Co ugotować z pomidorów na obiad?
Pomidory nadają się nie tylko do konserwowania i sałatek. Teraz opowiem ci przepisy na pyszne dania z pomidorów na kolację.
Co ugotować z zielonych pomidorów na kolację?
Składniki:
- zielone pomidory - 7 szt .;
- orzechy włoskie - ½ filiżanki;
- świeża pietruszka - pół pęczka;
- sos sojowy - 90 ml;
- ocet - 20 ml;
- olej roślinny - 80 ml;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Ostrożnie umyć zielone pomidory, zrobić na nich nacięcia w kształcie krzyża, nie sięgając dna. Umieszczamy je w formie po uprzednim natłuszczeniu olejem. Pół pietruszki jest rozdrobniony z mięsa. Oczyszczony czosnek przechodzi przez prasę. Wymieszaj warzywa z czosnkiem, półmrozowym olejem roślinnym i 2 łyżkami sosu sojowego. Wszystko to jest mieszane. Wsypujemy pomidory mieszanką. Przykryj formę folią i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie usuwamy folię. Smażyć orzechy na suchej patelni, a następnie zmielić do okruchów w dogodny sposób. Pokroić resztę pietruszki na małe kawałki i wymieszać z pokrojonym czosnkiem, orzechami, masłem i sosem sojowym. Dobrze wymieszaj. Napełnij gorące pomidory uformowaną mieszanką i natychmiast podawaj. Są pyszne w gorącej formie.
Sałatka z pomidorów na obiad
Składniki:
- pomidory - 700 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- olej roślinny - 60 ml;
- sól;
- cukier - ½ łyżki. łyżki;
- liście mięty - 10 szt .;
- czarny pieprz.
Przygotowanie
Moje pomidory, pokroić na małe plasterki, dodać startą skórkę cytryny i pozostawić na około godzinę. Do sosu połącz sok z połowy cytryny z cukrem, solą, masłem i pieprzem. Do tej mieszanki zalewamy pomidory, dodajemy liście mięty i mieszamy. Sałatka jest gotowa, możesz podać ją do stołu!
Lecho z pieprzem i pomidorem na obiad
Składniki:
- dojrzałe pomidory mięsiste - 3 kg;
- Bułgarska papryka - 2 kg;
- sól - 40 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- cukier - 200 g.
Przygotowanie
Umyte i posiekane pomidory losowo pokrojone w maszynce do mięsa. Potnij paprykę na plasterki i umieść w puree z pomidorów. Wlewamy sól, cukier, masujemy. Gotuj przez około pół godziny, a następnie połóż posiekany czosnek.
Zapiekanka z pomidorami na obiad - przepis
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- pomidory - 1 kg;
- jaja - 4 sztuki;
- obrane nasiona - 1 kubek;
- posiekana pietruszka - 3 łyżki. łyżki;
- mleko krowie - 100 ml;
- pieprz;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Oczyszczamy pomidory ze skóry, zalewając je wrzątkiem. Następnie są one pocięte na kawałki, duszone na maśle, dodać trochę soli. Po 5 minutach wyjmij z ognia, dodaj twarożek, nasiona, posiekaną natkę pietruszki. Wszystko to jest usmażone, umieszczone w wysmarowanej postaci. Beat jaja z dodatkiem mleka, uzyskane przez wylanie masy pomidorów i sera i piec do złotego koloru w piekarniku. Udekoruj zapiekankę liśćmi bazylii.
Kawior z zielonych pomidorów na obiad
Składniki:
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- dojrzałe pomidory mięsiste - 1 kg;
- cukier - 50 g;
- marchewki - 350 g;
- cebula - 170 g;
- Esencja octowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 80 ml;
- papryczka chili - 1 szt .;
- sól.
Przygotowanie
Umyte i obrane warzywa zmielić w maszynce do mięsa. Otrzymaną masę umieszcza się w rondlu, dodaje sól, cukier i umieszcza na talerzu. Gotować na małym ogniu przez około półtorej godziny, mieszając od czasu do czasu, aby kawior nie przylgnął do dna. Kiedy do końca gotowania będzie około 10 minut, wlać olej roślinny i ocet. Gotuj pozostały czas, a następnie pozwól mu ostygnąć i służyć.
Pieczone Pomidory Na Kolację Przepis
Składniki:
- świeże pomidory - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- jaja - 2 sztuki;
- pietruszka - pół-partia;
- miękki ser - 200 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- mąka pszenna - 30 g;
- sól;
- bułka tarta .
Przygotowanie
Pomidory umyć pierścieniami o grubości do 5 mm. Do nadzienia pokrój ser posiekaną zieleniną i wymieszaj z czosnkiem przechodzącym przez prasę. Teraz bierzemy pierścionek z pomidorami, kładziemy farsz na wierzchu, na wierzchu kładziemy kolejny pomidorowy pierścień. Każdy kawałek delikatnie zwijamy w mąkę, bułki tartej i wsypujemy do jajka. Smażyć na maśle w rumianku. Ciesz się swoim apetytem!