Suszenie to proces, którego celem jest zmniejszenie warstwy tłuszczu podskórnego i nadanie ciału większej ulgi przy zachowaniu masy mięśniowej. Najlepszą metodą suszenia jest odpowiednia kombinacja diety i obciążeń treningowych. Ponieważ dieta polega na zmniejszeniu zawartości kalorii w żywności, aby utrzymać lub zwiększyć masę mięśniową, organizm potrzebuje dodatkowego karmienia w postaci białka.

Rodzaje białka

Białko składa się z trzech rodzajów:

  1. Serwatka - szybka białko , najbardziej skuteczny po treningu, kiedy organizm potrzebuje szybko przywrócić poziom białek w ciele.
  2. Kazeina jest białkiem wolnym, przydatnym rano i przed snem, dostarcza białek przez długi czas, ponieważ jest dłużej wchłaniana.
  3. Soja to białko odpowiednie dla wegetarian i osób z nietolerancją laktozy.

Badania przeprowadzone w USA w 2006 roku wykazały, że kazeina jest najlepszym białkiem podczas suszenia. Wynika to z długotrwałej asymilacji, która bardziej równomiernie dostarcza organizmowi białka i wymaga więcej energii do wchłonięcia, co przyczynia się do spalania tłuszczu podskórnego.

Praktyka sugeruje, że najlepiej jest połączyć kazeinę i białko serwatkowe. Pozwoli to zmaksymalizować wzbogacenie ciała białkiem i zachować mięśnie podczas utraty wagi.

Funkcje białka podczas suszenia

Białko podczas suszenia pełni kilka ważnych funkcji:

  • Wzbogaca organizm białkiem niezbędnym do zachowania mięśni podczas okresu diety;
  • przyspiesza spalanie tłuszczu podskórnego, ponieważ organizm zużywa 3 razy więcej energii niż na wchłanianie węglowodanów i tłuszczów;
  • wydłuża czas trawienia węglowodanów, co z kolei zmniejsza uczucie głodu, co jest szczególnie zauważalne podczas okresu suszenia.
Zasady spożycia białka

Dla maksymalnego efektu w procesie suszenia podczas pobierania białka najlepsze białko do suszenia musi przestrzegać kilku zasad.

  1. Ilość białka oblicza się według wzoru: 1,5 g białka na 1 kg masy ciała.
  2. Pojedyncza porcja białka nie powinna być większa niż 30-40 g, ponieważ organizm nie może strawić dużej porcji na raz.
  3. Białka w codziennej diecie nie powinny przekraczać 50%, ponieważ organizm potrzebuje również błonnika, witaminy i minerały, zwłaszcza w procesie suszenia.
  4. Gdy kombinacja kazeiny i białka serwatkowego, kazeina powinna być spożywana rano i przed snem, a białko serwatkowe natychmiast po wysiłku, osiągnie maksymalny efekt.