Bakłażany zapiekane w piekarniku
Dowiedzmy się o cudownych i wyrafinowanych przepisach na bakłażany zapiekane w piekarniku.
Oberżyny nadziewane i pieczone w piekarniku
Składniki:
- mięso mielone - 500 g;
- bakłażan - 2 kawałki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidor - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Bakłażan myte i pokrojone wzdłuż. Teraz, używając łyżki stołowej, ostrożnie wyodrębnij miąższ i umieść go w talerzu. Pomidory drobno posiekamy i kładziemy na posiekaną papkę. Dodajemy również drobno posiekaną cebulę i wyciskamy czosnek przez prasę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i nakładamy cebulę z czosnkiem. Szybko smażyć na słabym ogniu przez około 5 minut, a następnie dodać mince i gotować okresowo, mieszając przez około 10 minut.
Następnie dodać pomidory i miąższ bakłażana, duszone przez 8-10 minut. Gdy wszystko jest gotowe, pocieramy ser na dużą termo. Rozsypujemy przygotowany farsz za pomocą łyżki stołowej z dziurami w bakłażanach, posypujemy startym serem i wysyłamy przez 30 minut do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Gotowe bakłażany, łódki, pieczone w piekarniku, służyły jako niezależne danie na kolację lub jako przekąska dla gości. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, zdrowy i pożywny.
Przepis na bakłażana zapiekany w piekarniku
Składniki:
- pierś z kurczaka 550 g;
- bakłażan - 750 g;
- ser "Mozzarella" - 100 g;
- Cebula - 200 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Bakłażan myje się, suszy i kroi na małe plasterki. Każdy pasek soli do smaku, posypany włoskimi ziołami, położyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Tym razem przechodzimy aż obrane i posiekane krążki cebuli w olejki. Na innej patelni pierś z kurczaka , pokroić w kostkę.
Teraz zastanówmy się, ile upiec bakłażana w piekarniku. Około 15 minut później ostrożnie weź patelnię z bakłażanem z piekarnika, rozprowadź kurczaka na nim, następnie cebulę, posyp tarty startym serem i wyślij kolejne 15 minut do piekarnika.
Bakłażan, pieczony w piekarniku w całości
Składniki:
bakłażan - 4 szt.
Przygotowanie
Piekarnik włącza się i ogrzewa do najwyższej temperatury. Bakłażan dokładnie umyte i wysuszone ręcznikiem. Następnie przebijamy je po jednej stronie widelcem w 2-3 miejscach. Rozłóż kolor niebieski na grillu i postaw naczynie pod spodem. Piec bakłażana około 40 minut do miękkości. Gotowe warzywa są chłodzone i obrane. W razie potrzeby całe bakłażany pieczone w piekarniku można posmarować majonezem lub natrzeć czosnkiem. Również od Pieczony bakłażan może przygotować różnorodne oryginalne sałatki.
Roladki z bakłażana zapiekane w piecu
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- bakłażan - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet - 3 łyżki. łyżki;
- ser - 50 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 pęczek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Bakłażan myje się, suszy i kroi na cienkie plasterki. Następnie usmaż plasterki w oleju roślinnym. W blenderze miel pomidory, obrany czosnek i pieprz, aż powstanie puree. Następnie dodaje się mieszaninę warzyw do smaku i doprawia pieprzem. Do rondla wsypujemy tłuczone ziemniaki warzywne, gotujemy 5 minut, a na samym końcu dodajemy ocet i drobno posiekaną kolendrę. Nasmarować paski bakłażana z uzyskanym sosem, zwinąć w rolki, posypać startym serem i piec w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.