Co musisz wiedzieć o węglowodanach: 10 pytań i odpowiedzi
Podczas utraty wagi prawie każdy ma wątpliwości dotyczące stosowania węglowodanów, aby uniknąć rozpoznawania odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Pytanie numer 1 - czy potrzebujesz węglowodanów do ludzkiego ciała?
Jedzenie, w tym węglowodany konieczne, aby dostarczyć organizmowi energię. Ciało zawiera tylko około 150 g w postaci glukozy we krwi i glikogenu w wątrobie i mięśniach. Uważa się, że węglowodany, które nie idą do wytwarzania energii, są przekształcane w tłuszcz. Ale naukowcy udowodnili, że może się to zdarzyć tylko wtedy, gdy zjesz około 300 gramów węglowodanów na raz. Ponadto węglowodany zatrzymują wodę, dzięki czemu stracisz na wadze na diecie węglowodanowej, czyli przede wszystkim pozbędziesz się nadmiaru płynu.
Pytanie numer 2 - jaka jest stawka spożycia węglowodanów?
Aby organizm normalnie funkcjonował, ilość węglowodanów wynosi około 4 g na 1 kg masy ciała. Ale nie jedz wszystkiego od razu i rozprowadź całość na cały dzień. Przybliżona dawka 50 g
Pytanie numer 3 - jak klasyfikować węglowodany?
Wszystkie węglowodany, oparte na szybkości ich podziału w organizmie i przekształceniu w glukozę, można podzielić na:
- proste - słodycze, biały chleb itp .;
- złożone - zboża, warzywa, owoce itp.
Pierwsza opcja znacznie zwiększa poziom glukozy we krwi, ale również szybko i spada, a zatem wkrótce będziesz chciał jeść.
Drugi wariant węglowodanów jest dzielony powoli, poziom glukozy wzrasta stopniowo, co oznacza, że nie ma już niedługo.
Pytanie numer 4 - czy węglowodany są połączone z białkami?
Dzisiaj można znaleźć ogromną liczbę mitów na temat odchudzania i odżywiania oraz fakt, że lepiej nie łączyć węglowodanów z białkami, jednym z nich. Jednak wszyscy to wiemy zrównoważone żywienie sugeruje obecność w diecie i białku oraz węglowodanach i tłuszczach.
Pytanie numer 5 - lepiej nie jeść prostych węglowodanów?
W przypadku aktywności umysłowej i hipoglikemii konieczne jest szybkie zwiększenie poziomu glukozy, w tej sytuacji potrzebne są proste węglowodany.
Pytanie numer 6 - kiedy lepiej jeść węglowodany?
Aby się nie polepszyć, zaleca się spożyć je rano. Ponieważ późnym popołudniem tempo procesów metabolicznych spada, a w konsekwencji wzrasta ryzyko konwersji węglowodanów w tłuszcz.
Pytanie numer 7 - czy można nie jeść węglowodanów?
Istnieją diety, które zalecają porzucić ich stosowanie. Z tego powodu organizm zużyje własne rezerwy tłuszczu. Ale ta informacja nie jest do końca prawdą, ponieważ węglowodany zatrzymują wodę, a co za tym idzie, nie stracisz wagi z powodu tłuszczu, ale z powodu faktu, że płyn nie pozostanie w ciele. Jeśli nie ma węglowodanów, organizm może pobierać energię z białka mięśniowego. Po takiej diecie twoje mięśnie będą zwiotczeć, a waga na pewno wróci z czasem.
Pytanie numer 8 - Czy potrzebujesz węglowodanów, jeśli uprawiasz sport?
Z powodu ich braku możesz odczuwać osłabienie mięśni, a nawet omdlenia. Dlatego na kilka godzin przed treningiem zjedz część produktów, które zawierają złożone węglowodany.
Pytanie numer 9 - co oznacza termin "okno węglowodanowe"?
Termin ten reprezentuje stan ciała w ciągu godziny po intensywnym treningu. Podczas uprawiania sportu organizm wytwarza hormony, które nawet po wysiłku fizycznym 
niszczyć mięśnie. Aby je zneutralizować, konieczne jest zwiększenie poziomu insuliny, a proste węglowodany są do tego doskonałe. Pamiętaj tylko, że istnieje "okno" tylko po intensywnym i długim treningu.
Pytanie numer 10 - jeśli węglowodany są tak potrzebne, dlaczego wzrost wagi?
Dodatkowe funty nie pojawiają się z powodu węglowodanów, ale z powodu ich ilości, ponieważ bardzo często jesz proste węglowodany, na przykład różne słodycze, aby przynieść sobie przyjemność, a nie zaspokoić głodu. To jest powód dodatkowych kilogramów.