Fasola w doniczkach

Fasola jest bardzo satysfakcjonującym produktem. Dzięki ilości białka jest w stanie konkurować z mięsem. Dodawany jest do zup, barszczu i sałatek. A teraz powiemy ci, jak gotować fasolę w garnku.

Fasola w doniczkach z mięsem

Składniki:

wieprzowina - 0,5 kg;
pomidory - 300 g;
fasola - 200 g;
grzyby - 300 g;
Bułgarska papryka - 200 g;
cebula - 150 g;
sól, pieprz, zioła, olej roślinny.

Gotowanie

Fasolę wlewa się wodą i pozostawia na 4 godziny, po czym wylewamy tę wodę, wlewamy do niej świeżą i gotować fasolę do końca. Pokroić cebulę, pokroić mięso i grzyby na małe kawałki. Pieprz jest oczyszczany z nasion i krojony w paski. Pomidory pokroić w kostkę. Smażyć cebulę w oleju roślinnym, dodać mięso i lekko podsmażyć, dodać grzyby, sól i pieprz. Teraz ułóż paprykę i pomidory i smaż przez 3 minuty, układamy połowę mięsa z warzywami na dnie garnka, fasolę na górze i resztę na wierzchu. Wlej wodę (50 ml). Zamykamy garnki pokrywkami i wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 1 godziny. Posyp posiekane warzywa przed podaniem.

Chanakhi w doniczkach z fasolą

Składniki:

kurczak - 800 g;
ziemniaki - 500 g;
bakłażany - 500 g;
słodka papryka - 5 szt .;
gorzki pieprz - pół kapsułki;
pomidory - 500 g;
marchewki - 400 g;
cebula - 200 g;
pieczarki - 500 g;
czosnek - 4 ząbki;
fasola - 300 g;
woda - 500 ml;
koperek, kolendra;
sól, przyprawy.

Gotowanie

Oberżynę obrać i pokroić w kostkę, sól i pozostawić na pół godziny, a następnie umyć pod bieżącą wodą. Potnij ziemniaki na plasterki. Marchewki - plastry, posiekane cebule. Pieprz jest oczyszczany z rdzenia i krojony w kostkę. Pomidory obrane. Aby ułatwić to zadanie, zalać je wrzątkiem, a następnie oczyścić i pokroić w kostkę. Grzyby pokroić w kostkę i smażyć z cebulą do miękkości, a następnie dodać trochę soli do smaku.

Przygotowane bakłażany są również smażone w oleju roślinnym. Fasola gotować do czasu ugotowania. Pokrój mięso na małe kawałki i usmaż wszystko. Teraz w doniczkach rozłóż składniki w warstwach: kurczaka, pokruszoną świeżą cebulę, marchewki, ziemniaki, smażone grzyby z cebulą, bakłażan, słodka papryka, fasola, pomidory, sól, pieprz do smaku, dodaj liść laurowy. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec chanah około 1 godziny. Dodaj zmiażdżony czosnek, zielenie do gotowego dania, przykryj garnki pokrywkami i odstaw na kolejne 10 minut, a następnie podawaj do stołu.

Przepis z ziemniaków ziemniaczanych

Składniki:

fasola - 150 g;
cebula - 3 szt .;
olej roślinny - 10 ml;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Fasolę moczy się przez noc. Następnie osącz wodę, wlej świeże i gotuj fasolę, aż ugotujesz przez około 1 godzinę. Następnie bulion wlewa się do osobnego pojemnika. Układaj w garnkach w warstwach: gotowana fasola, posiekana cebula, ponownie fasola i cebula. Wlać około 50 ml bulionu z fasoli, dodać paprykę i włożyć garnki do piekarnika, podgrzać do 180 stopni. Za pół godziny fasola duszona w garnkach będzie gotowa.

Wieprzowina z fasolą w doniczkach

Składniki:

wieprzowina - 500 g;
ziemniaki - 500 g;
mrożona zielona fasola - 400 g;
cebula - 150 g;
olej roślinny;
sól, pieprz.

Gotowanie

Rozdrobnij cebulę i przełóż ją na olej roślinny. Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Pokrój mięso na małe kawałki. Wrzucić na patelnię z cebulą, solą, pieprzem i smażyć przez 7 minut, położyć mięso na dnie garnka, na wierzchu ułożyć mrożoną zieloną fasolkę (nie trzeba rozmrażać), a następnie ziemniaki. Do każdej doniczki wlewamy około 30-40 ml wody (można użyć tej, w której ugotowano ziemniaki). Z góry nakładamy cienką warstwę majonezu. Pokrywamy garnki pokrywkami i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 200 stopni.