Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa - doskonała opcja dla wegetarian, ludzi poszczących i tych, którzy chcą schudnąć. Naczynie okazuje się być niezwykle bogate i smaczne i podbija wszystko swoim zapachem, nasycając ciało energią i witaminami. Powiemy Ci, jak smacznie i szybko gotujesz zupę warzywną.
Receptura z Lean Vegetable Soup
Składniki:
- kapusta biała - 1 kg;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- woda filtrowana - 2,5 litra;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki - 3 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- zielona cebula - grona.
Gotowanie
Jak gotować zupę jarzynową? Na początek weź widły kapusty, przetwórz je i pokrój w kwadraty. Następnie włożyć do garnka, zalać wodą, dodać soli, doprowadzić do wrzenia i gotować przez pół godziny, zmniejszając ogień. Następnie ułóż pokrojone ziemniaki, wzmocnij płomień i gotuj przez 10 minut. Tym razem myjemy warzywa: posiekaj cebulę i czosnek i zetrzyj marchewki. Smażyć na czosnku najpierw czosnku, następnie cebuli i marchwi. Włóż ugotowanego smażyć do zupy, gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie wyjmij z pieca. Wypełniamy jarzynową zupę warzywną zielenią, zostawiamy do zaparzenia i przelewamy na talerze.
Zupa jarzynowa z kalafiorem
Składniki:
- woda - 800 ml;
- cukinia - 400 g;
- kalafior - 400 g;
- ziemniaki - 200 g;
- seler - 3 łodygi;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Obierz ziemniaki, posiekaj i wrzuć do wrzącej wody. Łodygi selera są cięte na cienkie kawałki, a kalafior jest rozłożony na kwiatostany. Czyścimy cukinię, kroimy w kółka i wkładamy wszystkie warzywa na patelnię. Przykryj naczynia pokrywką i gotuj przez 25 minut, aż będą miękkie. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę w oleju. Bulion warzywny wlewa się do osobnego pojemnika, a warzywa lekko chłodzi się i po połączeniu z zazharkoy miksujemy z blenderem. Następnie wylać bulion i rozcieńczyć zupę do pożądanej grubości. Doprawić danie przyprawami, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć piec i pozwolić na smaczną zupę warzywną przez 10 minut.
Krem warzywny - zupa
Składniki:
- bulion warzywny - 300 ml;
- cukinia - 70 g;
- śmietana 10% - 40 ml;
- mleko - 40 ml;
- ryż - 20 g;
- masło - 10 g;
- mąka;
- przyprawy
Gotowanie
Ryż gotować do momentu ugotowania w osolonej wodzie. Czyścimy cukinię, kroimy ją w kostkę i mieszamy z miękkością z odrobiną wody, a następnie razem z ryżem pieczemy w blenderze. Na kremowym maśle zmiel mąkę, rozcieńczyć ją mlekiem i zwaśnij sos aż będzie gęsty. Następnie ułóż puree z ryżu, wymieszaj, wlej gorący bulion warzywny i zagotuj, usuwając pianę. Przed podaniem napełnij naczynie kremem.
Zupa jarzynowa w powolnym kuchenka
Składniki:
- klopsiki - 4 szt .;
- kolor kapusty - 100 g;
- ziemniaki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- koperek - do smaku;
- filtrowana woda - 500 ml.
Gotowanie
Myjemy warzywa, kroimy je w dowolne plastry i umieszczamy w naczyniu do żucia. Następnie dodaj zamrożone klopsiki i napełnij je wodą. Sól do smaku, wybierz tryb "Hartowanie" i uruchom urządzenie na 1,5 godziny. Podawaj gorącą gotowaną zupę, doprawioną masłem lub kwaśną śmietaną.
Zupa jarzynowa z fasolą
Składniki:
- biała fasola - 300 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- seler - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- suszona mięta - szczypta;
- przyprawy
Gotowanie
Umyć białą fasolę, dolać wody, dodać szklankę oliwy z oliwek i gotować do zrobienia. Tym razem myjemy wszystkie warzywa i kroimy je na małe kostki. Gdy fasola będzie już prawie gotowa, dodaj do niej warzywa i gotuj wszystko przez około godzinę. Na koniec połóż odrobinę pomidorowej pasty, rzuć szczyptę suszonej mięty i dodaj trochę soli do smaku.