Ciasto "Bajka" z makiem, orzechami i rodzynkami
Żadna słodycz w sklepie nie może się równać z tym domowym ciastem. W końcu będzie ugotowany z miłości od najświeższych produktów naturalnych. Teraz powiemy ci, jak upiec ciasto z trzech ciast z makiem, orzechami i rodzynkami. W notatnikach wielu hostess jest wymieniony jako ciasto "Bajka". Nazwa mówi sama za siebie, ciasto wychodzi wyjątkowo smacznie.
Przepis na nasiona maku z rodzynkami i orzechami
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 80 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- duże jajo - 1 szt .;
- cukier granulowany - 100 g;
- śmietana - 90 g;
- mak - 100 g;
- lekkie rodzynki - 100 g;
- posiekane orzechy - 100 g
Do kremu:
- śmietana 25% tłuszcz - 250 g;
- cukier
Gotowanie
Najpierw ułóż ciasto z trzech warstw - z makiem, rodzynkami i orzechami. Aby to zrobić, ubij jajko cukrem, włóż śmietanę i wymieszaj łyżką. Części dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Teraz dodaj mak i dobrze wymieszaj. Z tego samego zestawu produktów wyrób ciasto na drugie ciasto, dodaj posiekane orzechy. A w trzeciej części testu dodaj rodzynki. Pieczemy wszystkie 3 ciasta przez około pół godziny. Następnie schładzamy je i robimy krem: trzeć śmietaną z cukrem. Jego ilość jest regulowana do gustu. Schładzamy schłodzone ciastka kremem i pozostawiamy do namoczenia trzygodzinnego ciasta "Bajka" na godzinę lub dwie.
Trójwarstwowy tort "Bajka" - przepis
Składniki:
- mąka - 270 g;
- jaja kurze - 3 szt .;
- śmietana - 300 g;
- białe rodzynki - 150 g;
- mak - 100 g;
- cukier - 270 g;
- posiekane orzechy laskowe - 100 g;
- zmiękczone masło - 170 g;
- soda oczyszczona - 10 g;
- skondensowane mleko - 1 bank;
- krem 33% tłuszczu - 180 ml.
Gotowanie
Najpierw przygotujmy składniki na domowe ciasto z makiem, rodzynkami i orzechami. Orzechy laskowe pokroić nożem, zostaw kilka nakrętek - będziemy ich potrzebować do dekoracji. Myjemy mak, polewamy słodką wodą i odstawiamy na pół godziny. Następnie umieść go na patelni i rozgrzej, aż wilgoć wyparuje. Rodzynki są również myte i suszone ręcznikami papierowymi, a następnie tarzamy się 
w mące. Dzięki temu przygotowaniu rodzynki nie spadną na dno formy podczas pieczenia. Teraz, gdy wypełniacze są gotowe, przejdźmy do ciasta: pocieramy jajka i cukier, wkładamy śmietanę, posypujemy przesianą mąkę i gaszoną soda, mieszamy, dzielimy ciasto na 3 części. Teraz wkładamy własny wypełniacz i mieszamy. Umieść ciasto w formie i upiecz ciasto przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Tak samo jak każda część. Teraz przygotuj śmietankę: ubij śmietanę, włóż zmiękczone masło i skondensowane mleko. Dokładnie zamieszaj i przykryj śmietaną gotowe, schłodzone ciastka. Dekorujemy wierzch ciasta z okruchami orzechy włoskie , rodzynki, mak. Możesz również przeciągnąć go za pomocą startej czekolady.