"Jeż" w powolnym kuchenka
Oczywiście, jeże są dość symboliczne. W rzeczywistości danie o tak intrygującej nazwie ma niewiele wspólnego ze słodkimi owadożernymi, tylko ziarna ryżu w kompozycji mielenia wystają w taki sposób, jak igły jeża. Grająca fantazja gospodyń domowych zmieniła się w pełnowartościowe danie o tak dziwnej nazwie. W przepisach porozmawiamy o tym, jak gotować "jeże" w wolnym naczyniu.
"Jeże" z sosem w rożku - przepis
Sos pomidorowy do mitboli mięsnych - klasyczny. Gotowe danie może być podawane osobno, używane do robienia pizzy, makaronów, kanapek lub jako dodatek do dowolnych dodatków.
Składniki:
- pomidory w ich własnym soku - 420 g;
- bulion wołowy - 120 ml;
- mielona wołowina - 500 g;
- biała cebula - 200 g;
- ryż (długie ziarna) - 1/2 łyżki stołowej;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- pietruszka.
Gotowanie
Ogrzewamy miskę multicookera w trybie "Pieczenia". Wlać olej do miski, dodać taką samą drobno posiekaną cebulę i podawać przez 3-4 minuty. Dodaj czosnek do cebuli i poczekaj jeszcze minutę. Wlać warzywa do miski z pomidorami w swoim własnym soku, wlać bulion i przejść do "gaszenia". Po 20 minutach pomidory powinny zamienić się z całych owoców w jednolity sos.
Zmieszaj zmielone mięso z ryżem, ziołami i przyprawami do smaku. Za pomocą łyżki stołowej mierzymy równe porcje mięsa i formujemy je w kulki. Wołowe kulki wkładamy do sosu pomidorowego i ponownie zamykamy miskę urządzenia. Mięso jeżyka w wolnym naczyniu będzie gotowe po 40 minutach gotowania w tym samym trybie.
Najlepiej służyć im natychmiast, gdy są gorące, aw zimnej formie zachowa się lwia część ich niesamowitego smaku.
Kurczak "Jeże" w wolnym naczyniu
Klopsiki z kurczaka w kremowym sosie są dobre nie tylko samodzielnie, ale również w towarzystwie makaronów lub puree ziemniaczanego. Obfita i smaczna kolacja przez minimalny czas.
Składniki:
- mięso z kurczaka (białe mięso) - 450 g;
- biała cebula - 90 g;
- ryż (długie ziarna) - 40 g;
- suszona mięta - 2 g;
- zielona pietruszka - 15 g;
- mleko - 800 ml;
- masło - 80 g;
- mąka - 20 g.
Gotowanie
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ubieranie się. Do sosu z roztopionym masłem smażyć mąkę przez 40 sekund w "Pieczeniu", a następnie wlać mleko. Czekamy aż sos zgęstnieje i wlewamy do osobnego pojemnika.
Przekręcamy mięso z kurczaka w mielonym mięsie z cebulą, dodajemy zieleninę i suszoną miętę, przyprawy, a następnie tworzymy kulki o równej objętości mielonego mięsa. Korzystając z tego samego trybu, smażyć kulki z kurczaka ze wszystkich stron, aż chwycą, następnie wlać przygotowany sos i przejść do "duszenia". Gotowanie jeży w powolnej kuchence zajmie około 20 minut, po czym można je podawać z dowolnymi dodatkami.
Pyszne klopsiki "Jeże" w multicookerze
Pomimo tego, że wszystkie powyższe przepisy są wystarczająco dietetyczne, możesz sprawić, że danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli będziesz gotować klopsiki dla pary bez dodawania tłuszczu.
Składniki:
- mielony indyk - 1 kg;
- ryż basmati - 1 sztuka;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- biała cebula - 100 g;
- zieloni
Gotowanie
Dokładnie umyj ziarna ryżu w niskiej temperaturze 
woda Pomiń cebulę w maszynce do mięsa lub zmiksuj ją w blenderze i dodaj powstałe puree do mięsa mielonego z indyka z przyprawami. Tam też wysyłamy jajo kurze, które pozwoli klopsikom zachować kształt i nie rozpadnie się. Zmieszaj zmielone mięso z umytym ryżem i uformuj z powstałej masy klopsików równej wielkości (łącznie powinno wyjść około 20 z tych składników).
Połóż klopsiki w naczyniu do gotowania na parze i umieść je nad wypełnioną wodą do określonego poziomu. "Jeże" dla pary w wolnym naczyniu będą przygotowane w trybie "Parzenie" przez 50 minut.