Czas na takie pieczenie zajmuje wiele razy mniej, a dodanie jabłka z jego korzystnymi aminokwasami i wysoką zawartością witamin sprawia, że taka słodycz jest niezbędna w menu dla dzieci i diety. Dokładnie przestrzegając przepisu, okazują się one miękkie i bardzo delikatne.
Składniki:
Gotowanie
Obierz umyte jabłka i pokrój je na małe kawałki. Można również pocierać je za pomocą drobnej tarki. Przesiej mąkę dobrze i wymieszaj z cynamonem, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Dodaj mleko oleju słonecznikowego do mleka i rozbij jajko, a następnie wszystko dobrze ubij mikserem lub blenderem. Wylej mieszankę mąki i intensywnie mieszaj. Dodaj jabłka i ugniataj dość gęste ciasto. Następnie włóż ją do formy silikonowej i wyślij do piekarnika (temperatura powinna wynosić około 180 stopni) przez około 20 minut.
Składniki:
Gotowanie
Roztop masło i zmiel je cukrem lub wymieszaj w blenderze. Rozbij jajka i ponownie uderz. Włóż ser do mieszanki i zmiel go mikserem, aż uzyskasz całkowicie jednorodną konsystencję. Wlać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto, aż zacznie szybko odrywać się od łyżeczki i staje się lepkie. Usuń rdzenie z jabłek i obrać je, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Przenieść połowę ciasta do formy do pieczenia (jeśli nie jest silikonem, posmarować masłem lub zawinąć pergaminem). Rozłóż plasterki jabłek równomiernie na wierzchu i delikatnie "zamknij" je pozostałym ciastem. Pieczemy ciastko przez około 40 minut w temperaturze piekarnika ustawionej na około 180-200 stopni.
Składniki:
Gotowanie
Obierz jabłka, zagnij je i za pomocą blendera przenieś je do stanu podobnego do puree. Wymieszaj puree z mlekiem, żółtkami jaj, cukrem waniliowym i roztopionym masłem. Oddzielnie dodać cukier, sodę i lekko osolone do przesianej mąki. Mieszanina mąki z minimalnymi porcjami dodaje się do płynnej masy przy ciągłym mieszaniu, aż ciasto uzyska konsystencję gęstej śmietany.
Używając miksera, ubij białka i ostrożnie, przesuwając łyżkę od dołu do góry, mieszając je z resztą ciasta. Nasmaruj patelnie tortowe olejem słonecznikowym i lekko dotknij wabika. Umieścić w nich ciasto o objętości 2/3 i piec ok. 20 minut w przybliżonej temperaturze 180 stopni.
Składniki:
Gotowanie
Podczas gotowania takich babeczek jabłkowych z rodzynkami, dodaj cukier do stopionego masła, dobrze zacieru, sól, dodaj wodę i wlej do niej soda i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj jabłko pokrojone na kawałki średniej wielkości. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiaj ciasto o średniej grubości, a następnie posyp je cynamonem, zalej octu i dobrze wymieszaj. Umieść ciasto w formie, którego ściany i dno są dobrze masłem i piecz przez około godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.