Jak gotować tiramisu w domu?
Nie jest tajemnicą, że deser tiramisu znany w wielu krajach można łatwo przygotować w domu, ale oto jak to zrobić, powiemy wam dzisiaj.
Jak gotować deser tiramisu w domu?
Składniki:
- ciasteczka savoyardi - 300 g;
- Ser mascarpone - 500 g;
- jajko - 4 szt .;
- kawa - 400 ml;
- cukier - 100 g;
- Cognac - 1 łyżka. łyżka;
- suche kakao - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Jaja delikatnie przełamują się w różne miski i pocierają żółtka cukrem. Dodaj ser i delikatnie wymieszaj, aż będzie gładka. Białka schłodzić, a następnie ubić mikser w silną piankę. Następnie delikatnie wprowadzić masę do żółtek i wymieszać od góry do dołu. Wlać kawę, ochłodzić, schłodzić i wlać trochę koniaku. Teraz zaczynamy tworzyć deser: pałeczki są zanurzane dokładnie na sekundę w kawie i natychmiast wkładane do szklanej formy. Na wierzch nakładamy połowę kremu i przykrywamy drugą warstwą prętów nasączoną kawą. Ciasto pokrywamy równomiernie pozostałym kremem i usuwamy tiramisu w lodówce. Przed podaniem posyp delikatność kakao przez sito i pokrój na porcje.
Jak gotować ciasto tiramisu z wiśniami?
Składniki:
- Ciasteczka Savoyardi - 300 g;
- serowy twaróg - 500 g;
- cukier - 200 g;
- jajko - 10 szt .;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- kawa - 1 przedmiot;
- pestki wiśni - do smaku.
Gotowanie
A oto kolejny przepis na to, jak gotować tiramisu. Wymieszaj żółtka z niewielką ilością cukru. Osobno ubij białka cukrem. Następnie starannie połącz obie masy i ułóż odrobinę śmietanki w porcjowanych miskach z lodami. Zanurz ciasteczka w zimnej kawie i równomiernie rozprowadź w jednym rzędzie na śmietance. Potem znów ubieramy krem, wyrzucamy pestki wiśni i powtarzamy wszystkie warstwy kilka razy. Na koniec posyp kakao i wstaw do lodówki.
Jak zrobić ciasteczka tiramisu?
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- wanilia - do smaku;
- cukier - 125 g;
- sól - szczypta;
- mąka - 120 g
Gotowanie
Piekarnik jest zapalany z wyprzedzeniem i podgrzewany do 180 stopni. Płytkę do pieczenia przykrywamy pergaminem i przygotowujemy kulinarną torbę z okrągłą dyszą. Starannie oddzielaj białka od żółtek i pocieraj ostatnie, dodając cukier. W innej misce ubij białka, stopniowo wylewając sól i cukier. Połącz obie masy i delikatnie wejdź do przesianej mąki. Napełnij ciasto ciastem i upuść ciasteczka na 10 cm blachy do pieczenia, pozostawiając małe szczeliny między ciastkami. Powtórz tę samą procedurę z pozostałym ciastem i upiecz pałeczki w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Następnie usuń pergamin z ciasteczkami i rozłóż na drążku.