Udekoruj kaczkę
W dzisiejszych czasach do przygotowywania różnych dań mięsnych najczęściej stosuje się kurczaki, ponieważ mięso tego ptaka jest najtańszą opcją. Ale bardzo pożywne i smaczne są również dania z mięsa kaczki: jest niesamowicie delikatny i po prostu rozpływa się w ustach natychmiast. Po prostu służy jako dodatek do kaczki? To pytanie niepokoi wiele gospodyń domowych. Dekoracje mogą być dość różnorodne. Na przykład, możesz złożyć do ptaka gotowanego w specjalny sposób ryż, ziemniaki, grykę lub groszek. Oferujemy kilka przepisów na dekorowanie kaczki, a Ty wybierasz najbardziej odpowiedni i smaczny.
Udekorować z kaszy gryczanej na smażoną kaczkę
Składniki:
- Kasza gryczana - 1 sztuka;
- woda - 2 przedmioty;
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 10 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Myjemy kasze gryczane, nalejemy zimną wodą, wkładamy je do ognia, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy soli i gotujemy przez 20 minut. Nie marnując czasu na próżno, umyj i przetwórz grzyby, pokrój je na 4 kawałki. Obrane żarówki rozdrabniane cienkimi półkolami. Smażymy grzyby i cebulę na patelni w oleju roślinnym przez około 25 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem do smaku, wymieszać. Podczas serwowania zapakuj gotową kaszkę gryczaną z masłem, ułóż na talerzach a la carte, połóż grzyby na wierzchu i podawaj do stołu kaczką.
Udekoruj się, by uciec w Pekinie
Składniki:
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- przegotowana woda;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- zielona cebula - 20 g;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Teraz powiemy, do którego naczynia bocznego lepiej nadaje się Kaczka po pekińsku . Cienkie gorące naleśniki lekko smażone na maśle warzywnym doskonale łączą się z tym daniem. Więc wymieszaj mąkę pszenną z wodą i włóż do niej jajka. Pokonaj mieszaninę do stanu pałkarza. Pióra z zielonej cebuli są myte, otrząsane, mielone i wlane do ciasta. Teraz podsmaż naleśniki na rozgrzanej patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Następnie ułóż drobno pokrojony drób na skończonym naleśniku, polej sosem, podawaj danie na stół i delektuj się kaczką po pekińsku gotowaną według klasycznej receptury.
Udekorować upieczoną kaczkę
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- ryż - 0,5 sztuki;
- kapusta biała - 500 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Umyj ryż, osusz go i umieść na patelni lub głębokim rondlu natłuszczonym olejem roślinnym. Marchew czyści się, wciera na dużą tarkę i dodaje do ryżu. Gotowanie na małym ogniu do złotego koloru. Następnie wlać niewielką ilość wody i doprowadzić wszystko do wrzenia.
Tym razem umyć, osuszyć, pokroić kapustę w cienkie paski i wylać na ryż z marchewką. Wszystko miesza się, przykrywamy pokrywką i gotujemy, okresowo wlewając wodę, aby zapobiec przypaleniu naczynia. Na samym końcu dodajemy trochę soli, pieprzu do smaku, a gdy ozdoba jest całkowicie gotowa, połóż ją na talerzu do kaczki.
Udekoruj kaczkę z pomarańczami
Składniki:
- przegotowanej wody - 5 st.;
- masło - 30 g;
- suchy groszek kruszony - 2 łyżki;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Tak więc, aby przygotować smaczne danie dla kaczki, bierzemy zmielony groszek, myjemy go, moczyć przez godzinę z wodą. Następnie ponownie opłukujemy fasolę, wylewamy powolne kuchenki w misce i zalewamy wrzątkiem, dodając soli do smaku. Na urządzeniu ustaw tryb "Hartowanie", zamknij pokrywkę i gotuj przez około godzinę. 2. Dodaj masło do gotowanego puree z grochu, wymieszaj i podawaj jako dodatek do kaczka z pomarańczami .