Chipsy bananowe
Chipsy ziemniaczane nie są uważane za najbardziej przydatną przekąskę, ponieważ ilość oleju i przypraw, które są wykorzystywane do ich przygotowania, są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Więc teraz na zawsze warto zapomnieć o chipach? Wszystko nie jest tak smutne, jak się wydaje, ponieważ smażone chipsy warzywne można łatwo zastąpić mniej kalorycznym produktem na bazie suszonych owoców, na przykład bananów. Chipsy bananowe mają niską zawartość kalorii i jednocześnie doskonale zastępują rakotwórczą przekąskę. Dzięki dużej ilości fruktozy, wysuszone chipsy bananowe są bardzo słodkie i smaczne, co w unikalny sposób zyska miłość nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
W warunkach przemysłowych świeże banany są suszone dosłownie w 10-15 minut w potężnych piecach. Zdolności produkcyjne szafek w domu nie mogą się pochwalić, więc poznajmy, jak gotować chipsy bananowe w domu.
Przepis na chipsy bananowe
Jeśli ulica jest słoneczna i gorąca, dlaczego nie skorzystać z dobrej pogody do przyrządzania przysmaków, ponieważ pod jasnymi promieniami można nie tylko wysuszyć domowa trąba , ale także frytki z bananów.
Składniki:
- banany - 3-4 sztuki.
Przygotowanie
Banany są obrane i pokrojone w cienkie pierścienie w poprzek lub wzdłuż pasków. Rozłóż kawałki owoców na blasze do pieczenia i przykryj gazy. Zostawiamy przyszłe żetony na słońcu, aż do całkowitego wyschnięcia. Gotowość plasterków można określić na podstawie zawartości cukru w kawałku.
Takie żetony mogą być spożywane oddzielnie lub dodawane do deserów, ciastek i muesli.
Przepis na chipsy bananowe w piekarniku
Pomimo tego, że domowe piekarniki nie są szczególnie mocne, można je całkowicie wykorzystać do suszenia owoców. Upewnij się sam.
Składniki:
- banany - 3-4 sztuki;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Przed zrobieniem chipsów bananowych wyciśnij sok z cytryny i pokrój banany na cienkie plasterki. Nasmaruj kawałek każdego kawałka soku, aby go nie przyciemnić i ułóż wszystko na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika patelnię z bananami i suszymy w temperaturze 80-95 stopni, aż wilgoć całkowicie wyparuje.
Chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej
Chipsy z banana można suszyć jeszcze bardziej nowoczesną jednostką kuchenną - kuchenką mikrofalową.
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- banany - 2 sztuki;
- cynamon - 1/2 łyżeczki;
- cukier puder - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Banan ze skórką napełnić wodą i podpalić. Gotuj owoce przez 10 minut przy stałym gotowaniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Schłodzone owoce obrane i pocięte na cienkie plasterki. Wlewamy plastry do naczyń do kuchenki mikrofalowej, wlewamy olej, posypujemy cynamonem i cukrem.
Ustawiamy kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i gotujemy chipsy przez 8 minut, obracając kawałki co 2 minuty, aby równomiernie wyschły. To wszystko chipy w kuchence mikrofalowej Gotowy!
Smażone chipsy bananowe
Jeśli w ogóle nie włączysz frytownicy, użyj jej do zrobienia chipsów bananowych.
Składniki:
- banany - 2-3 sztuki;
- Kurkuma ziemna - 1/4 łyżeczki.
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Banany są czyszczone i zanurzane w lodowatej wodzie na 10 minut. Bierzemy owoce, cienko pokrojone i zwracamy je do wody. Dodaj kurkumę do wody i odczekaj kolejne 10 minut. Weź kawałki bananów i wysusz je papierowym ręcznikiem.
W maszynie do głębokiego smażenia podgrzewamy olej i zanurzamy w nim plasterki banana. Smażyć żetony do złotego koloru, upewnić się, że wszystkie kawałki są smażone równomiernie i smażone w głębokim tłuszczu, nie ma za dużo żetonów w tym samym czasie. Zabieramy żetony, rozrzucamy na ręczniku papierowym i pozwalamy, by nadmiar tłuszczu spłynął.