Lavash to płaski placek z mąki pszennej, który w wielu krajach Kaukazu jest tradycyjnym pieczywem. Uważamy, że najpopularniejszy ormiański lavash jest bardzo cienki i często używany do przygotowywania zimnych i gorących przekąsek z różnymi nadzieniami.
Lawasz ormiański ma niezaprzeczalną wartość dietetyczną, ponieważ nie wykorzystuje drożdży piekarniczych do przechowywania i właściwości odżywczych wyższych niż zwykłe pieczywo.
Wartość odżywcza ormiańskiego lawasza obejmuje:
Dla wszystkich, którzy podążają za swoją postacią, obserwujcie dietę i kontrolujcie dietę, ważne pytanie brzmi, ile kalorii jest w ormiańskim lavash. Ważnym czynnikiem jest wartość odżywcza tego produktu chlebowego.
Wartość energetyczna tego produktu zależy przede wszystkim od gatunku mąki i wartości odżywczej - od zgodności z technologią produkcji i właściwego przechowywania. Zawartość kaloryczna cienkiego ormiańskiego lawaszu z użyciem mąki najwyższej jakości wynosi 240-275 kcal w 100 g.
Ważne jest, aby pamiętać, że odżywcze i użyteczne właściwości chleba pita są zachowane tylko pod warunkiem zakupu świeżo upieczonego produktu. Mrożone płaskie ciasta, dostarczane z dalekich regionów, tracą prawie wszystkie swoje zalety.
Wartość dietetyczna lawaszu polega na wysokiej zawartości tak ważnych składników dla zdrowego odżywiania:
Dla osób, które mają nadwaga a jednocześnie nie ma możliwości odmowy użycia pieczywa, chleb pita jest optymalnym produktem do zastąpienia tradycyjnego pieczywa. Kalorie w ormiańskim lavash nie mają znaczącego wpływu na masę człowieka, głównie dlatego, że nie zawierają drożdży. W każdym razie nie zapominaj o umiaru i różnorodności diety. Łącząc lavash z takimi produktami, jak twarożek, warzywa, warzywa, chude sery, mięso i ryby, możesz przygotować smaczne i zdrowe menu dietetyczne.