Co ugotować z piersi kurczaka na obiad?
Jeśli chcesz przygotować na obiad coś szybkiego, satysfakcjonującego, ale nie ciężkiego, pożywnego i przydatnego, ale nie wymagającego specjalnych umiejętności, twoim wyborem jest kolacja z piersi kurczaka.
Powiedz, co ugotować z piersi kurczaka na kolację jest proste i dość szybkie.
Kurczak w śmietanie
Bardzo proste danie - pierś z kurczaka z sosem śmietanowym, gotowanie zajmie około pół godziny.
Składniki:
- filet z kurczaka z piersiami - 400 g;
- krem o zawartości tłuszczu co najmniej 20% - 100 ml;
- olej roślinny bezwonny, nierafinowany - 2 łyżki. łyżki;
- gruby sos sojowy bez soli - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy - do smaku;
- duże morze soli - 1 szczypta.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić na kawałki "jeden kęs", minować i suszyć za pomocą ręczników papierowych. Ogrzewamy dobrze oliwę i szybko gotujemy kawałki kurczaka na dużym ogniu w taki sposób, aby na każdym z nich pojawiała się rumiana skorupa. Następnie zmniejsz ogień i 10 minut trzymając kurczę pod pokrywką, aby mięso było gotowane na parze. Dodaj sól, przyprawy i sos sojowy i gotuj przez kolejne 5 minut 5. Ostatni etap - wlewamy krem. Jak tylko pojawią się bąbelki, wyłącz i serwuj. Pierś z kurczaka na kolację jest najbardziej "nie kapryśnym" mięsem, jako dodatek pozwala na użycie ryżu, ziemniaków i sałatek z warzyw - zależy to od Twojego gustu i chęci jedzenia bardziej ciasno lub łatwiej.
Chrupiące koperty
Jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz użyć zamrożonego ciasta francuskiego kupionego w supermarkecie i przygotować wspaniałe koperty z filetem z kurczaka.
Składniki:
- pierś drobnego kurczaka lub kurczaka - 400 g;
- cebula biała podłużna - 1 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- nierafinowany olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól, przyprawy - do smaku;
- ciasto - 1 kg.
Przygotowanie
W takim przypadku kolacja z piersi kurczaka nie jest przygotowywana tak szybko, jednak przepis jest prosty. Drobno posiekaj umyte i wysuszone mięso, żarówkę shinkuem. Zbyt drobno przycinamy grzyby. Ogrzewamy olej roślinny i przechodzimy przez cebulę do momentu, w którym kawałki staną się lżejsze. Dodaj mięso, pieczarki i gulasz, mieszając przez 10 minut, aby odparować całą wilgoć. Dodaj sól i przyprawy, ostudzić. Ciasto francuskie jest rozmrażane i lekko rozwijane. Ciasto tniemy na kwadraty o boku 10-12 cm, kładziemy farsz w środku, podnosimy rogi i łączymy je w środku, łatamy boki. Zbierz koperty na wysmarowanej blachy do pieczenia i piekarniku w piekarniku, podgrzewając ją do 200 stopni. Kiedy koperty stają się różowe - kolacja jest gotowa. Dla niego herbata lub produkty mleczne są optymalne: kefir, fermentowane mleko w proszku, jogurt.
Fantasize
Aby zrobić pyszny obiad z piersi kurczaka, możesz go zagotować z wyprzedzeniem i, włączając fantazję, zbuduj sałatkę z tego, co jest w lodówce. Jajka gotowane, kukurydza lub groch, ziemniaki, słodka papryka, pomidory, marynaty lub oliwki, ser, gotowane buraki, orzechy - wszystkie te produkty są wspaniale połączone z gotowanym kurczakiem. Cóż, jeśli nie ma czasu i energii, po prostu pokrój kromkę chleba, posmaruj musztarda , włóż liść sałaty, pomidor i plasterek mięsa - wspaniała kanapka jest gotowa. Szybko przywróci siły i zacznie przygotowywać nowe kulinarne arcydzieło.