Pstrąg - ciekawe przepisy na oryginalne dania rybne

Pstrąg - przepisy, które podniecają apetyt nawet wyrafinowanego smakosza, uważany jest za jedną z najbardziej wyjątkowych ryb. Słodkowodne piękno łososiowej rodziny cieszy się nie tylko jasnym wyglądem, ale także niezwykłym smakiem. Lekka i soczysta, jest to witamina z soleniem, źródłem pożywienia na grillu i pożywną w formie pieczonej.

Pstrąg w piekarniku - przepisy kulinarne

Potrawy z pstrąga w piekarniku - jeden z najtańszych sposobów na przysmak ryb. Swobodność wyboru trzęsie: cała tusza z nadzieniem - na przyjęciu, delikatne kawałki w sosie - na przekąskę na lunch i mięsiste kawałki - na imprezę z piwem. Proste przyprawy, pachnące warzywa i świeże mięso - to wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać smakołyki.

Składniki:

• filet z pstrąga - 2 kg;
• krem - 400 ml;
• pęczek koperku;
• szczypta czarnego pieprzu.

Gotowanie

1. Podzielić pierwszy składnik listy na duże segmenty, posypać mielonymi przyprawami i umieścić w naczyniu do pieczenia.
2. Wlać śmietanę i wyłożyć na pół godziny do piekarnika, ustawić na 180 stopni.
3. Pstrąg to przepisy, które nie pozwalają na przesadzenie z produktem, więc gotowanie wymaga uwagi.

Stek z pstrąga

Stek pstrąga w piekarniku będzie odpowiednim posiłkiem do lekkich napojów alkoholowych. Umiejętne gospodynie domowe nie będą trudne do zachowania pożywnego mięsa podczas obróbki cieplnej, a początkujący powinni używać folii lub rękawa, aby uniknąć przesuszenia produktu. Wstępne marynowanie i gotowanie przez pół godziny pozwoli zachować sok z ryb.

Składniki:

• sok z cytryny - 50 ml;
• olej roślinny - 80 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• garść świeżego kopru.
• Stek - 550 g.

Gotowanie

1. Wymieszaj pierwsze cztery składniki marynaty.
2. Umieść główny produkt i pozostaw na zimnym przez nie więcej niż pół godziny.
3. Wkładanie w formę pieczemy w średniej temperaturze nie większej niż 20 minut.
4. Pstrąg - przepisy, sugerujące piękną porcję dań, więc udekoruj liśćmi sałaty i warzywami.

Przepis na pstrąga pieczonego w piekarniku

Dawno temu bogactwo i luksus świąt zostały określone przez różnorodność potraw z ryb, a obecność tuszy w wodniaku uznano za obowiązkową. Czasy się zmieniły, a wartości pozostają takie same - pstrąga pieczonego w piecu Niezbędny atrybut świątecznego stołu. Średnio przyprawione i umiejętnie nadziewane, podbija nawet wybrednych jedzących.

Składniki:

• pstrąg pstrąga - 600 g;
• pół cytryny;
• olej roślinny - 20 ml;
• garść pietruszki;
• szczypta czarnego pieprzu;
• szczypta suchego rozmarynu.

Gotowanie

1. Przełóż tusze, wysusz je i załóż folię.
2. Z jednej części cytrusu wycisnąć płyn, a drugi pokroić w kółka.
3. Faszeruj brzuch posiekanymi zieleniami i lokówkami.
4. Przepis na pieczone pstrągi sugeruje świeże, pikantne nadzienie, dlatego też odpowiednie będą przyprawy.
5. Pocierać produkt płynnymi składnikami i przykryć folią, wysłać do pieczenia w średniej temperaturze czterdziestu minut.

Ciasto z pstrąga drożdżowego

Tradycyjny placek rybny - odpowiednia odpowiedź na pytanie "co ugotować z pstrąga?". Korzyści z takiego pożywienia są oczywiste - odżywcze napełnianie ryb wzbogaci ciało, a bujne ciasto złagodzi głód. Różnorodne nadzienia i ich połączenie z mięsem łososia przypomną o oryginalności charakterystycznej dla kuchni rosyjskiej.

Składniki:

• mąka - 500 g;
• mleko - 130 ml;
• woda - 130 ml;
• majonez - 150 g;
• szybkie drożdże - 5 g;
• cukier - 10 g;
• filety - 600 g;
• cebula - 2 kawałki;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• surowe żółtko - 1 szt.

Gotowanie

1. Połącz sześć pierwszych składników i zagniataj ciasto. Pozostaw na 2 godziny w ciepłym miejscu.
2. Jako nadzienie stosuje się smażoną cebulę, posiekane jajka i mięso mielone.
3. Pstrąg, przepis na który nie ma numeru, w takiej firmie jest wyjątkowo smaczny.
4. Podzielić przygotowane ciasto na pół i potoczyć na warstwy.
5. Włóż farsz na jedną warstwę i zamknij drugi.
6. Nasmarować zapasem żółtka, piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Kebab z pstrąga

Kebab z pstrąga na grillu to przepis, który pozwala gotować przedstawiciela łososia w warunkach naturalnych. Taka technika nie tylko zachowa zdrowe składniki, ale także napełni naczynie przyjemnymi smakami. Niezależnie od tego, z której części tuszy przygotowany jest kebab, ważna jest specjalna marynata, która może uwydatnić właściwości produktu.

Składniki:

• tusza łososiowa - 2,5 kg;
• sok z cytryny - 30 ml;
• olej roślinny - 60 ml;
• sól i pieprz - na szczyptę.

Gotowanie

1. Pierwszy składnik jest cięty, usunąć kości i pokroić na identyczne płytki.
2. Połącz następujące składniki i wymieszaj.
3. Marynować produkt przez pół godziny, po czym można naciągnąć szpikulec lub pozostawić go tak, jak jest.
4. Umieść przedmiot na ruszcie i gotuj co jakiś czas go obracając.

Kotlety z pstrąga - przepis

Pstrąg na patelni - przepisy, które zachwycają swoją różnorodnością. Piękno jeziora jest dobre w każdej postaci: smażone, duszone, w sosie lub panierowane, jest szczególnie poszukiwane w postaci soczystych kotletów. Delikatne mięso mielone z nadzieniem, aromatyczne przyprawy i świeże zioła zachwycą Cię pikantnością, a prędkość gotowania pozwoli Ci pobrać próbkę w kilka minut.

Składniki:

• filet - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• bułka tarta - 50 g;
• masło - 40 g.

Gotowanie

1. Zmiel pierwszą parę składników w maszynce do mięsa.
2. Dodaj jajko i wymieszaj masę.
3. Przygotuj placki, napełnij je masłem, zroluj w bułce tartej i smaż.

Pstrąg solony - przepis

Przepis na pstrągi solenie to świetna okazja, aby zdobyć pożywny i witaminowy produkt o każdej porze roku. Kupując opcję sklepu, możesz natknąć się na słony lub mrożony okaz, a tym samym na najlepszy sposób - do domu. Klasyczna metoda jest prosta i ogranicza się do soli, ulubionych przypraw i świeżego produktu.

Składniki:

• tusza rybna - 2,8 kg
• sól - 6 łyżek. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• liść laurowy - 3 szt .;
• groszek z czarnego pieprzu - 6 szt .;
• sok z cytryny - 30 ml.

Gotowanie

1. Patroszony produkt oczyszczono z łusek, odcięto główkę, płetwy i ogon, a następnie przecięto na pół, usuwając grzbiet i kości.
2. Wymieszaj suche składniki.
3. Umieść spód naczynia z przyprawami, przetrzyj połówki mieszanką i umieść w ciepłym miejscu pod zakrętem na kilka godzin.
4. Uwolnij tuszę z ucisku, zamknij pokrywkę i pozostaw na zimnym przez dwa dni.
5. Pstrąg - przepis na który jest klasyczny solenie, jest bardzo popularny.

Zupa pstrągowa

Zupa z pstrąga - przepis tradycyjnie przyrządzany na ogniu, w wersji domowej jest równie atrakcyjna. Mięso z łososia jest doskonałą bazą dla bogatego bulionu, a proste warzywa i warzywa stanowią dodatkowe pożywne źródło zupy dietetycznej. Rozpieszczanie swoich bliskich najpierw gorącym nie jest trudne, ponieważ danie jest nieodłączną prostotą i łatwością.

Składniki:

• tusza rybna - 1,5 kg;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 szt .;
• pęczek pietruszki;
• liść laurowy - 3 szt .;
• woda - 3 litry.

Gotowanie

1. Przygotuj pierwszy składnik z listy: gut, oczyść i podziel na kawałki.
2. Zagotuj bulion z sitka i głowy i wytęż go.
3. Obrane i pokrojone warzywa moczyć w bulionie przez kwadrans.
4. Oddziel miazgę ryb na kawałki i umieść w warzywach.
5. Przytrzymaj przez 10 minut, udekoruj posiekaną natką pietruszki i usuń z ognia.

• ← Fondue - przepisy na oryginalną odmianę świątecznego stołu
• Pstrąg z grilla →