Zalety gryki dla ciała
Naczynia z kaszy gryczanej są mocno zakorzenione w kuchni rosyjskiej od bardzo dawna. Ponadto gryka jest składnikiem wielu diet zdrowotnych i stanowi integralną część właściwe odżywianie . Powiemy Ci, co dokładnie jest użycie gryki dla ciała.
Przydatne właściwości gryki- Regularne stosowanie tego zboża będzie miało doskonały wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego i krążenia. Po pierwsze, ponieważ kasza gryczana jest bogata w potas i wapń, które regulują pracę mięśnia sercowego. Po drugie, to zboże jest źródłem witaminy C i rutyny. Substancje te wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i normalizują krzepliwość krwi. Po trzecie gryka zawiera żelazo i magnez, niezbędne do utrzymania normalnego poziomu hemoglobiny.
- Zaletą gryki dla wątroby jest możliwość usunięcia z tego ciała niektórych nagromadzonych toksyn.
- Ten krup znacznie poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Zawiera błonnik, który jest niezbędny do utrzymania prawidłowej mikroflory jelitowej. W skład gryki znalazły się kwasy organiczne, które sprzyjają trawieniu.
- Wiele osób słyszało o korzyściach gryki dla utraty wagi. Zawiera dużą liczbę złożonych węglowodanów. Powoli się rozkładają, więc kasza gryczana jest bardzo satysfakcjonującą potrawą. Przy okazji, zaleca się grykę dla osób chorych na cukrzycę, aby uniknąć "skoków" insuliny.
- Gryka pomaga uniknąć tarczycy, ponieważ zawiera jod.
- W tym zadu są również obecne aminokwasy , białka i tłuszcze roślinne, więc sportowcy i wegetarianie tak bardzo to kochają.
Bardzo często mleko dodaje się do przegotowanej gryki. Obecnie używa się gryki i mleka przez niektórych dietetyków. Uważa się, że mleko najlepiej spożywać oddzielnie od innych pokarmów. Ponadto kasza gryczana na tłustym mleku może spowodować poważne uszkodzenie sylwetki, ponieważ takie danie jest bardzo kaloryczne.
Aby uzyskać jak najwięcej z gryki, należy ją odpowiednio przygotować. Nie zaleca się mycia ani namoczania gryki przez dłuższy czas, aby niektóre składniki odżywcze nie zostały utracone. W procesie długotrwałej obróbki cieplnej niektóre witaminy i inne związki ulegają zniszczeniu. Z tego punktu widzenia zalety kaszy gryczanej są szczególnie wysokie, podobnie jak gryczana wylana na nocny kefir o niskiej zawartości tłuszczu.