Pyszna i prosta bułka - przepis
Jak trudne wydaje się wiele przygotowań do pieczenia, w rzeczywistości wszystko zależy od prawidłowej receptury i przestrzegania jej przez kucharza domowego. Na przykład te przepisy są bardzo smaczne i proste bułeczki z herbatą prawdopodobnie zwrócą się, by ożywić nawet tych, którzy nie zaprzyjaźniają się z ciastem.
Prosty przepis na bułkę z dżemem
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- cukier puder - 115 g;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- mąka - 145 g;
- dżem morelowy - 265 g.
Gotowanie
W dość głębokiej misce przejedź sześć jaj i przesiej cukier puder. Ubij wszystko trzepaczką z maksymalną prędkością przez 15 minut. Kiedy mieszanina staje się kremowa, rozjaśnia się i zauważalnie zwiększa objętość, można stopniowo dodawać do niej mąkę przepuszczoną przez sito, mieszając ją nie za pomocą trzepaczki, ale za pomocą łopatki.
Gotowe ciasto rozłożyć na patelni i wstawić do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika na 15 minut.
Posyp cukrem pudrem na pergaminie i natychmiast obróć na nim gotowy biszkopt. Rozprowadź na jego powierzchni dżem morelowy i wrzuć wszystko do rolki. Pozostaw najdelikatniejszą bułkę biszkoptową, aż całkowicie ostygnie przed cięciem.
Prosty przepis na bułeczkę w domu
W ramach tej metody wytwarzania bułek z ciastek szybkie i proste nadzienie serwowane jest nie zwykłym dżemem, ale kremem na bazie śmietany, który dobrze kontrastuje z bogatą bazą czekoladową.
Składniki:
Na herbatniki:
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 35 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- mąka - 75 g;
- kakao - 15
Do kremu:
- krem do ubijania - 245 ml;
- cukier puder - 35 g;
- skórka 1/2 cytryny.
Gotowanie
Oddzielaj żółtka od żółtek jaj w gęstą pianę, pędząc je maksymalnie 
prędkość wraz z odrobiną cukru. Zmieszaj przesianą mąkę i kakao osobno. Wymieszaj żółtka. Za pomocą łopatki delikatnie połącz żółtka z mieszanką białek, a następnie dodaj przesiany proszek kakaowy.
Rozłóż ciasto w blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i pozostaw do pieczenia przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Szybko przeturlaj bułkę biszkoptową i pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj wszystkie składniki kremu. Ostrożnie rozłóż ciastko i rozprowadź kremowe nadzienie w środku. Odwróć się.