Co ugotować z ciasta drożdżowego?
W czasach, gdy wszędzie można znaleźć półprodukty, szczególnie popularne jest ciasto francuskie, które jest przygotowywane z drożdżami lub bez. Ciasto to może stać się oryginalną podstawą do zwykłych potraw, takich jak ciasta, pizza, bułki, a nawet ciasteczka. Przeczytaj więcej o tym, co ugotować ciasto drożdżowe opiszemy w przepisach poniżej.
Ciasto francuskie z ciasta drożdżowego
Ciasteczka na słodkiej bazie są delikatne i przewiewne, ale można również użyć gotowego ciasta francuskiego, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu na gotowaniu. Takie ciasto doskonale zachowuje nawet wilgotne nadzienie jagód i owoców, ale zdecydowaliśmy się dać pierwszeństwo słonemu nadziewaniu kurczaka kremowy sos .
Składniki:
- masło - 35 g;
- mąka - 25 g;
- filet z kurczaka - 470 g;
- pory - 1 sztuka;
- twardy ser - 175 g;
- śmietana - 135 ml;
- krem - 55 ml;
- papryka - 1/2 łyżeczki;
- ciasto drożdżowe.
Przygotowanie
Użyj roztopionego masła, aby rozpuścić pierścienie. Posyp pieczeń mąką i wymieszaj, następnie ułóż plasterki filetów z kurczaka i pozwól im się złapać. Gdy kurczak jest biały, posyp go papryką i polej śmietaną. Obok kurczaka wysypuje się kwaśną śmietanę, po czym sos pozostawia się do ogrzania. Włóż ser i wyjdź z sosu, czekając, aż się rozpuści.
Rozwałkuj ciasto i pokrój w kręgi. Na jednym z kółek włóż porcję kurczaka i przykryj drugą warstwę ciasta na wierzchu. Spacer z widelcem wokół krawędzi, aby je trzymać razem. Pozostaw ciastka w piekarniku na 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Kiełbasy w teście z ciasta francuskiego
Jeśli myślisz o tym, co możesz ugotować z ciasta drożdżowego, to zatrzymaj się w najprostszej i najtańszej opcji - kiełbasach. Pakowanie wędlin i ciasta to wszystko, czego potrzebujesz.
Rozwałkuj rozmrożone ciasto i podziel je na kwadraty o szerokości odpowiadającej długości kiełbasy. Zawiń ciasto wokół kiełbasy i połóż powstały produkt na pergaminie ze szwem w dół. W razie potrzeby przykryj ciasto ubitym żółtkiem jaja. Piec wszystko w 190 stopniach - 15-18 minut.
Ciasto francuskie ciasteczka
Rozmrożony wał ciasta, obficie posyp powierzchnię kryształami cukru i zacznij składać warstwę na obu końcach, przesuwając się do środka. Kiedy obie krawędzie się połączą, odłóż ciasto do lodówki i pozwól mu całkowicie zamarznąć. Frozen "log" wyciąć wyciąć równe porcje na pergaminie. Pozostaw produkty z ciasta drożdżowego w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.
Ciasto francuskie
Jeśli jest to pożądane, gotowe blachy do zaciągania można stosować nawet do wyrobu ciast. Nasza będzie stanowić bardzo jasną porcję delikatności, w której ciasta francuskie będą graniczyć na warstwach kremu i świeżych jagód.
Składniki:
Na ciasto:
- arkusze ciasta francuskiego - 300 g;
- cukier puder - 75 g;
- jagody i owoce - 325 g.
Do kremu:
- żółtka - 4 sztuki;
- cukier granulowany - 110 g;
- mąka - 25 g;
- mleko - 310 ml;
- wyciąg z wanilii - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Wymieszaj żółtka z cukrem waniliowym i cukrem do białego. Dodaj mąkę do mieszaniny jaj. Podgrzej mleko i delikatnie wlej ciepłe mleko, ciągle chłostając przyszły krem. Postaw mieszankę na małym ogniu i gotuj, czekając aż się zagęści. Ułóż warstwy ciasta francuskiego w prostokąty i wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni. Schłodzone paski ciasta przykryć śmietaną i posypać jagodami, następnie dodać je razem i posypać gotowym daniem sproszkowanym cukrem.
Taki deser można podawać porcję lub przygotować schemat gotowania i dostosować go do pełnowymiarowego ciasta.