Co ugotować z indyka szybko i smacznie?
Podobnie jak kurczak, indyk prawie nie ma własnego smaku, dlatego może łatwo stać się częścią każdej potrawy z twojego menu. Między innymi resztki ptaka można również wykorzystać do przygotowania przekąsek i dań, które można zabrać ze sobą. Od świeżego ptaka możesz przygotować cały zestaw potraw na kolację. Więcej szczegółów na temat tego, co gotować z indyka szybko i pysznie, powiemy dalej.
Szybki i smaczny przepis na kanapkę z indyka
Do pierwszego dania możesz wykorzystać resztki ptaka z obiadu. Kanapki te szybko się łączą i łatwo przetrwają do lunchu w pudełku na lunch.
Składniki:
- sos pesto - 45 ml;
- Szwajcarski ser - 4 plastry;
- garść zielonego szpinaku;
- pieczony indyk - 90 g;
- masło - 15 g;
- chleb - 4 plastry.
Przygotowanie
Z jednej strony posmaruj chleb sosem pesto, az drugiej nałóż cienką warstwę oleju. Na stronie z pesto, włóż szpinak, indyka i ser. Przykryj wszystko drugą połówką chleba i usmaż na suchej, dobrze ogrzanej patelni. Dzięki cienkiej warstwie oleju kanapka będzie pokryta chrupiącą skórką i stanie się chrupiąca.
Pyszny gulasz z indyka
Jeśli chodzi o pełnowartościowy szybki i smaczny obiad z indyka, jednym z gorących dań może być serwowany obfity gulasz - danie, które jest proste w swoim składzie i technologii.
Składniki:
- indyk - 530 g;
- cebula - 85 g;
- czosnek - 4 zęby;
- papryka - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 3-4 bulwy;
- ocet - 5 ml;
- pomidory ( w puszkach w soku) - 820 ml;
- woda 235 ml;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
Podzielić cebule na pierścienie i podsmażać, aż będą miękkie. Dodaj kostki ziemniaków i indyka do cebuli, poczekaj, aż oba zostaną usmażone, wlej wszystko octem i dodaj paprykę z dużą ilością soli. Wyciśnij czosnek i wylej pomidory. Dodaj wodę i pozostaw na średnim ogniu przez 45-55 minut. Podawać z kwaśną śmietaną i pietruszką.
Jak gotować pyszne kotlety z indyka?
Te kotlety z indyka można podawać osobno z sałatką i udekorować lub użyć jako burgera, kładąc na bułce, podlewając sos i dodając warzywa.
W tych kotletach nie będzie jaj, nie moczone w miękiszu chleba - smak pozostanie tak czysty, jak to możliwe, a kotlety będą zawierały minimum węglowodanów i maksimum białka.
Składniki:
- cebula - 45 g;
- mielony indyk - 730 g;
- czosnek - 3 zęby;
- Sos Worcestershire - 45 ml;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
Zmiel cebulę, ale nie przepuszczaj jej przez młynek do mięsa, jeśli wypuści zbyt dużo płynu, paszteciki będą się rozprzestrzeniać. Czosnek, wlać i dodać do farszu wraz z cebulą i obficie szczyptą soli. Wlać woofer i posyp posiekaną natką pietruszki. Po wymieszaniu wszystkich składników, uformuj mielone klopsiki o dowolnej wielkości, usmaż je w zwykły sposób i podawaj.
Pyszna zupa z indyka - przepis
Od indyka, szczególnie od czerwonego mięsa po skórę, dostajesz niesamowite wrzące buliony, które ogrzewają i koją w chłodne dni. Postanowiliśmy podać bogaty bulion o nieco gęstszej, kremowej konsystencji, a jako dodatek do mięsa wykorzystać powszechnie dostępne warzywa i zioła prowansalskie.
Składniki:
- ziemniaki - 230 g;
- masło - 95 g;
- mąka - 115 g;
- bulion z indyka - 1,7 l;
- marchewki - 115 g;
- łodygi selera - 3 sztuki;
- gotowany indyk - 430 g;
- świeży rozmaryn, szałwia - 1 st. łyżka.
Przygotowanie
Ponieważ bulion jest już gotowy, wystarczy go ogrzać na średnim ogniu i wsypać kawałki ziemniaków. Podczas gdy ziemniaki miękną, usmaż marchewkowe plastry selera. Dodaj pieczeń do zupy i wyślij indyka dalej. Umieść świeże zioła i zmniejsz ogień.
Podsmażamy mąkę na maśle i rozlewamy ją kilkoma kłodami. Wlać mieszaninę mąki do zupy i wymieszać.