Amerykańskie pączki - przepis
Rumiane pączki powietrza są kochane zarówno przez dziecko, jak i przez dorosłych. Amerykańskie pączki - Donatys, są narodowym markerem: ich pyszny obraz można zobaczyć w filmach, kreskówkach i teledyskach. Pączki z lukrem są, wraz z indykiem, tradycyjnym daniem świątecznym w Ameryce.
Proponowana recepta amerykańskich pączków wprowadzi Cię w drogę robienia tego pysznego pysznego smakołyku.
Przepis na donuts amerykańskich pączków
Składniki:
- mąka - 0,5 kg;
- cukier - 100 g;
- mleko - 1 szklanka;
- masło - 60 g;
- jaja - 2 sztuki;
- drożdże - 25 g;
- szczypta soli;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Na małym ogniu roztop masło. Przesiewamy mąkę i robimy w niej dziurę. Drożdże są hodowane w lekko ciepłym mleku. W rowku wyrabianym z mąki wylać rozcieńczone drożdże, dodać sól, cukier, jajka i roztopione masło. Wszystkie składniki ugniata się, aż powstanie jednorodne ciasto, konsystencja jest taka sama jak ciasta pasztecika. Pozostaw ciasto na 1 godzinę, aby pasowało.
Mistrzynie, najprawdopodobniej, chcą wiedzieć, jak gotować prawdziwego Amerykanina drożdżowe pączki z otworem. Do tego potrzebujemy 2 szklanek o różnych średnicach. Z rozwałkowanego ciasta wycinamy koła ze szkła o większej średnicy, wykonujemy w nich otwory za pomocą mniejszego szkła.
Smażymy pączki w dużych ilościach wrzącego, dezodoryzowanego oleju na średnim ogniu. Barwione towary wkładamy na papierowy ręcznik, składamy w kilku warstwach (pozbywamy się nadmiaru oleju). Jeśli chcesz dostać inteligentne wypieki, proponujemy przepis na amerykańskie pączki glazura .
Składniki:
- ciasto z poprzedniej receptury;
- masło - 60 g;
- mleko - 1 łyżka. łyżka;
- czekolada (gorzka) - 60 g;
- cukier puder - polstakana.
Przygotowanie
Wymieszaj masło, rozpuszczoną czekoladę, mleko i sproszkowany cukier. Jeśli nie dodasz czekolady, możesz dostać białego lukru. Pączki zanurzane w glazurze (z jednej strony) i posypane na wierzch jasną mączką cukrową lub wiórkami kokosowymi.
Zrobione! Możesz jeść pączki!