Sałatka "Bonaparte"
Chcesz zrobić coś smacznego i nowego? Następnie oferujemy opcję win-win - sałatkę Bonaparte. Udekoruje każdą ucztę i na pewno zachwyci gości.
Przepis na sałatkę "Bonaparte"
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- marchewki - 3 szt .;
- świeże grzyby - 300 g;
- twardy ser - 300 g;
- jajko - 4 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- majonez - 200 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - do pieczenia.
Gotowanie
Tak więc, do przygotowania sałatki z pyszności bonapart, przede wszystkim musisz przygotować wszystkie produkty. Mięso z kurczaka wkładamy do rondla z wodą i gotujemy, aż ugotujemy. Ziemniaki i marchew są myte i gotowane na skórze, a jajka są gotowane na twardo. Bez marnowania czasu myjemy i kroimy cebulę na małe kostki. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej. Grzyby, umyj, przetrzyj, pokrój w cienkie plasterki i najpierw przełóż cebulę, a następnie dodaj grzyby i smaż wszystko, aż uzyskasz złoty kolor. Schłodzić przygotowany filet z kurczaka i posiekać w kostkę. Warzywa są czyszczone i pocierane osobno na środkowym terke. Następnie na dnie pięknej miski sałatkowej ułożyć ziemniaki, sól, pieprzyć do smaku i przykryć równomiernie pieczonym grzybem. Na wierzch z majonezem, rozprowadź filet z kurczaka, posyp tartą marchewką, jajkami i tłuszczem jeszcze raz majonezem. Pokrój ser na średnią tarkę i ułóż górną warstwę. Gotową sałatkę zostawiamy na kilka godzin, a następnie umieszczamy potmę na stole.
Sałatka "Bonaparte" z marynowanymi pieczarkami
Składniki:
- marynowane pieczarki - 400 g;
- twardy ser - 300 g;
- filet z kurczaka - 500 g;
- marchewki - 3 szt .;
- jajko na twardo - 3 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- czerwona cebula - 2 szt .;
- tłuszcz majonezowy - 400 ml;
- przyprawy;
- świeża pietruszka - do dekoracji;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Ugotuj piersi z kurczaka w osolonej wodzie, a następnie ochłodź i posiekaj na małe kostki. Ziemniaki i marchew są dokładnie myte i gotowane w mundurach. Następnie oczyść warzywa i potrzyj oddzielnie na grubej tarce. Robimy to samo z gotowanymi jajkami na twardo. Wyczyść cebulki, posiekaj drobno i rozpocznij układanie sałatki warstwami: na wierzchu danie umieść warstwę ziemniaków, następnie marynowane pieczarki, a następnie ułóż filet z kurczaka, posyp cebulą i startą marchewką. Następnie wszystkie składniki są pokryte cienką warstwą majonezu, pokrytą tartymi gotowanymi jajkami i serem. Gotowa sałatka jest dekorowana, w razie potrzeby, ze świeżą pietruszką lub oliwkami bez pestek.
Sałatka mięsna Bonaparte
Składniki:
- świeże grzyby - 300 g;
- pulpa wieprzowa - 300 g;
- jajko - 4 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- marchewki - 2 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- majonez.
Gotowanie
Tak więc, świeże pieczarki są przetwarzane, rozdrabniane i smażone na złocistym stanie na rozgrzanym 
olej roślinny. Ostrożnie umyj ziemniaki i marchew, włóż je do garnka z odrobiną wody i gotuj w mundurze, aż będą gotowe. Następnie schłodzić warzywa, obrać i natrzeć oddzielnie na średniej tarce, pozostawiając trochę do dekoracji. Jaja gotują się twardo, chłodno, czysto i dokładnie tak samo. Mięso wieprzowe wkłada się do rondla, wlewamy wodę i gotujemy na średnim ogniu przez 45 minut, a następnie schładzamy i kroimy na włókna. Pokrój ser na tarce i rozpocznij układanie sałatki warstwami w następującej kolejności, smarując każdą majonezem: pieczarkami, ziemniakami, marchewką, mięsem, jajkami i posyp dużą ilością sera. Gotowe danie jest ozdobione zielenią i marchewką do woli, wycinając z niej rozetę.