Cielęcina z grzybami

Prawidłowo ugotowane mięso z cielęciny okazuje się bardzo soczyste, smaczne, pachnące i pasuje do każdego naczynia bocznego.

Przepis na cielęcinę z grzybami

Składniki:

cielęcina - 500 g;
grzyby - 250 g;
adjika - 1 łyżeczka;
Pomidor - 1 szt .;
żarówka - 1 szt .;
olej roślinny;
żarówka - 1 szt .;
chmielu suneli - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie

Smażyć na patelni, aż do uzyskania przezroczystości, posiekanej cebuli, dodać grzyby pokrojone w płytki, wymieszać i przepuścić około 5 minut. Umyj pomidory, pokrój na małe kawałki i wrzuć do pieczeni. Przypraw warzywa solą, wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut na średnim ogniu. Bez marnowania czasu zwracamy się do gotowania mięsa.

Potnij cielęcinę na małe kawałki, posyp przyprawą, dopraw adjika , solimy i mieszamy wszystkie ręce. Cóż, to wszystko, wszystkie składniki dań są gotowe. Teraz weź naczynie do pieczenia, nasmaruj je olejem roślinnym i rozłóż kawałki marynowanego mięsa na dno. Następnie przykryj cielęcinę warzywami, przykryj folią i zamocuj na obwodzie formy. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni i wysyła do nas nasze danie mięsne przez 1 godzinę. Ostrożnie wyjmij cielęcinę z pieczarkami z piekarnika i podawaj z makaronem lub gotowane ziemniaki .

Cielęcina z pieczarkami w powolnej kuchence

Składniki:

cielęcina - 400 g;
świeże grzyby - 400 g;
śmietana - 250 ml;
żarówka - 1 szt .;
mąka - 2 łyżki. łyżki;
cukier;
przyprawy

Gotowanie

W celu przygotowania cielęciny duszonej z grzybami mięso jest myte i przecinane na włóknach, aby zamieniło się w słomę. W naczyniu do garnka roztopić masło w trybie pieczenia i mieszając, podsmażyć cielęcinę. Na patelni obrzydliwie pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj posiekane pieczarki, przełóż 5 minut i wymieszaj. Następnie wlej trochę mąki i przesuń palenie warzyw do mięsa. Napełnij bulionem, dodaj przyprawy, śmietanę i gotuj cielęcinę z grzybami przez godzinę, wybierając program "Duszenie".

Roladki cielęce z grzybami

Składniki:

miąższ cielęciny - 500 g;
zielona fasola - 150 g;
marchewki - 1 szt.;
adjika - 2 łyżeczki;

bulion mięsny - 1 łyżka stołowa;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
przyprawy i warzywa.

Gotowanie

Oczyść marchewki, posiekaj słomki. Fasolę pokroić na kawałki, blanszować w osolonej wodzie. Kroimy mięso w wysokie plastry, lekko odpychamy, dodajemy trochę soli, smarujemy adzhiką, układamy warzywa i składamy cielęce plastry na bułki. Smażyć na maśle, wlać trochę bulionu, wyłożyć śmietanę i gotować około 1,5 godziny na małym ogniu.