Co możesz ugotować z physalis - przepisy kulinarne
Pęcherzyca to ciekawa jagoda, z której wyłaniają się pyszne przysmaki. Przepisy, które można przygotować z pęcherzyca, przeczytaj poniżej.
Co ugotować z warzyw Physalis na zimę?
Składniki:
- pęcherzyca - 500 g;
- liść laurowy - 1 szt .;
- pąki goździki - 3 sztuki;
- sól, nie jodowana - 50 g;
- woda oczyszczona - 1 litr;
- ocet - 10 ml;
- cukier - 100 g;
- gorzki pieprz.
Przygotowanie
Umyte i oczyszczone Physalis szczelnie ułożone w słoikach, umieścić goździków, liść laurowy i trochę gorzkiej papryki. Wypełnij całość marynatą zrobioną z wody, cukru i soli. Następnie wlej ocet. Umieść słoiki w garnku z wodą i sterylizuj przez około pół godziny i zwiń.
Jak zrobić Physalis Jam?
Składniki:
- Pęcherzyca - 1 kg;
- cukier piaskowy - 1,3 kg;
- woda - 200 ml;
- korzeń imbiru - 20 g.
Przygotowanie
Najpierw myjemy owoce pęcherzyków, pokrywamy wrzątkiem, suszymy widelcem i przekłuwamy. Myjemy imbir, kroimy w cienkie plasterki, zalewamy wrzątkiem, gotujemy około minuty, dodajemy cukier w małych porcjach i przygotowujemy syrop. Następnie usuń go z ognia, wlej Physalis, moczyć przez około godzinę, a następnie gotować na małym ogniu przez około godzinę, aż owoce staną się przezroczyste. Gorący dżem rozprowadzamy na słoikach i rolkach.
Przepis na namoczone Physalis
Składniki:
- Physalis;
- woda - 1 litr;
- sól - 10 g;
- cukier - 40 g.
Przygotowanie
Myjemy owoce Physalis z muszli, napełniamy je przygotowanymi słoikami i zalewamy solanką, gotowaną z wody z dodatkiem cukru i soli. Naciskamy z góry. Dni po 10 sprawdzić solankę do smaku. Jeśli jest kwaśny, oznacza to, że fermentacja poszła dobrze. Usuwamy ucisk, zamykamy puszki przykrywkami i przechowujemy w temperaturze 6-8 stopni.
Co można ugotować z truskawek Physalis?
Składniki:
- pęcherzyca - 500 g;
- woda pitna - 200 ml;
- 1 laska cynamonu;
- cytryna - jedna czwarta;
- cukier - 400 g.
Przygotowanie
Pęcherzyca oczyścić i umyć. Strawberry Physalis bez lepkiej powłoki jest zatem łatwy do czyszczenia. Potem suszymy to dobrze. Teraz przebijemy każdą jagodę wykałaczką. Odbywa się to w ten sposób, że są lepiej nasączone syropem. Aby go ugotować, wlej cukier do naczyń, wlej wodę i zacznij się rozgrzewać. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, połóż cynamon i plasterki cytryny. Rozgrzewa się mieszaninę do wrzenia, gotujemy przez około 15 minut. Następnie kładziemy Pęcherzycę i mieszając, pozwalamy jej gotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jam przez około 20 minut. Ogień się wyłącza. Przykryj naczynie pokrywką i ostudź. Na tym etapie odzyskaj cynamon. Następnego dnia dżem gotuje się ponownie przez 20 minut, ponownie odkładamy na bok i powtarzamy go w jeden dzień. Następnie rozprowadź go w słoikach i korku.