Surówka z kapusty z jabłkami
Lato jest dwa kroki od nas, co oznacza, że nadszedł czas na zdrowie, słońce i smaczne posiłki ze świeżych produktów. Letnie przepisy zawsze niosą ze sobą dużo energii i korzyści, a ta sałatka, przygotowana na bazie jabłek i kapusty, nie jest wyjątkiem. Lekkie, a zarazem bardzo odżywcze potrawy można przygotować według różnych receptur, ale zebraliśmy dla nich najsmaczniejsze z nich.
Surówka z kapusty z marchwi i jabłka
Składniki:
Do sałatek:
- młoda kapusta - 1 szt .;
- Apple - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek.
Do tankowania:
- jogurt - 1/4 łyżki stołowej;
- majonez - 1/4 t.;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 1 1/2 łyżki stołowej. łyżki;
- Mac - 1/2 art. łyżki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Kapusta drobno rozdrobniona. Jabłka i marchewki pokroić w paski, a jabłka, pożądane jest posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dodaj do nich cienkie pierścienie czerwonej cebuli i świeżych ziół. Połóż warzywa na talerzu.
Jogurt, majonez, miód, ocet, mak i sól z pieprzem, ubij trzepaczką do jednorodnej masy. Powstały sos nalewać surówka z kapusty z marchewką i jabłkiem na wierzchu.
Przepis na sałatkę z kapusty z jabłkami
Składniki:
Do sałatek:
- młoda kapusta - 1/2 głowy;
- marchewki - 2 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- zielona cebula - 3 pióra;
- ogórek - 1/2 sztuki;
- świeża bazylia - grona;
- kukurydza - 1 1/2 łyżki.;
- Apple - 1 szt.;
- awokado - 1 szt.
Do tankowania:
- limes - 2 szt .;
- Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
- suszony czosnek - 1/2 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Kapusta drobno rozdrobniona. Oczyszczamy i wcieranie marchwi. Oczyszczamy jabłka ze skórki i rdzeni i mielimy na grubej tarce. Ogórek pokroić w cienkie koła, aw awokado w kostkę. Świeża bazylia umyć, obsushivaem i łzy ręce. Wymieszaj bazylię z kapustą, dodaj wszystkie pozostałe przygotowane składniki i wymieszaj je w salaterce.
Wyciśnij limonki i wymieszaj je musztarda . Dodaj czosnek do sosu, a także sól i pieprz do smaku. Napełnij sałatkę natychmiast po ugotowaniu, aby była nasycona smakiem i aromatem, a jabłko i awokado nie są zaciemnione.
Selerowa sałatka z kapustą i jabłkiem
Składniki:
Do sałatek:
- Pekińska kapusta - 1 głowa;
- jabłka - 2 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- winogrona - 75 g;
- orzechy pekan - 1 garść;
- Sałata - 1 głowa.
Do tankowania:
- majonez - 60 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
- musztarda zbożowa - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Kapusta wieprzowa i posiekana sałata. Zetrz marchewki i jabłka na grubej tarce, pokrój winogrona na pół i usuń nasiona. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce.
Majonez i oliwa z oliwek z miotełką kukurydzianą. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ubierz sałatkę z kapustą pekińską i jabłkiem i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Sałatka z burakami, marchewką, jabłkami i kapustą
Składniki:
Do sałatek:
- nasiona dyni - 1/4 centów;
- Nasiona słonecznika - 1/4;
- nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki;
- zira - 1 łyżeczka;
- kapusta - 1/4 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- gotowane buraki - 1 szt .;
- świeży szpinak - 2 łyżki stołowe;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Apple - 1 szt.;
- suszone żurawiny - 1/4 łyżki stołowej;
- świeża mięta.
Do tankowania:
- skórka pomarańczowa 1;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz;
- sok z cytryny - do smaku.
Gotowanie
Wszystkie nasiona miesza się i suszy na patelni przez 3-5 minut. Szpinak blanszowany i suszony. Posiekaj kapustę, marchew, jabłka i buraki pocierać na grubej tarce lub pokroić w paski. Czerwona cebula pokroić w cienkie pierścienie. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj żurawinę i świeżą miętę.
Aby przyprawić, skórkę pomarańczową należy zmieszać z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie rozcieńczyć sokiem z cytryny do smaku. Napełniamy sałatkę przed podaniem.