Likier morelowy w domu - najlepsze przepisy na pyszny napój alkoholowy

Jednym z najsmaczniejszych drinków, przygotowywanych z przyjemnością przez wiele gospodyń domowych, jest morelowy napój gotowany w domu. Jego niezaprzeczalnymi zaletami są prostota gotowania, dostępność produktów i niewyrażalny, bogaty smak.

Jak zrobić likier morelowy w domu?

Aby właściwie przygotować likier morelowy, należy wziąć pod uwagę niektóre z niuansów, które są następujące:

1. Owoce moreli można przyjmować absolutnie każdy, ale muszą być dojrzałe i bez zgnilizny. Korzystnie, owoc jest lekko przejrzały, taki często stosowany do dżemu.
2. Najpopularniejszym sposobem gotowania alkoholu jest przygotowanie go na bazie alkoholu, do tego można wziąć wódkę, bimber, koniak lub zwykły alkohol, rozcieńczony wodą.
3. Początkowym etapem będzie przygotowanie owoców, w tym celu kości są usuwane i dzielone na 4 części.
4. Morele są umieszczane w szklanym pojemniku, wylewane z alkoholem, aby pokryć miąższ przez kilka centymetrów.
5. Szczelnie zamknięty pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu i odstawia na miesiąc, okresowo wstrząsając (co 3 dni).
6. Następnie dodaj cukier i ponownie pozostaw na miesiąc, nie zapominając o wstrząsaniu.
7. Alkohol filtrujący i dystrybuuj do banków.

Jak zrobić apricotin w domu?

Wyśmienity naturalny smak i nieopisany aromat zawdzięcza likierowi morelowemu. Można go gotować w dwóch wariantach: na bazie pulpy lub z dołów. W tym ostatnim przypadku napój nabędzie charakterystyczny gorzki smak, podobny do migdałów. Niektórzy smakosze porównują to ze sławnym Likier Amaretto .

Składniki:

• morele - 0,5 kg;
• wódka - 3 litry;
• cukier - 3 kg;
• woda - 2 litry.

Przygotowanie

1. Dodać syrop dodając cukier do wody.
2. Oddziel miąższ od kości i zmiażdż je. Następnie wymieszaj je z pertropem i gotuj przez 10 minut.
3. Ochłódź masę, dodaj wódkę.
4. Niech warzy przez 30 dni, przecedzić gazę, rozprowadzić likier morelowy w domu w pojemnikach.

Likier morelowy w domu na wódce

Jednym z najczęściej używanych i często używanych sekretów, jak gotować morele alkohol w domu , czy użycie wódki jest jednym z głównych składników. Dodatek moreli nadaje napojom słodyczy, a jeśli zastosujesz pestki, likier uzyska wyjątkowy gorzki smak migdałowy.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• wódka - 1,5 litra;
• cukier - 0,5 kg;
• goździki - 3 pąki.

Przygotowanie

1. Przygotuj owoce, włóż je do słoika.
2. Dodaj goździki i wlej wódkę.
3. Umieść w ciemnym miejscu przez 30 dni.
4. Dodaj cukier i pozostaw na kolejne 30 dni.
5. Przecedzić gazy z moreli w domu.

Likier morelowy w domu na alkoholu

Niektóre kochanki, uczące się, jak zrobić likier morelowy, używają składnika takiego jak alkohol. Musi być rozcieńczony wodą, aby osiągnąć 40 stopni. Możesz poprawić pikantny smak, używając kości, które są zmielone lub dodane w całości. Wielkie znaczenie ma starzenie napoju, jeśli likier morelowy ugotowany w domu, będzie przechowywany w formie gotowej przez około 10 miesięcy, co przyczyni się do poprawy smaku.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• alkohol - 1,7 l;
• cukier - 800 g;
• woda 350 ml;
• cytryna - 0,5 szt.

Przygotowanie

1. Przygotuj morele, zalej je alkoholem.
2. Aby utrzymać się na słońcu 1,5 - 2 miesiące. Naciskaj przez gazę.
3. Zrobić syrop, mieszając wodę z cukrem, gotować przez 20 minut. Wyciśnij sok z cytryny.
4. Połącz syrop z nalewką morelową i odstaw na 2 dni.

Likier morelowy w domu bez wódki

Istnieje bardzo prosty i niedrogi sposób na wyprodukowanie likieru morelowego, którego receptura pozwala nie korzystać z wódki. W tym celu stosuje się metodę fermentacji, w trakcie której wypływa napój, praktycznie w żaden sposób gorszy od tego, co się robi na bazie alkoholu. Pożądane jest, aby morele były bardzo słodkie, zależy to od bogactwa smaku.

Składniki:

• morele - 2 kg;
• cukier - 800 g;
• woda 250 ml.

Przygotowanie

1. Przygotuj morele.
2. Zrobić syrop, gotując wodę z cukrem 3 minuty. Ostudzić i wlać to owoce.
3. Pozostawić mieszaninę na 3 dni przed fermentacją.
4. Noś medyczną rękawiczkę na butelce, wykonując otwór w jednym z palców. Pozostaw na miesiąc do czasu gotowości.

Gęsty morelowy likier w domu

Sposoby przygotowania drinka można zmienić w zależności od preferencji. Dla tych, którzy lubią gęstą konsystencję, odpowiedni jest domowy likier morelowy, którego receptura oznacza dodanie większej ilości wódki niż zwykle. W razie potrzeby można nawet połączyć wódkę z alkoholem, co również przyczyni się do zgrubienia.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• cukier - 900 g;
• wódka - 1000 ml;
• woda 250 ml;
• alkohol - 150 ml.

Przygotowanie

1. Przygotowane morele zasypiają cukrem i odstawiają na 4 godziny, aż sok zostanie wyizolowany.
2. Zalej wodą, gotuj przez 15 minut.
3. Przecierać przez sito, wlać wódkę, alkohol, francuski napar z moreli przez okres do 3 miesięcy.

Likier z dżem morelowy

Mistrzynie, które zachowały stare zapasy, mogą z nich korzystać właściwie, jeśli opanują sposób wytwarzania moreli likier z dżemem . Może to trwać do 5 lat temu, na jakość napojów nie ma wpływu ustawa o ograniczeniach. Dla fanów mieszania różnych smaków owocowych dopuszcza się stosowanie innych rodzajów dżemu, na przykład jabłek, truskawek, śliwek.

Składniki:

• dżem - 0,5 kg;
• wódka - 1 l;
• woda - 200 ml;
• cukier - 700 g.

Przygotowanie

1. Wymieszaj dżem z wrzącą wodą, wyluzuj.
2. Wlej wódkę, dodaj cukier i utrzymuj przez 15 dni, przecedz przez gazę.
3. Odstawić na 3 dni i wlać do butelek.

Likier z pestek moreli w domu

Wyrafinowany i pikantny napój to likier wytwarzany z pestek moreli. Jedynym punktem, który zdecydowanie zaleca się zwrócić uwagę - jest to, że kości zawierają kwas cyjanowodorowy. Dlatego okres przygotowywania ługu nie powinien przekraczać 6 tygodni, ponieważ substancje szkodliwe są aktywowane w tym okresie czasu.

Składniki:

• jąderka kosteczek słuchowych - 100 g;
• wódka - 0,5 l;
• cukier - 50 g;
• rodzynki - 20 szt.

Przygotowanie

1. Bones zmielić, połączyć z rodzynkami, wlać wódkę i upierać się przez 3 tygodnie.
2. Przefiltrować przez gazę, dodać cukier. Trunek z moreli gotowany w domu może być spożywany po 2 dniach.

• ← Likier morelowy w domu
• Sok z moreli →