Brownie z wiśniami - pyszne przepisy na większość wypieków czekoladowych
Brownie z wiśniami to deser czekoladowy o niesamowitym smaku jagodowym. Punktem kulminacyjnym słodyczy jest niewytłumaczalna kombinacja smaku czekolady i jagód, im bardziej są one zawarte w recepturze, tym bardziej nasycona jest delikatność.
Jak upiec brownie?
Mistrzynie, które zdecydowały się opanować przepis na deser, powinny wziąć pod uwagę pewne zalecenia, które pomogą przygotować czekoladowe ciasteczka z wiśniami:
- Osobliwością ciasta jest to, że niektóre składniki są brane za to: czekolada (musi być gorzka), kakao, mąka, masło, cukier, jaja i jagody.
- Wszystkie składniki są stopniowo mieszane: najpierw roztopione masło i czekolada na łaźni wodnej, następnie cukier, kakao, masło, jagody są dodawane do nich po kolei. W ostatniej turze dodaj mąkę, wymieszaj.
- Ciasteczka z wiśniami piec przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Brownie - przepis klasyczny z wiśni
Kulinarni eksperci, którzy jako pierwsi zdecydowali się na deser, są polecani do opanowania klasyczne ciastko z wiśnią. Polega na stosowaniu czekolady i jagód, nadając potrawie delikatności i pikanterii. Czekolada może zastąpić kakao, jeśli to konieczne, a jego procent zawartości powinien być wysoki, aby uzyskać wyraźny smak czekolady.
Składniki:
- czekolada - 150 g;
- masło - 90 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 200 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 90 g;
- wiśnia - 300 g;
- skrobia - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Czekoladę i masło stopić i pozostawić do ostygnięcia, a następnie dołączyć jaja. Dodaj cukier.
- Dodaj mieszaninę mąki i sody.
- Wiśnię w skrobi i wyślij ciasto.
- Umieść ciasto w formie. Brownie z nadzieniem wiśniowym przez pół godziny.
Brownie z twarogiem i wiśniami - przepis
Szanowne uznanie wielu gospodyń domowych cieszy się tak smaczną i przydatną receptą, jak czekoladowe ciasteczka z twarogiem i czereśniami. Jego pikność polega na tym, że składniki są ułożone w postaci warstw: krem z twarogu, nadzienie z wiśni i warstwa czekolady. Wszystko razem tworzy niewyrażalną kompozycję smakową.
Składniki:
- masło - 120 g;
- czekolada - 100 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 1 50 g;
- twarożek - 300 g;
- wanilin - 1 łyżeczka;
- wiśnia - 400 g.
Przygotowanie
- Roztop masło i czekoladę, ostudzić.
- Pokonaj 2 jajka i cukier (50 g), dodaj wanilinę. Dodaj do czekolady, a następnie dodaj mąkę.
- Zrób krem z 2 jajami i twarożkiem.
- W formularzu umieścić trzecią część testu, do góry do wlania kremu twarogowego. Kolejne warstwy to ciasto, śmietana, wiśnie, znowu ciasto.
- Wiśniowe ciasteczka pieczone są przez około 45 minut
Brownie z mascarpone i wiśni
Bardzo oryginalną odmianą przepisu jest brownie z mascarpone wiśniowo-kremowym. Ten składnik nadaje deserowi wyśmienity i delikatny smak, który zachwyci nawet doświadczonych smakoszy. Słodycz podawana jest na małe kwadraty lub trójkąty, w części widać piękną warstwę wiśniowo-czekoladową.
Składniki:
- masło - 100 g;
- czekolada - 1 płytka;
- cukier - 100 g;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- Mascarpone - 3 łyżki. l.;
- jaja - 3 sztuki;
- Vanillin - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Rozpuść masło i czekoladę.
- Stopniowo dodawać cukier, kakao, ser, jajka, wanilinę.
- Dodaj mąkę i wiśnie.
- Ciasto wyrabiamy do formy i pieczemy przez około 30 minut.
Ciasteczka z orzechami i wiśniami
W niektórych przypadkach cukiernicy takie składniki jak czereśnie są zastępowane przez siekane orzechy włoskie. Ale o wiele lepszy sposób to zrobić czekoladowo-wiśniowe ciasteczka, które będą zawierać orzechy, jednocześnie łącząc te dwa składniki. Deser zyska nowe nuty smakowe i stanie się bardziej nasycony.
Składniki:
- masło - 150 g;
- czekolada - 150 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 100 g;
- wiśnia - 100 g;
- orzechy - 50 g.
Przygotowanie
- Rozpuść masło i czekoladę.
- Ubij mieszankę cukru z cukrem i dodaj do czekolady.
- Dodaj puree z czereśni i orzechów.
- Zakończ proces gotowania dodając mąkę.
- Piec duszek z orzechami , wiśnie około pół godziny.
Brownie z wiśnią i śmietaną
Wspaniały deser, który udekoruje wakacje dla dzieci lub dorosłych duszek brownie z wiśnią. Okazuje się niezwykle lekki i delikatny dzięki stworzeniu międzywarstwy kremu twarogowego. Wiśnie w tym przepisie mogą być użyte w całości, koniecznie przed usunięciem z nich kości.
Składniki:
- czekolada - 100 g;
- masło - 120 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 150 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- twarożek - 300 g;
- wanilin - 1 łyżeczka;
- wiśnia - 300 g.
Przygotowanie
- Pokonaj 2 jajka i cukier, dodaj wanilinę.
- Rozpuść czekoladę, schłódź i przytwierdź do masy. Dodaj sodę i mąkę.
- Zrób krem, mieszając 2 jajka i twarożek.
- Wlać do formy jedną trzecią testu, a następnie połowę śmietanki. Top z wiśniami. Następnie warstwami są: ciasto, śmietana, jagody, ciasto.
- Brownie ze śmietaną, wiśnie piec przez 45 minut.
Brownie z twarogiem i wiśniami z kakao
Jeśli w odpowiednim czasie nie ma pod ręką czekolady, można ją łatwo zastąpić innym i zrobić duszek z kakao i wiśniowe. Dla miłośników wyrazistego smaku czekolady, przepis jest przeznaczony tam, gdzie te dwa składniki są połączone. One bezproblemowo się uzupełniają i sprawiają, że deser to kulinarne arcydzieło.
Składniki:
- wiśnia - 400 g;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- masło - 120 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 150 g;
- czekolada - 90 g;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- twarożek - 300 g.
Przygotowanie
- Połącz wiśnie ze skrobią.
- Zrób krem, mieszając twarożek z 1 jajkiem i cukrem (100 g).
- Roztop masło i czekoladę, ostudzić.
- Pokonaj 3 jajka i 50 gramów cukru i dodaj do czekolady.
- Dodaj mąkę i sodę. Wszystkie mix.
- Układaj w warstwach w następującej kolejności: ciasto, śmietana, wiśnia, ciasto, śmietana, wiśnia, ciasto.
- Brownie z czereśniami i czekoladą piecze się przez 45 minut
Czekoladowy duszek z wiśni w multivark
Mistrzynie, które z jakiegoś powodu nie mogą korzystać z piekarnika, mogą z łatwością gotować ciasto brownie z twarogiem i czereśnie, używając do tego multivark. Aby smakować, deser nie będzie gorszy od pieczenia ugotowanego w piekarniku, a wysiłek gotowania będzie mniej wydany, ponieważ nie trzeba monitorować procesu pieczenia.
Składniki:
- czekolada - 1 płytka;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- piasek - 2/3 szklanki;
- jaja - 4 sztuki;
- wiśnia - 400 g;
- twarożek - 180 g.
Przygotowanie
- Pokonaj 3 jajka i pół szklanki cukru.
- Rozpuść czekoladę i masło. Połącz dwie mieszaniny i dodaj mąkę. Następnie dodaj wiśnie.
- Zrób krem z 1 jajkiem, serem i pozostałym cukrem.
- Nasmarować miskę oleju wielopalkowego i posyp mąką.
- Wlać ciasto do miski, następnie śmietanę i wymieszać je ruchem okrężnym.
- Ustaw tryb "pieczenia" na 50 minut.