Dżem jabłkowy - prosty przepis na najsmaczniejszy słodki kęs

Dżem jabłkowy - prosty przepis, który pozwala uzupełnić półki pachnącym przysmakiem. Faktem jest, że owoce ogrodowe szybko osiągają wymaganą konsystencję w procesie gotowania, doskonale łączą się z pomarańczami, cytrynami, śliwkami i przyprawami, co prowadzi do powstania oryginalnych mieszanych konfitur, nadających się zarówno jako deser, jak i nadzienie do pieczenia.

Jak zrobić dżem jabłkowy?

Zwykły dżem jabłkowy jest lekki i prosty w przygotowaniu, cały proces polega na tym, że jabłka są obrane, drobno posiekane, wylewane z niewielką ilością wody, pokryte cukrem z szczyptą kwasu cytrynowego i gotowane przez 40 minut przed zagęszczeniem. Następnie gorący dżem wylewa się na puszki i korkuje.

1. Tradycyjnie dżem jabłkowy na zimę w domu gotuje się od 20 minut do godziny. Ci, którzy chcą uzyskać bogaty bursztynowy kolor i karmelowy smak, mogą wydłużyć czas gotowania o kolejne 15 minut.
2. Wszelkie jabłka nadają się do dżemu: od białego nadzienia do późnych odmian. Więcej gęstego dżemu uzyskuje się z kwaśnych owoców, takich jak Antonovka.
3. Dżem jabłkowy to prosty przepis, który wymaga gotowania jabłek ze skórką lub bez niej. Czerwone odmiany jabłek, gotowane ze skórką, nadają delikatności różowawy odcień.
4. Ilość cukru podczas gotowania dżemu waha się od 1 kg do 700 g na kg owoców.

Dżem jabłkowy - przepis na zimę przez maszynę do mięsa

Dżem jabłkowy na zimę to świetny sposób na recykling upraw owocowych. Biorąc pod uwagę kłopotliwy proces, lepiej jest użyć maszynki do mięsa. To sprawdzone w działaniu urządzenie pozwoli pozbyć się żmudnego czyszczenia, szybko zutylizuje jabłka ze skórki w jednorodną masę owocową, która następnie powinna być w syropie przez 40 minut.

Składniki:

• obrane jabłka - 2 kg;
• cukier - 750 g;
• woda - 200 ml.

Gotowanie

1. Jabłka przekręcają się przez maszynę do mięsa.
2. Cukier wlać wodę i gotować przez 7 minut.
3. Włóż jabłka do syropu i gotuj przez 40 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Wlać do sterylnych puszek i korka.

Dżem jabłkowy z pomarańczą - przepis

Dżem jabłkowy z pomarańczą to popularne połączenie. Nawet jeśli jabłka doskonale żelują i nie sprawiają kłopotów przy gotowaniu, nie zawsze mają pożądany smak, który z powodzeniem kompensują pomarańcze, których skórka nadaje smak i kolor konfitur, a sok zapobiega nadmiernemu zgrubieniu, czyniąc masę bardziej przezroczystą i delikatną.

Składniki:

• jabłka - 1,5 kg;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• woda - 300 ml;
• cukier - 850 g

Gotowanie

1. Obrane jabłka pokroić w kostkę, przykryć wodą i gotować na parze pod przykryciem przez 30 minut.
2. Z pomarańczą, obrać ze skórki i pokroić mięso w kostkę.
3. Odcedź połowę płynu ze zmiękczonych jabłek, dodaj skórkę, cukier, pomarańcze i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
4. Rozłóż dżem jabłkowy na zimę w sterylnych słoikach i wyślij do chłodni.

Dżem z dyni z jabłkami

Prosty dżem jabłkowy w domu łatwo przekształcić w przydatny przysmak, jeśli ugotujesz go z dynią. Ta kombinacja jest korzystna zarówno dla warzyw, jak i owoców, ponieważ dynia jest bogata w witaminy, ale pozbawiona aromatów, jest nasycona odświeżającym słodko-kwaśnym jabłkowym smakiem, a dżem dostaje jasny kolor i dodatkową gęstość.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• miąższ dyniowy - 1 kg;
• cukier - 900 g;
• woda - 500 ml;
• kwas cytrynowy - 10 g

Gotowanie

1. Pokrój jabłka i miąższ dyniowy tymi samymi kostkami, napełnij wodą i gotuj pod pokrywką przez 20 minut.
2. Dodaj cukier, kwas cytrynowy i gotuj, aż ciecz odparuje, 30 minut.
3. Dżem jabłkowy to prosty przepis, w którym masa jest układana na sterylnych pojemnikach i wysyłana do przechowywania.

Jabłko i dżem śliwkowy

Ci, którzy chcą uzyskać nie tylko smak, ale także przyjemność estetyczną, muszą koniecznie przygotować dżem z jabłek i śliwek. Co więcej, łatwiej jest go ugotować: śliwki, takie jak jabłka, zawierają rezerwy pektyny, która pomaga szybciej zagęszczać masę, oraz z dodatkiem śliwki odmiany "węgierskiej", zamiast wyblakłej - bogatego, jasnoniebieskiego koloru.

Składniki:

• jabłka - 2 kg;
• śliwki - 1,5 kg;
• cukier - 2,3 kg;
• woda - 550 ml;
• sok z cytryny - 60 ml;
• skórka cytryny - 20 g

Gotowanie

1. Usuń pestki ze śliwek, obierz i pokrój jabłka.
2. Wlać owoce wodą, dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 45 minut.
3. Dodaj sok z cytryny, skórkę i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.
4. Ostudzić i zamknąć w sterylnych pojemnikach.

Dżem jabłkowy cytrynowy na zimę - przepis

Dżem jabłkowy z cytryną Ma wiele zalet. Dzięki cytrusom delikatność jest wzbogacona kwasem askorbinowym, który sprawia, że ​​kęs jest nieocenionym lekarstwem na sezonowe dolegliwości, przybiera delikatny orzeźwiający aromat, pikantny smak, zachowuje swoją przezroczystość i atrakcyjny kolor, ponieważ nie utlenia się nawet przy długotrwałym gotowaniu.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

1. Usuń skórkę cytryny, wyciśnij miąższ.
2. Posyp jabłka cukrem, dodaj sok z cytryny i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
3. 5 minut przed końcem wylej skórkę, wymieszaj i nalegaj 10 godzin.
4. Następnie rozłożyć w sterylnych pojemnikach.

Dżem jabłkowo-gruszkowy

Dżem jabłkowy i gruszkowy - wygrywanie kęsów. Podczas gotowania przysmaków z samych gruszek masa jest gęsta, ciężka i niewystarczająco delikatna, aw połączeniu z jabłkami staje się lekka i pyszna. Ponadto nadmierna słodycz gruszek pozwala na użycie mniejszej ilości cukru, co jest wygodniejsze finansowo i zdrowiej.

Składniki:

• gruszki - 600 g;
• jabłka - 1,5 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 500 ml.

Gotowanie

1. Pokrój owoce na równe kawałki.
2. Cukier zalać wodą, gotować przez 10 minut.
3. Włóż kawałki owoców do gorącego syropu i gotuj przez 50 minut.

Dżem jabłkowy z cynamonem

Dżem jabłkowy z cynamonem to klasyczny przysmak. Cynamon jest w stanie przekazać swój słodki aromat i cierpki smak zarówno letnim jabłkom, jak i gęstym jesiennym odmianom, co pomaga szybko i łatwo gotować zbiory o każdej porze roku. Dżem jest gruby i jednolity, dzięki czemu jest często używany jako nadzienie.

Składniki:

• jabłka - 2 kg;
• cukier - 800 g;
• laska cynamonu - 1 szt .;
• woda - 500 ml;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

1. Obierz jabłka i pokrój w plasterki.
2. Przykryj skórkę wodą i gotuj przez 20 minut.
3. Odcedź bulion, dodaj jabłka, laski cynamonu, cukier, skórkę i sok z cytryny.
4. Gotować 1 godzinę i 45 minut.

Dżem jabłkowy w automacie do chleba - przepis

Apple dżem w piekarniku Ma doskonałą konsystencję i jest łatwy w gotowaniu. Proces składa się z kilku etapów: plastry jabłek układa się w wiadrze maszynki do chleba w warstwach z sokiem z cytryny i cukrem, zanurza w kruszywie i włącza funkcję "Jam", w której masa jest zagniatana z płynnym podgrzaniem, w wyniku czego jest gotowana delikatnie i nie pali się.

Składniki:

• obrane jabłka - 500 g;
• cukier - 150 g;
• sok z cytryny - 40 ml.

Gotowanie

1. Przełóż pokrojone jabłka w wiadro do chleba w warstwach, doprawiając je sokiem i cukrem.
2. Wstrząśnij, włóż wiadro do urządzenia i ustaw tryb "Jam" na 1 godzinę i 20 minut.

Dżem jabłkowy w powolnej kuchence

Dżem jabłkowy w powolnej kuchenka - jeden z wygodnych sposobów na uzyskanie wysokiej jakości przysmaku. Chodzi o nowoczesną jednostkę, która gwarantuje pełną ochronę przed paleniem ze względu na rozmarzenie w misce, której specjalna powłoka i użycie niewielkiej ilości wody eliminuje żmudne mieszanie i nie wymaga uwagi.

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• woda - 200 ml;
• cukier - 700 g

Gotowanie

1. Jabłka obrać i pokroić w kostkę.
2. Włóż skórkę do miski multicooker, zalej szklanką wrzącej wody i gotuj w trybie "parowania" przez 10 minut.
3. Usuń skórkę, dodaj jabłka i cukier i gotuj przez godzinę w "Hartowaniu".
4. Zamieszaj i włącz "Pieczenie" na 40 minut.

• ← Dżem jabłkowy
• Marmolada jabłkowa na zimę →