Gryka z mielonym mięsem
Gryka jest niezwykle użytecznym zbożem, zawiera wapń, żelazo, fosfor i miedź. Dlatego powinno być częściej włączane do naszej diety. Teraz powiedz ci, jak gotować grykę z mięsem mielonym. Naczynie jest pożywne i bardzo smaczne.
Gryka z mięsem na patelni
Składniki:
- kasza gryczana - 200 g;
- mięso mielone - 300 g;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Cebula drobno kruszy się i smaży na oleju roślinnym. Dodaj pieprz i sól do mielenia, wymieszaj. Rozłóż mięso mielone na cebulę i mieszając smażymy, aż zrobimy. Myjemy kaszę gryczaną, wkładamy do garnka i wlewamy do niej wodę tak, aby była przykryta kaszą gryczaną. Sól do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękko.
Przepis gryczany w sposób kupiec z mielonym mięsem
Składniki:
- kasza gryczana - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- mięso mielone - 250 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Przemyć kaszą gryczaną i wysuszyć na patelni przesmarowanej olejem roślinnym. Na innej patelni usmażyć posiekaną cebulę, startą marchewkę, a następnie dodać mięso mielone i smażyć, aż mięso mielone zostanie ugotowane. Następnie dodaj pastę pomidorową i dobrze wymieszaj, wlewamy grykę do garnka, zalewamy wrzątkiem - grykę należy przykryć wodą. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Gulasz do miękkości na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką. W gotowej kaszy gryczanej z mięsem mielonym ułożyć posiekany czosnek i wymieszać.
Kotlety gryczane z mielonym mięsem
Składniki:
- mięso mielone - 1 kg;
- gryka - 2/3 szklanki;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mąka;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny;
- woda
Gotowanie
Przemyć kasze wrzącą wodą (2 części wody na jedną część gryki). Następnie mieszamy, przykrywamy pokrywką i owijamy, odstawiamy na 20 minut, a następnie wyjmujemy pokrywkę i schładzamy grykę. Cebulę i czosnek przeskoczyć przez maszynę do mięsa, połączyć z mięsem mielonym, dodać 50 ml schłodzonej wody, jajka i grykę. Wszystko to mieszaj, aż będzie gładkie. Zbieramy mięso mielone łyżką stołową i formujemy kotlety. Przed smażeniem staczamy je w mące. A następnie smażyć do brązowej skorupy z 2 stron. Pożar musi być średni, aby kotlety z gryki miał czas na smażenie.
Gryka z mielonym mięsem w doniczkach
Składniki:
- kasza gryczana - 1 kubek;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- mięso mielone - 0,5 kg;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Posiekaj cebulę, posiekaj marchewkę w paski i mieszaj, smażyć minuty 3. Następnie ułóż mięso mielone i usmaż, aż gotowe. Umyć kaszę gryczaną, połączyć z mięsem mielonym, cebulą i marchewką. Wkładamy uzyskaną masę do garnków i napełniamy ją wodą, aby powierzchnia była pokryta. Przykryj garnki pokrywkami i ustaw je w zimnym piekarniku, następnie podgrzej do 200 stopni i gotuj kaszę gryczaną z mielonym mięsem przez około 1 godzinę. Teraz wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia w piekarniku.
Zapiekanka z kaszą gryczaną i mięsem mielonym
Składniki:
- kasza gryczana - 1 kubek;
- mięso mielone - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- ser - 250 g;
- mleko - 250 g;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Umyj kaszę gryczaną i gotuj, aż będzie gotowa. Drobno posiekana cebula. Podsmaż w oleju roślinnym. Następnie rozprowadzamy mielone mięso, sól i dodajemy przyprawy. Smażymy, aż ugotujemy. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym, rozprowadzamy połowę gryki i dociskamy. Najlepsze nadzienie z cebulą i ponownie warstwą gryki. Pokonaj mleko i jajka, dodaj trochę soli i zalej powstałą zapiekankę. Wysyłamy go do piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Tarty ser, posyp go zapiekanka i znowu wysyłamy do piekarnika, aby uzyskać rumianą skórkę sera.