W dzisiejszych czasach ludzie coraz częściej zwracają uwagę na zdrowe odżywianie. Aby dostarczyć organizmowi mikroelementów, witamin itp., Z korzystnymi substancjami (szczególnie zimą), dietetycy zalecają dodanie dieta kiełki pszenicy. Ich zaletą jest wartość odżywcza, a także fakt, że ziarna pszenicy można kiełkować i konsumować przez cały rok. Korzyści i szkody z kiełków pszenicy dla ludzkiego ciała i zostaną omówione w tym artykule.
Naukowcy, którzy od dawna zajmują się racjonalnym odżywianiem i przetwarzaniem ziaren pszenicy, są przekonani o wysokiej wartości odżywczej i biologicznej ich zarodków. Jego właściwości przeciwstarzeniowe od dawna są znane ludziom. To zarodek ziarna pszenicy jest wzbogacony o wszystkie niezbędne substancje w organizmie. W zarodku pszenicy występuje 21 makroelementów, 18 aminokwasów, 12 witamin, a 22,5 razy więcej potasu niż pełnoziarniste, 1,5-2,5 razy więcej wapnia i więcej niż witamin z grupy B. 3-4 razy. Celuloza kiełki pszenicy mają pozytywny wpływ na organizm i procesy metaboliczne. Przyczynia się do kompleksowego oczyszczenia wewnętrznego środowiska organizmu: komórki, uwolnione od nadmiernego toksycznego ładunku, kierują swoje zasoby do samoleczenia i nie zwalczają żużli.
Zarodki pszenicy mają działanie przeciwzapalne i anty-toksyczne na organizm. Ze względu na ich działanie antyoksydacyjne w organizmie spowalnia proces starzenia. Regularne spożywanie kiełków pszenicy we krwi zmniejsza poziom cholesterolu i minimalizuje prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych. Zwiększają obronę organizmu, pozytywnie wpływają na ośrodkowy układ nerwowy, poprawiają kondycję włosów, paznokci i skóry. Zaleca się stosowanie kiełków pszenicy w celu poprawy funkcji rozrodczych oraz zwiększonego stresu fizycznego i psychicznego.