Kaloryczna pierś z kurczaka
Pierś z kurczaka można nazwać najcenniejszą częścią tuszy drobiowej. Ma bogatą i korzystną kompozycję, dzięki czemu jest bardzo ceniony i polecany do użytku przez wszystkie grupy ludzi.
Chociaż niektórzy zwolennicy wegetariańskiego jedzenia twierdzą, że nasze ciało nie potrzebuje mięsa i że niezbędne białko można uzyskać z pokarmów roślinnych, sporo badań sugeruje, że jest odwrotnie. Białka roślinne mają skład różniący się od białka zwierzęcego. Dlatego żywność roślinna nie jest kompletnym substytutem produktów pochodzenia zwierzęcego. Dobrą opcją dla tych, którzy chcą dobrze zjeść i jeść mniej tłustych pokarmów jest pierś z kurczaka.
Ile kalorii w piersi z kurczaka?
Zawartość kalorii w piersi z kurczaka jest stosunkowo niska i wynosi około 113 kcal na 100 g surowego produktu. Jeśli bierzesz za podstawę zalecaną dzienną dawkę kaloryczną dla diety, wtedy porcja piersi kurczaka jest tylko 5,6% wszystkich kalorii. Ta kaloryczna zawartość wraz z przydatną kompozycją przyciąga uwagę wielu dietetyków. Spójrz dieta Ostatnio znacznie się zmieniło, a pierś z kurczaka stała się częstym gościem stołów dietetycznych. Jego stosowanie w rozsądnych dawkach podczas diety pomaga uniknąć głodu białkowego i nasyca organizm ważnymi witaminami i minerałami.
Większość kalorii w piersi kurczaka znajduje się w białkach. Białka zawierają około 84% wszystkich kalorii.
Kaloria gotowana pierś z kurczaka
Ze względu na niską zawartość kalorii, minimalną zawartość tłuszczu i zdrowy skład, pierś z kurczaka należy do grupy produktów dietetycznych. Jednak w procesie obróbki cieplnej wzrasta zawartość kalorii w mięsie drobiowym. Ponadto, aby poprawić smak mięsa z kurczaka, dodaje się przyprawy i inne składniki, które znacznie zwiększają jego zawartość kaloryczną.
Jeśli mięso z kurczaka będzie stosowane jako dieta, najlepszym sposobem na jego ugotowanie jest gotowanie. Gotowana pierś dobrze komponuje się z warzywami i ma kaloryczną zawartość około 137 sztuk.
Kaloria pieczona pierś z kurczaka
Pieczona pierś z kurczaka pomaga zachować wszystkie składniki odżywcze, z którymi jest bogata. Najlepiej piec mięso w folii, a następnie nie trzeba dodawać więcej tłuszczu. Jeśli do naczynia nie dodano przypraw, zawartość kalorii w piersi pozostanie taka sama - 113 kcal. Jednak przyprawy, sól, czosnek, olej i inne składniki są często dodawane podczas pieczenia. Dodatkowe składniki zwiększają zawartość kalorii gotowego produktu do 150 kcal.
Autorom niektórych przepisów zaleca się moczenie piersi przed pieczeniem przez kilka godzin w solance. W takim przypadku wzrost kalorii będzie zależeć od rodzaju i stężenia solanki.
Kaloria wędzona pierś z kurczaka
Wysokiej jakości wędzona pierś nie powinna zawierać żadnych składników innych niż sól. Dodatek przypraw może być oznaką, że surowce nie były świeże. 
Stosowanie ciekłego dymu tworzy smak palenia, ale nie pozwala na uzyskanie produktu o wysokiej jakości.
Wędzona pierś z kurczaka wysokiej jakości jest warunkowo dietetycznym produktem, ponieważ zawiera około 184 kcal na 100 g produktu.
Gulasz z piersi kurczaka kalorycznego
Woda, warzywa i przyprawy są używane do przygotowania gulaszu z piersi kurczaka. Więc jak kalorii dodatkowe składniki są znacznie niższe niż zawartość kalorii w mięsie drobiowym, a ich produktem jest danie o obniżonej kaloryczności. 100 g duszonej piersi z kurczaka zawiera około 93 kcal. Jednak nie dodaje się żadnych dodatkowych tłuszczów. Kawałki piersi z kurczaka powinny być duszone w niewielkiej ilości wody.