraw: solą i pieprzem lub uzupełnić cebulą, marchewką, ziemniakami, cytryną i gałązkami świeżych warzyw.

Składniki:

• karp - 1 kg;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, przyprawy, koperek.

Gotowanie

1. Przygotowany karp jest krojony na kawałki, sól, pieprz, posypany olejem i, w razie potrzeby, sokiem z cytryny, doprawiony przyprawami, odstawić na 10 minut.
2. Umieść rybę w formie między dwoma arkuszami folii i piecz przez 20 minut.

Królewski karp w piecu

Karp z serem w piecu otrzymuje nie tylko niesamowicie smaczne, ale i zaskakująco spektakularne wrażenie. Takie danie zasługuje na każdy stół: jasna kompozycja kulinarna ozdobi świąteczny posiłek lub urozmaici codzienne menu. Korzystne jest użycie formy wysokiej, której dno pokrywa się folią, a następnie zakrycie górnej części pojemnika drugim arkuszem.

Składniki:

• karp - 1 kg;
• marchew i cebula - 1 szt .;
• twardy ser - 150 g;
• majonez - 100 g;
• olej roślinny i sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz, przyprawy do ryb, zieleni.

Gotowanie

1. Wymieszaj olej roślinny, sok z cytryny, sól, pieprz, przyprawy, przetrzyj mieszanką karpia, pozostaw na 30 minut.
2. Połóż tuszę w kształcie na folii, włóż brzuch soloną cebulą i marchewką, posyp serem na wierzchu i majonezem wodnym.

• ← Karp w piecu - 9 niesamowicie smacznych przepisów na pieczenie ryb
• Karp w śmietanie →