Jak gotować zapiekankę?
Zapiekanka to szybkie, a co najważniejsze, niezwykle smaczne i łatwe do przyrządzenia danie. Aby go stworzyć będziesz potrzebował minimum składników, ale w końcu dostaniesz obfite danie, które może być podane przy każdym posiłku. Zastanówmy się, jak zrobić zapiekankę z mięsem mielonym
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i pomidorami
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 bank;
- Sos Worcestershire - 2 łyżeczki;
- sól - 2 łyżeczki;
- kukurydza w puszkach - 1 ½ st .;
- ziemniaki - 500 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- masło - 4 łyżki. łyżki;
- ser "Cheddar" - 100 g.
Gotowanie
Czyste ziemniaki, posiekać i gotować do miękkości. Rozgrzej bulwy w puree ziemniaczanym z wodą pozostałą po ugotowaniu lub niewielką ilością ciepłego mleka i masła.
Cebule i pieprz drobno siekać i smażyć na patelni aż do połowy ugotowane. Dodaj mięso mielone, sos Worcestershire do warzyw, sól i pieprz do smaku i kontynuuj gotowanie do momentu chwycenia mielonego mięsa, a następnie wlej zawartość patelni z pomidorami do własnego soku. Zmniejszamy ogień i gotujemy mięso z pomidorami przez około 30 minut.
Rozłóż gęstą mieszankę mięsną w naczyniu do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Umieść tłuczone ziemniaki na wierzchu mięsa. Umieszczamy zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami w piekarniku przez 45 minut w 190 stopniach. Po upływie czasu posyp potrawę startym serem i pozostaw w piekarniku na kolejne 7-10 minut lub do momentu, aż potrawka pokryje się złotą skórką.
Oferujemy ci inny sposób gotowania zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.
Zapiekanka z mięsa mielonego, pomidorów, bakłażana i ziemniaków
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- Bakłażan - 1 szt.;
- Jogurt grecki - 150 g;
- jajko - 1 szt .;
- tarty "parmezan" - 3 łyżki. łyżki;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 puszka (400 g);
- ziemniaki - 400 g;
- mieszanka włoskich ziół - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Smażymy mięso mielone w oleju roślinnym do złotego koloru, nie zapominając przyprawić mięsa solą i pieprzem. Podczas gdy mince jest na kuchence, zróbmy bakłażany, musimy przypiąć je widelcem, a następnie wysłać je do mikrofalówki na 3-5 minut z maksymalną mocą. 
Gotowe warzywo powinno być miękkie i delikatne w środku.
Jajka, grecki jogurt i parmezan są zmieszane razem i lekko przyprawione. Gotujemy ziemniaki, aż będą gotowe i pokroimy w kółko. Podobnie robimy to samo z przygotowanym bakłażanem.
Umieść gotową mieszankę mięsną na patelni, przykryj warstwą pokrojonych pomidorków w puszkach, posyp je włoskimi ziołami. Kładziemy ziemniaki na mięsie i pomidorach, a nasz bakłażan jest zwieńczony zapiekanką, którą wypełniamy wstępnie przygotowaną mieszanką jogurtów.
Umieść garnek z mielonym mięsem i pomidorami pod grillem i gotuj na złoty kolor.