Ows kisiel - smaczne i zdrowe przepisy na zdrową żywność
Owsianka to pożywny stary rosyjski deser, tradycyjnie podawany na świątecznym stole. Ze względu na gęstą konsystencję jedzono je łyżkami, przyprawiano miodem, śmietaną lub dżemem jagodowym. W nowoczesnym gotowaniu, oprócz walorów smakowych i dietetycznych, danie ma cenne właściwości lecznicze i jest stosowane w leczeniu różnych dolegliwości.
Jak gotować pudding owsiany?
Kisiel z płatków owsianych z Herkulesa jest prosty i niedrogi. Jest przygotowany bez zakwasu. Zimna woda w płatkach podawana przez 12 godzin. Następnie masa jest filtrowana i wysyłana na płytkę. Podczas gotowania należy mieszać kissel, aby zapobiec osadzaniu się skrobi na dnie. Do tradycyjnego kwaśnego smaku dodaje się sok z cytryny.
Składniki:
- płatki owsiane - 230 g;
- woda - 750 g;
- cukier - 60 g;
- sok z cytryny - 40 ml;
- skórka cytrynowa - 10 g.
Gotowanie
- Płatki zalać zimną wodą i pozostawić na noc.
- Naciśnij płatek owsianki i odcedź napar.
- Dodaj cukier, skórkę i sok z cytryny.
- Gotuj na małym ogniu.
- Gotową galaretkę z "Herkulesa" wkładamy do lodówki, aż zgęstnieje.
Owsianka Kissel - stara rosyjska receptura
Owsianka Kissel - klasyczny przepis który jest gotowany na zakwasie. Jego zasada opiera się na procesie fermentacji zachodzącym w płatkach owsianych napełnionych wodą. Aby przyspieszyć fermentację, do masy dodaje się chrupki żytniego chleba. Fermentowaną mieszaninę sączy się przez sito dwukrotnie i gotuje przez 3 minuty. Aby dobre bakterie nie umarły, nie gotuj kisla.
Składniki:
- płatki owsiane - 200 g;
- woda - 900 ml;
- skórka żytniego chleba - 4 szt.
Gotowanie
- Napełnij płatki owsiane zimną wodą i pozostaw do ogrzania na jeden dzień.
- Gdy pojawi się kwaśny zapach, odcedź masę przez sito.
- Prasa do zbóż i pieczywa.
- Umieścić płyn na ogniu i gotować, mieszając przez 3 minuty.
- Podawać gorącą klasyczną galaretkę owsianą z chlebem lub gotowanymi ziemniakami.
Owsianka Kissel - Przepis
Kissel z płatków owsianych jest nie mniej przydatny niż płatki zbożowe lub owies. Różnica w prędkości gotowania. Struktura mąki sprzyja szybkiej fermentacji i pozwala smakować delikatność po 6 godzinach. Krakersy ryżowe nie tylko przyspieszają kwas, ale nadają również charakterystyczny smak. Najważniejsze to nie przesadzić, w przeciwnym razie galaretka będzie bardzo kwaśna.
Składniki:
- płatki owsiane - 120 g;
- woda - 900 ml;
- krakersy żytnie - garść;
- sól - 5 g
Gotowanie
- Wlej mąkę z płatkami owsianymi w ciepłej wodzie, dodaj krakersy i pozostaw do ogrzania na 6 godzin.
- Uzyskany szczep infuzyjny, dopraw solą i gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty.
- Usuń galaretkę owsianą z ognia i nalegaj na godzinę.
Płatki owsiane z miodem
Owies kisiel - przepis, który pozwala na eksperymentowanie ze smakiem potraw. Aby pozbyć się kwaśnego smaku, galaretka jest często wypełniona cukrem, który nie jest bardzo przydatny do żywienia terapeutycznego lub żywieniowego. Lepiej jest używać miodu. Doskonale słodzi i smakuje. Zanim dodasz miód, schłodzony jest kisiel.
Składniki:
- płatki owsiane - 450 g;
- woda - 2,5 l;
- miód - 80 g
Gotowanie
- Wlać płatki do słoika, przykryć wodą, przykryć pokrywką i pozostawić na 2 dni w cieple.
- Przecedzić przez sito.
- Wlać roztwór owsiany do rondla i gotować na małym ogniu, aż się zagotuje.
- Ostudzić, dodać miód i podawać na stole kisiel z miodem owsianym.
Owsianka kisiel na kefirze - przepis
Kissel z "Herkulesa" - przepis, dzięki któremu można w domu przygotować wywar leczniczy. Kissel nosi imię dr Izotowa, który stworzył zaczyn na wodzie i kefirze. Kefir przyspiesza fermentację i pomaga masie szybko złuszczać. Kissel jest zalecany rano, ponieważ jest bardzo orzeźwiający, a wieczorem może powodować bezsenność .
Składniki:
- płatki "Hercules" - 500 g;
- woda - 3,5 l;
- kefir - 120 ml;
- sól - 5 g;
- masło - 50 g
Gotowanie
- Trzy litry wody zmieszanej z kefirem.
- Wlać płatki z uzyskanym płynem i pozostawić mieszaninę na 2 dni.
- Odcedź i odstaw koncentrat na 18 godzin.
- Po pewnym czasie koncentrat zostanie podzielony na dwie warstwy: lekką ciecz i gruby biały osad.
- Usuń płyn za pomocą gumowej rurki i pozostaw biały osad.
- Rozcieńczyć 200 ml osadu 500 ml wody i gotować przez 5 minut.
- Pyszne płatki owsiane z masłem i solą.
Owsianka Kissel z mlekiem - przepis
Kisiel z płatków owsianych będzie bardziej apetyczny, jeśli dodasz do niego mleko. Dzięki takiemu składnikowi danie stanie się bardziej pożywne i zaspokoi głód przez długi czas. Przepis jest prosty i nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Wszystko, co jest potrzebne: w nocy nalewaj wodę do płatków owsianych, aby spowodować obrzęk. Połącz płyn uzyskany z filtracji z mlekiem i zagotuj do gęstej konsystencji.
Składniki:
- mleko - 250 ml;
- płatki owsiane - 100 g;
- ciepła woda - 350 ml;
- cukier - 20 g;
- olej - 25 g
Gotowanie
- Wlać płatki ciepłą wodą i odstawić na 12 godzin na obrzęk.
- Ściśnij płatki, odcedź bulion.
- Dodaj ciepłe mleko i gotuj, aż będzie gęsta.
- Doprawić olejem, solą.
- Podawać schłodzone płatki owsiane.
Płatki owsiane z jagodami
Kisiel z mąki owsianej gotować na wiele sposobów. Jednym z najbardziej popularnych jest jagód. Ten przepis jest podwójnie przydatny. Same płatki mają korzystny wpływ na organizm, aw połączeniu z jagodami zamieniają galaretkę w cenny magazyn witamin. Dodając świeże lub mrożone owoce, za każdym razem możesz zmienić smak i wygląd potrawy.
Składniki:
- płatki owsiane - 50 g;
- truskawki - 80 g;
- woda - 750 ml;
- cukier - 30 g
Gotowanie
- Napełnij płatki 500 ml gorącej wody i pozostaw na 6 godzin.
- Przecedzić mieszaninę przez sito.
- Dodaj jagody, cukier i 250 ml zimnej wody.
- Gotować 5 minut do uzyskania gęstej konsystencji.
Owsianka Kissel - przepis na dzieci
Galaretka owsiana z "Herkulesa" dla dzieci - będzie przydatna i bezpieczna dla dzieci. Taki naturalny biostymulator wzbogaci wapń, magnez, fluor i żelazo, które są niezbędne dla rosnącego organizmu. Kissels na wodzie można karmić niemowlętami, dziećmi w wieku powyżej zalecanego kisiela z zaczynem na zsiadłym mleku.
Składniki:
- płatki owsiane "Hercules" - 200 g;
- woda - 1,25 l
- jogurt - 100 ml;
- miód - 50 g
Gotowanie
- Napełnij "Hercules" ciepłą wodą, dodaj jogurt i wymieszaj.
- Wyjdź na jeden dzień.
- Odcedź kwas, spuść czysty płyn i gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
- Ostudzić i dodać miód.
Owsiane kisiel w powolnym kuchenka
Kissel z płatków owsianych do garnka różni się nie tylko dostępnością, ale także właściwym sposobem przygotowania. Miska z multicookerem uwolni się od ciągłego mieszania i zapewni jednorodną masę bez grudek. Obowiązkowe procesy gotowania na parze i pchania płatków. Po tym galaretki przyprawy i languishes w trybie "pieczenia" przez 10 minut.
Składniki:
- płatki owsiane - 300 g;
- woda - 900 ml;
- skórka cytryny - 10 g;
- cukier - 20 g
Gotowanie
- Przelej płatki w ciepłej wodzie i odstaw na 10 godzin.
- Masę owsianą wycisnąć i wlać płyn do miski.
- Dodaj cukier i skórkę.
- Gotuj w trybie pieczenia przez 10 minut.
Korzyści z galaretki od "Hercules"
Korzyści z płatków owsianych bezsporny. Danie różni się od napojów jagodowych o wysokiej zawartości białka, które z powodzeniem stosuje się w dietach i żywieniu klinicznym. Aby przygotować galaretkę, użyj płatków owsianych lub płatków, które muszą fermentować. Technologia ta nasyca galaretę bakteriami, które mają korzystny wpływ na organizm.
- Galaretka owsiana, wraz z jej wartością odżywczą, ma wysokie stężenie witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych do wzmocnienia układu odpornościowego jako całości.
- Kissel ma ogólne działanie wzmacniające na naczynia krwionośne i serce.
- Przywraca mikroflorę jelitową i dlatego jest szeroko stosowany w leczeniu wrzodów żołądka i zapalenia żołądka.
- Dzienne spożycie napoju pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn.