Takie puree z jabłek to idealna baza do przygotowania różnych deserów, może być dodana do farszu piekarniczego, wymieszana z żelatyną i pozostawiona w lodówce. Mleko skondensowane, które tradycyjnie dodaje się do tego przysmaku, zapewni niesamowity kremowy kremowy smak!

Jabłko puree z mlekiem skondensowanym na zimę gotować w domu jest łatwe. Tak, a koszt proponowanych przepisów nie będzie wymagany. Najważniejsze jest to, że możesz przekonać najbardziej kapryśne dzieci do zjedzenia tak doskonałej słodyczy.

Przepis na mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem "Sissy"

Składniki:

  • jabłka - 2,3 kg;
  • woda - 115 g;
  • skondensowane mleko pełne - 165 g;
  • cukier - 65 g

Gotowanie

Jabłka, peelingi i skrzynki nasienne, pokrojone w plasterki. Wyślij je na patelnię, wlej trochę wody, aby plasterki nie przykleiły się do dna i włożyły do ​​pieca. Tomek na małym ogniu przez pół godziny, aż będzie miękki. Nie zapomnij stale przeszkadzać! Gdy jabłka zaczną się gotować, dodać cukier, zamieszać i doprowadzić do wrzenia. Wlać skondensowane mleko i smak. Możesz dodać więcej cukru i skondensowanego mleka. Pozostawić masę na wolnym ogniu jeszcze kilka minut, a następnie ubij z blenderem do uzyskania maksymalnej jednorodności i gładkiej konsystencji i złożyć do sterylnych pojemników. Uszczelnij czapki i umieść je pod kocem, aż tłuczone ziemniaki całkowicie ostygną.

Przygotowanie puree z jabłek "Sissy"

Pyszny puree z jabłek "Sissy" można przygotować bez dodatku cukru.

Składniki:

Gotowanie

Owoce dobrze spłucz, pokrój w małe plasterki, usuń serca. Wyślij do garnka, przykryj wodą. Gotuj, aż plasterki będą miękkie, następnie pozwól jabłka ostygnąć i przetrzyj je przez sito.

Na tym etapie możesz dodać skondensowane mleko. Umieść pojemnik z powrotem na piecu i rozgrzej go, mieszając. Wlać gorące tłuczone ziemniaki do małych słoików. Sterylizować tłuczone ziemniaki przez 10 minut w dużym pojemniku wypełnionym wodą od momentu ugotowania puree. Pieczęć i chłód, odwrócona do góry nogami.

Jak ugotować pyszny puree z jabłek "Sissy" na zimę?

Ten przepis nie zawiera skondensowanego mleka. Ale głównymi komponentami będą tutaj mleko i cukier, który będzie doskonałym substytutem skondensowanego produktu.

Składniki:

  • jabłka - 950 kg;
  • cukier - 430 kg;
  • mleko - 800 ml.

Gotowanie

Przygotowanie takich tłuczonych ziemniaków jest bardzo proste. Owoce powinny być obrane, a skrzynki nasienne oczyszczone, spłukane pod bieżącą wodą. Wyślij do garnka, dodaj cukier i zalej mleko. Przy minimalnym ogniu gotuj przez kilka godzin. Wytnij uzyskaną masę za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito. Włóż go z powrotem do ognia, poczekaj, aż się zagotuje, gotuj przez 10 minut. Do wysterylizowanych słoików wlać gotowe gorące tłuczone ziemniaki, zakorkować korek, obrócić do góry dnem i przesłać pod kocem do samodzielnej sterylizacji.

Główną zaletą tego puree "Sissy" jest to, że jeśli pokonasz go masłem, możesz uzyskać ciekawy krem ​​na ciasto.

Sos jabłkowy z kremem "Sissy"

Takie tłuczone ziemniaki doskonale nadają się do stosowania na bazie kremy na desery. Śmietankę, weź najgrubszy, więc sos jabłkowy okaże się o wiele bardziej bujny i delikatniejszy. Takie tłuczone ziemniaki nie nadają się do przechowywania na zimę, ale bardzo łatwo się je przygotowuje.

Składniki:

  • jabłka - 750 g;
  • woda - 25 ml;
  • krem 33% - 55 ml;

Gotowanie

Obrane i obrane jabłka pokroić w małe plasterki i wysłać do pojemnika nadającego się do kuchenki mikrofalowej, wlać trochę wody i pozostawić kawałki z maksymalną mocą, aby ugotować, aż zmiękną. Gdy kawałki są miękkie, poczekaj, aż ostygną, wlej krem ​​i rozetrzyj wszystko do maksymalnej jednolitości i lekkości. Jeśli chcesz słodszego puree, dodaj cukier puder do smaku.