Krem bananowy na ciasto biszkoptowe
Krem w cieście to nie tylko ogniwo, które pomaga zachować między sobą warstwy ciasta, ale także akcenty smakowe, które można zmieniać według własnego uznania. Postanowiliśmy zrobić krem bananowy dla ciasto biszkoptowe , która będzie służyć dobrej obsłudze wszystkim miłośnikom egzotyki.
Krem czekoladowo-bananowy na ciasto
Podstawą tego kremu, oprócz zwykłego oleju, jest również delikatny kremowy ser, dzięki któremu nawet najbardziej suchy biszkopt roztopi się w ustach.
Składniki:
- ser śmietankowy - 480 g;
- masło - 65 g;
- banany - 2 sztuki;
- cukier puder - 115 g;
- pasta czekoladowa - 210 g.
Przygotowanie
Podczas czekania, aż masło osiągnie temperaturę pokojową, posiekaj banany i mieszaj tłuczone ziemniaki z kremowym serem. Mikser z maksymalną prędkością ubij śmietanę bananową z cukrem pudrem, a następnie dodaj porcję miękkiego masła i pasty czekoladowej. Gotowy jednolity kremowy chłód zanim położysz go na biszkopcie.
Gruby krem z twarogu
Składniki:
- twarożek - 265 g;
- jogurt - 85 g;
- miód - 25 ml;
- banan - 1 sztuka;
- wanilin - 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie
Zanim zrobisz krem bananowy, przetrzyj serek przez drobne sito, aby przekształcić je w masę podobną do pasty. Ubij ser z jogurtem i posiekanym bananem, dodaj wanilię z miodem, powtarzaj biczowanie, aż uzyskasz gładką masę konsystencji.
Śmietana i krem bananowy na biszkopt
Składniki:
- masło - 65 g;
- śmietana - 115 g;
- banan - 1 sztuka;
- cukier puder - 355 g.
Przygotowanie
Zmiękczyć masło w śmietanie z kawałkiem sproszkowanego cukru. Obierz banana i dodaj puree do kremu maślanego. Wlać śmietanę bez przerywania ubijania, a następnie dodać pozostały cukier puder. Gdy krem stanie się jednorodny, ochłodź go i użyj zgodnie z zaleceniami.
Krem bananowy na herbatniki
Kolejna lekka wersja kremu na bazie bitej śmietany i sera śmietankowego będzie najlepsza na babeczki i herbatniki.
Składniki:
- cukier puder - 320 g;
- masło - 90 g;
- ser śmietankowy - 165 g;
- banan - 1 szt.
Przygotowanie
Doprowadzić masło do temperatury pokojowej, a następnie rozpocząć ubijanie w porcjach, wlewając cukier w sito. Bicz bananowy w puree i dodać do powstałego kremu olejowego. Nie przestawaj miksera, dodaj porcje twarogu. Gotowy krem po osiągnięciu jednolitości schłodzić i wyłożyć na biszkopty.