Jabłka w cieście

Czy lubisz naleśniki z jabłkami, ale nie lubisz bałaganu z ciastem naleśnikowym? Następnie "jabłka w cieście" - przepis na Ciebie! Naczynie z rumianymi, podobnymi do pączków kręgami, posypane cukrem pudrem lub cynamonem, podawane z aromatyczną kawą lub herbatą, sprawi, że poranek będzie niezapomniany. A niesamowity zapach sprawi, że gospodarstwa domowe wyskoczą z łóżka, zanim zadzwoni budzik. W ten sposób zaoszczędzisz czas gotowania, zachowasz nerwy i dostaniesz wspaniałe, zbilansowane pożywne śniadanie! Jabłka w cieście można spożywać przy każdym posiłku.

sukces tworzenia pięknych i smacznych jabłek w cieście zależy od właściwego przygotowania ciasta;
jabłka są owocami soczystymi, wymagają bardziej lepkiego ciasta;
jeżeli łyżka stojąca w cieście zostanie przykryta ciastem równomiernie, bez luk, to ciasto okazuje się mieć odpowiednią konsystencję;
jeśli pałkarz mocno przylega do powierzchni jabłek, zmyj plasterki jabłka serwetką przed zanurzeniem ich w cieście;
jeśli do przygotowania ciasta nie bierzemy zwykłej wody, ale wody mineralnej, wtedy gotowe produkty będą bardziej bujne;
smażyć produkty w cieście tylko w wystarczająco rozgrzanym oleju, aby ciasto natychmiast zaczęło skwierczeć i stać się złotobrązowe;
lepiej jest ubić białka na cieście i dodać je do ciasta tuż przed rozpoczęciem smażenia, co da splendor gotowym produktom;
produkty do gotowania muszą być zimne.

Przejdź do przygotowania smażonych jabłek w cieście. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Rozłóż naczynia tak, aby była najkrótsza odległość między patelnią a miską z pałką, w przeciwnym razie, dopóki nie przyniesiesz jabłka na patelnię, ciasto może częściowo spłynąć z jabłka lub upuścić stół i podłogę. Nie zapominaj, że ciasto we wrzącym oleju może prysnąć. Chroń się przed rozpryskami oleju. Więc śmiało!

Jabłka w cieście - przepis

Składniki:

duże jabłka - 5 szt .;
cukier - 1 łyżka.
mąka - 1 łyżka.
jaja - 3 szt .;
śmietana - ½ st .;
sól - do smaku;
olej - do smażenia;
woda mineralna;
cynamon

Gotowanie

Przedtem jak zrobić oddzielić białka od żółtek i wysłać je do lodówki, aby ostygły. Zmieszaj żółtka, śmietanę, cukier i sól w jednorodną masę. Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść lepkie, lepkie ciasto. Osiągamy pożądaną konsystencję, dodając wodę (najlepiej mineralną).

Moje jabłka, wyjmujemy rdzeń za pomocą specjalnego urządzenia lub za pomocą ostrego noża, kroimy w plasterki o równej grubości. Jeśli plastry są bardzo duże, możesz je również pokroić na pół.

Ubij białka z pozostałym cukrem w zimną pianę. Dokładnie wstrzyknij ubite białka do ciasta, wymieszaj.

W gorącym oleju, ale nie tak bardzo, że spali, kropl kroplę ciasta. Jeśli kropla zaczęła natychmiast podskakiwać i rumienić się, wtedy możesz zacząć smażenie.

Przypnij kawałek jabłka widelcem, zanurz go w cieście i natychmiast włóż do skwierczącego oleju. Mieć czas, aby włączyć czerwone plasterki. Wyjmij gotowe jabłka za pomocą łyżeczki i umieść je w naczyniu przykrytym papierowymi serwetkami, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Czy lubisz cynamon? Następnie ugotuj jabłka w cieście z cynamonem. Może posypać gotowy produkt lub dodać 0,5 łyżeczki cynamonu do ciasta. Aby potrawa z gotowymi jabłkami w panierce wyglądała bardziej elegancko, a same jabłka stały się jeszcze smaczniejsze, posyp suwak jabłkami wypełnionymi cukrem pudrem. Jeśli uważasz, że danie nie jest wystarczająco słodkie dla ciebie, podawaj osobno syrop. Jabłka w cieście Tak, z syropem jest bardzo smaczny i przypomina szarlotkę.

Widzisz, nie ma absolutnie nic skomplikowanego w tym, jak gotować jabłka w cieście.