Niebieskie sery z pleśnią są specjalnym tematem do dyskusji: są albo natychmiast akceptowane, albo, jeśli próbują, są odrzucane. Chodzi o specyficzny zapach, kolor i słony-pikantny smak, dzięki czemu idealnie nadają się do sosu z sera pleśniowego.
Składniki:
Gotowanie
Rozgrzej śmietanę w rondlu, posiekaj niebieski ser i pozwól mu powoli się rozpuszczać, ciągle mieszając. Ta technika służy do uzyskania jednolitego sosu. Serwowany natychmiast sos może być ozdobiony zielenią.
Składniki:
Gotowanie
W misce blendera pokonaj wszystkie składniki, zamieniając masę w jednorodny sos. Podawane z mieszanką świeżych warzyw.
Jeśli chcesz urozmaicić swój standardowy stek lub sos z kurczaka o bardziej uniwersalnym smaku, spróbuj eksperymentować z pikantnymi niebieskimi serami. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć znajomość tego typu sosów, wypróbuj poniższy przepis.
Składniki:
Gotowanie
W obecności miksera przygotowanie takiego sosu zajmie kilka sekund. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w misce i ubić do uzyskania gładkości. Jeśli blender nie był pod ręką, możesz użyć widelca lub trzepaczki do połączenia składników.
Oświadczenie o prostocie wszystkiego, co genialne, charakteryzuje przepis na sos z sera pleśniowego, który przygotowywany jest na bazie sera pleśniowego i śmietany. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy przestrzegają diety, ponieważ śmietana jest o wiele mniej kalorii niż śmietana.
Składniki:
Gotowanie
Za pomocą widelca zmiażdżyć ser na małe kawałki. Dodaj kwaśną kwaśną śmietanę, sok z cytryny, biały pieprz i delikatnie wymieszaj, aby małe kawałki sera znalazły się w sosie.
Podawaj sos z wędlinami i świeżymi warzywami.