Ciasto z truskawkami - najsmaczniejsze przepisy na ciasto jagodowe
Ciasto z truskawkami będzie najlepszym deserem w dojrzewaniu pachnących jagód. Istnieje masa najróżniejszych odmian przysmaku od prostych do wyrafinowanych i niezwykłych. Każdy wynik znajdzie swoich lojalnych fanów i zostanie rozpoznany wśród hostess.
Przepis na ciasto truskawkowe
Najłatwiejsze ciasto truskawkowe można przygotować z biszkoptu do przechowywania lub przygotować według sprawdzonej receptury, uzupełnionej kremem ze śmietaną lub śmietaną. Ważne jest, aby wybrać produkt mleczny o zawartości tłuszczu przekraczającej 30%, a następnie wstrząsnie on idealnie i będzie doskonałym uzupełnieniem jagód i warstw ciasta.
Składniki:
- herbatniki - 1 szt .;
- śmietana - 500 g;
- cukier puder - 0,5-1 szkła;
- truskawka - 1 kg.
Gotowanie
- Biszkopt jest cięty na 2-3 kawałki.
- Beat schłodzoną kwaśną śmietaną z proszkiem.
- Truskawki są krojone na plasterki.
- Zbieraj ciasto z truskawkami, smaruj ciasta kremem i suplementuj jagodami.
- Zostaw cukierki na 4-6 godzin, aby zmoczyć się na zimno.
Mus truskawkowy
Delikatne ciasto musowe z truskawkami wywoła najbardziej przyjemne emocje swoim niesamowitym smakiem i pysznym, jasnym wyglądem. Jako podstawę możesz użyć biszkopta z jednego jaja lub ułożyć skorupę z kruchego kruchego, zmieszanego z miękkim masłem.
Składniki:
- herbatniki - 1 szt .;
- truskawki - 700 g;
- żelatyna - 40 g;
- cukier - 350 g;
- woda - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 0,5 l;
- biała glazura - 200 g
Gotowanie
- Wodę i 15 g żelatyny miesza się, a po 20 minutach ogrzewa się i miesza z puree z truskawek wytworzonym z 400 g truskawek i 150 g cukru.
- Galaretowatą masę wlewa się do formy i pozostawia do stwardnienia.
- Następnie przygotuj mus truskawkowy na ciasto. Pozostałe truskawki są tłuczone, filtrowane, dodaje się żelatynę, cukier i ogrzewa.
- Bitą śmietanę wprowadza się do schłodzonej masy.
- Rozłóż galaretkę na biszkopcie, zalej wszystko pianką i zostaw na zimno.
- Gotowy placek pokryty jest lukrem.
Biszkopt truskawkowy
Niezwykle pyszny biszkopt z truskawkami, przygotowany według poniższego przepisu, da Ci możliwość docenić wszystkie uroki połączenia ulubionej jagody z bujnym kremem maślanym i miękką skórką nasączoną syropem. Produkt jest dekorowany do smaku, łączący wyobraźnię i wykorzystujący różne elementy wystroju.
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- mąka - 120 g;
- truskawki - 700 g;
- żelatyna - 40 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- cukier - 100 g;
- cukier puder - 150 g;
- woda - 1 łyżka. łyżka;
- syrop - 50 ml;
- krem - 750 ml.
Gotowanie
- Beat jaja z wanilią i zwykłym cukrem, wymieszać z mąką, upiec biszkopt, pokroić na 3 części.
- Krem ubity w proszek, koliduje z 2/3 pokrojonych truskawek.
- Namoczyć syrop z wodą, a następnie uzupełnić kremem.
- Gotowy tort ze świeżymi truskawkami jest dekorowany do smaku, dodając do niego całe jagody lub inne elementy dekoracyjne.
Ciasto z truskawkami i czekoladą
Szaloną radością dla słodkich kochanków będzie ciasto czekoladowe z truskawkami. Początkowo ciasto biszkoptowe piecze się we wrzącej wodzie z mlekiem i kakao, po czym powstały placek kroi się na 3 podłużne warstwy i uzupełnia kremem truskawkowym. Udekoruj produkt lukrem czekoladowym i jagodami.
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- mąka - 120 g;
- kakao - 180 g;
- truskawki - 700 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- cukier - 100 g;
- cukier puder - 150 g;
- wrzącej wody i mleka - po 1 szklance;
- olej roślinny - 0,5 szklanki;
- napoje gazowane i proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- krem - 0,5 l;
- czekolada - 100 g.
Gotowanie
- Połącz mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao, cukier, a następnie wymieszaj mieszankę mleka, masła i ubitych jaj.
- Wrzącą wodę wlewa się do ciasta, miesza, piecze ciasto, chłodzi i kroi.
- Bita śmietana z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na szczyty, przeciąć truskawki.
- Zbieraj ciasto czekoladowe z truskawkami, uzupełniając każdą skórkę kremem, jagodami i układając się nawzajem.
- Rozpuść czekoladę, dodając kilka łyżek mleka i polewając produkt na wierzch.
Ciasto z truskawkami i mascarpone
Truskawkowe ciasto mascarpone uderzy Cię harmonijną kombinacją smaku i przyjemnej konsystencji. Do bazy przygotowują klasyczny biszkopt zrobiony z trzech jaj, a do wylewania jagód, które są umieszczane na zamrożonej śmietance, używają gotowej galaretki do ciasta z saszetek lub słodzonej żelatyny rozpuszczonej zgodnie z recepturą.
Składniki:
- herbatniki - 1 szt .;
- Mascarpone - 0,5 kg;
- Truskawka - 300 g;
- ciasto galaretowate - 1 saszetka;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 100 g;
- jaja - 4 szt.
Gotowanie
- Wbij żółtka w proszek, dodaj mascarpone, żelatynę rozpuszczoną zgodnie z recepturą, ubite białka.
- Biszkopt w postaci kremu i wyślij na zimno.
- Truskawki układane są na wierzchu, wylewane na galaretkę z torebek, chłodzone.
Sernik truskawkowy
Inną opcją jest niesamowicie pyszny i pyszny deser na każdą okazję - ciasto z twarogu z truskawkami, ozdobione następującymi zaleceniami. Ten rodzaj przyjemności zaspokoi wymagania najbardziej wymagających i wybrednych konsumentów, bawiąc się nie tylko smakiem, ale i spektakularnym, jasnym wyglądem.
Składniki:
- herbatniki - 1 szt .;
- twarożek - 250 g;
- truskawki - 450 g;
- masło - 80 g;
- ciasto galaretowate - 1 saszetka;
- żelatyna - 20 g;
- krem - 300 ml;
- śmietana - 250 g;
- cukier puder - 160 g;
- jaja - 4 szt.
Gotowanie
- Biszkopt pokryty jest puree truskawkowym.
- Ubij ser z masłem, dodaj puree ziemniaczane z 150 g truskawek z luźną żelatyną, śmietaną, bitem. Wymieszać z bitą śmietaną, trochę pokrojonymi truskawkami.
- Po bokach formularza ułóż połówki jagód, wylej krem i pozwól mu ostygnąć trochę.
- Top ozdobić ciasto truskawkami, zalać galaretką i przesłać do lodówki na kilka godzin.
Ciasto Truskawkowe Jogurt
Łatwe, delikatne i zaskakująco smaczne będą łatwe do przygotowania. ciasto jogurtowe . Jeśli weźmiesz gotowy biszkopt, wtedy cały proces aktywnej dekoracji słodyczy zajmie Ci tylko kilka minut. Musisz zrobić suflet truskawkowy na ciasto, złożyć produkt i poczekać, aż w pełni ustawi się na półce lodówki.
Składniki:
- ciasto biszkoptowe - 1 szt .;
- jogurt - 400 ml;
- krem - 250 ml;
- truskawki - 700 g;
- cukier puder - 100 g;
- woda - 100 ml;
- żelatyna - 25 g;
- syrop - 150 ml.
Gotowanie
- Syrop moczyć ciasto i kształtować.
- Truskawki są ułożone na wierzchu.
- Pokonaj śmietanę aż osiągnie szczyt, dodaj proszek na końcu, po czym wymieszaj jogurt i luźną żelatynę, która została rozpuszczona w wodzie.
- Suflet wylewa się na truskawki, wysłane do zamrożenia na zimno.
Ciasto z truskawkami i bananem
Innym sposobem na wdrożenie pachnących letnich jagód jest wykonanie ciasta truskawkowo-bananowego. Realizując w praktyce następujący przepis, można docenić piękno połączenia dwóch najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych przedstawicieli asortymentu owoców i jagód z miękkim i puszystym biszkoptem.
Składniki:
- mąka i skrobia - 100 g;
- jaja - 4 szt .;
- olej - 80 g;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- truskawki i banany - 300 g;
- krem - 300 ml;
- syrop - 150 ml;
- cukier puder - 60 g.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj proszek do pieczenia, mąkę, skrobię, upiecz gąbkę.
- Ostudzić ciasto, pokroić na 2-3 kawałki.
- Namoczyć warstwy syropem, ubić bitą śmietaną ze sproszkowanym kremem i dodać plasterki banana i truskawki.
Ciasto naleśnikowe z truskawkami
Truskawkowe ciasto, którego receptura zostanie opisana później, powstaje z naleśników, które można wykonać przy użyciu dowolnej sprawdzonej technologii. Wysokość deseru zależy od ilości i grubości. naleśniki , które są impregnowane kremem maślanym i uzupełniane cienkimi płatami truskawki podczas składania produktu.
Składniki:
- naleśniki - 15-20 sztuk;
- krem - 300 ml;
- Mascarpone - 150 g;
- cukier puder - 150 g;
- Truskawki - 500 g.
Gotowanie
- Przygotuj naleśniki na ciasto.
- Bita śmietana na szczyty, proszek i mascarpone są mieszane.
- Zbieraj ciasto, kremowe naleśniki promazyvaya i dopełniaj je truskawkowymi plasterkami.
Truskawkowe ciasto bez pieczenia
Prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych gospodyń domowych lub tych, którzy nie chcą bawić się ciastkami lub innymi warstwami ciasta, będzie ciasto bez pieczenia z truskawkami. W tym przypadku, warstwę zmiażdżonych herbatników i miękkiego masła, które umieszcza się w formie, sprasowuje się w formie, prasuje i pozostawia do zestalenia.
Składniki:
- Ciasteczka - 800 g;
- olej - 200 g;
- twarożek - 600 g;
- Truskawka - 800 g;
- śmietana - 1,5 filiżanki;
- cukier - 2/3 szklanki;
- żelatyna - 40 g;
- galaretka truskawkowa - 2 opakowania.
Gotowanie
- Pocierać z okruchów masła z ciasteczek, rozłożyć w kształcie.
- Przygotuj ciasto truskawkowe. Aby to zrobić, blender, pokroić serem z pół truskawki, śmietaną i cukrem, dodać luźną żelatynę.
- Dużo wylać na ciasto, dać trochę mrozu.
- Truskawki układane są na wierzchu, wypełnione galaretką i wysyłane na zimno.