Oberżyny piec z warzywami w piekarniku

Pieczone bakłażany z warzywami w piekarniku - to proste i niedrogie, ale pyszne danie. Przepisy na gotowanie czekają na ciebie poniżej.

Bakłażany z warzywami pieczonymi w piecu

Składniki:

nie duże bakłażany - 2 szt .;
młoda cukinia - 1 sztuka;
rafinowany olej roślinny;
pomidory - 2 sztuki;
ząbki czosnku - 3-4 szt .;
sałatka majonez - 90 g;
tłusta kwaśna śmietana - 90 g;
Zieloni;
sól.

Przygotowanie

Cięcia cukinii i oberżyny wycinamy, półokrągłe pomidory. Podsalivaem, czosnek zmiażdżony za pomocą prasy. Nasmarować formę oleju, rozłożyć warzywa w kółko, naprzemiennie. W środku umieszczamy resztki warzyw. Lekko posypać olejem roślinnym, połączyć majonez z posiekanym czosnkiem i kwaśną śmietaną. Powstały sos jest lekko osolony, przykryć warzywami i piec w temperaturze 200 stopni do różowego. Podczas serwowania, manipulować z danie posiekanymi ziołami.

Oberżyn jajka w piekarniku z warzywami

Składniki:

cebula - 130 g;
bakłażan - 400 g;
pomidory dojrzałe - 250 g;
kwaśna śmietana;
Bułgarska papryka - 140 g;
ząbki czosnku - 3-4 szt .;
sól.

Przygotowanie

Bakłażan pokrojone w plastry o grubości do 10 mm. Mamy podsalivaem je, a za kwadrans dajemy stać. Potem już moje, a my wysuszyliśmy. Pokrój ser tarczą. Drobno posiekaj cebulę i pieprz pokrój w drobną kostkę. Posiekaj cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodajemy pomidory, pieprz, posiekany czosnek, miks, sól. Gulasz, mieszając, aż cały płyn wyparuje. Rozsiewamy bakłażany w formie, az góry umieszczamy duszone warzywa. Smar na górze ze śmietaną i gulaszem 180 stopni przez pół godziny. Następnie pobijamy ser i gotujemy przez kolejne 10 minut.

Bakłażany faszerowane serem i warzywami pieczonymi w piekarniku

Składniki:

brynza - 100 g;
cukinia młoda - 1 szt .;
cebula - 100 g;
bakłażan - 2 kawałki;
krem - 130 ml;
słodka papryka - 1 szt .;
pietruszka - 30 g;
oliwa z oliwek - 15 ml;
jajko - 1 szt.

Przygotowanie

Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Bakłażan przeciąć na pół i wyodrębnić pulpy łyżką, pozostawiając stenochki do 10 mm grubości. Ciało pokroić w małe kostki, dodać soli i przez kilka minut odstawić. Następnie umyj je, ściśnij i osusz. Czyścimy cebulę i cukinię, kroimy warzywa na małe kostki. Kroimy czosnek nożem i miażdżymy. Rozgrzać olej na patelni, dodać warzywa i smażyć, mieszając, około 5 minut. Potem schładzamy. Trzepaczka do jaj, dodaj śmietanę, pokruszony ser i pieprz. Napełnij smażonymi warzywami powstałą mieszaninę i wymieszaj. Owijamy łodzie od spodu folią, nie zakrywając góry i kładąc na blasze. Wypełnij niebieską mieszankę warzywną i lekko wlej oliwę. Pieczemy nadziewane bakłażany w piekarniku z warzywami aż do ugotowania.