Tak zwana Piramida Żywieniowa została zaprojektowana i opracowana dzięki staraniom Departamentu Rolnictwa i amerykańskiego Departamentu Zdrowia. Eksperci zajmujący się tworzeniem piramidy postanowili, że będzie to rodzaj instrumentu optycznego, który każdy może wykorzystać do zdrowego podbudowania swojej żywności. Piramida żywieniowa lub, inaczej, piramida żywieniowa to bardzo elastyczny praktyczny przewodnik po właściwym odżywianiu , która może być oparta na wszystkich zdrowych ludziach w wieku od dwóch lat i starszych. Piramida żywieniowa obejmuje wszystkie główne grupy żywności, wskazując jednocześnie, ile należy zmierzyć dzienne spożycie. To prawda, że ​​większość dzieci potrzebuje znacznie mniej kalorii niż wskazano w Piramidzie żywieniowej.

Grupa 1. Zboża

Według piramidy żywieniowej w naszej diecie powinno być codziennie 6-11 porcji zbóż. W tym przypadku bierze się 1 kawałek chleba lub pół filiżanki makaronu. Produkty te są dobrym źródłem energii, praktycznie pozbawione tłuszczu i zawierają wysoki procent naturalnych włókien. Wolisz ryż, makaron, chleb i płatki w ogóle. Ta grupa żywności jest podstawą piramidy żywieniowej.

Grupa 2. Warzywa

Jak wskazuje Piramida, dla zdrowego odżywiania potrzebujemy 3-5 porcji warzyw (lepiej świeżych) każdego dnia. Jedna porcja może być uważana za pełną filiżankę surowych warzyw lub pół szklanki gotowanych warzyw. Warzywa są naturalnym źródłem witamin i metali, które są tak niezbędne dla naszego zdrowia. Wolimy marchew, kukurydzę, zieloną fasolę i świeży groszek.

Grupa 3. Owoce

Jak mówi piramida żywieniowa, dla prawidłowego odżywiania organizm potrzebuje 2-4 porcji owoców dziennie. Jedna porcja oznacza 1 świeży owoc, pół szklanki kompotu lub sok owocowy. Owoce - podobnie jak warzywa - są uważane za najlepsze naturalne źródła witamin i metali. Preferuj jabłka, banany, pomarańcze i gruszki.

Grupa 4. Produkty mleczne

Według Piramidy, zrównoważona dieta chce codziennie widzieć na stole dwie lub trzy porcje produktów mlecznych. Jedna porcja to jedna filiżanka mleka 2% tłuszczu, jedna filiżanka jogurtu lub jeden kawałek sera wielkości pudełka zapałek. Grupa mleczarska jest bogata w wapń i witaminę D, które są niezbędne dla dobrego stanu naszych kości i zębów. Wolisz mleko, ser i jogurt.

Grupa 5. Mięso, ryby, rośliny strączkowe, orzechy

Większość produktów z tej grupy pochodzi ze zwierząt. W ciągu jednego dnia musimy zjeść dwie lub trzy porcje jedzenia z tej grupy. Jedna porcja będzie równa jednemu udowi kurczaka, jednej filiżance fasoli szparagowej lub jednemu jajku. Cała żywność zawarta w tej grupie Piramid odżywiania jest bardzo bogata w białka, których potrzebujemy do rozwoju naszego układu mięśniowego. Wolą wołowinę, ryby, kurczaka, jaja i fasolę.

Grupa 6. Tłuszcze, oleje i słodycze

Cała żywność z tej grupy piramid żywieniowych jest bogata w tłuszcz i cukier. Ma bardzo niewielką wartość odżywczą (chociaż ma przyjemny smak), dlatego należy je stosować bardzo umiarkowanie, ciesząc się nimi tylko w szczególnych przypadkach. Ta grupa produktów jest szczytem piramidy żywieniowej.

Jeśli chodzi o odsetek produktów, piramida żywieniowa zaleca budowanie codziennej diety zgodnie z następującym schematem:

Białka

To jest materiał budowlany ciała. Białka tworzą, przywracają i konserwują tkanki naszego ciała. Ich spożycie powinno wynosić 10-12% Пирамида рационального питания całkowita liczba kalorii przyjmowanych na dzień.

Węglowodany

Główną rolą węglowodanów jest dostarczanie naszemu organizmowi energii, "paliwa" dla każdej z jej funkcji. Według Piramidy, w racjonalnym żywieniu, 55-60% całkowitej energii kalorycznej dnia powinno pochodzić z węglowodanów.

Tłuszcze

Tłuszcze są również niezbędne dla naszego organizmu, ponieważ pomagają budować komórki, utrzymywać stałą temperaturę naszego organizmu, transportować do niego witaminy. Jednak zgodnie z piramidą żywieniową ilość tłuszczu nie powinna przekraczać 30% całkowitej liczby kalorii otrzymywanych codziennie z pokarmem.