Pierogi malinowe
Vareniki z malinami to najbardziej letnia potrawa i prawdziwy klasyk kuchni rosyjskiej. Są bardzo odżywcze i bosko smaczne. Szybko nauczmy się robić vareniki z malinami, aby zadowolić siebie i swoich bliskich tym smacznym daniem!
Raspberry Dumpling Recipe
Składniki:
Do testu:
- jajko - 1 szt .;
- kefir - 500 ml;
- sól - szczypta;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka.
Do wypełnienia:
- maliny - 200 g;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Teraz powiemy ci, jak gotować pierogi malinowe. Najpierw zagnieść ciasto na pierogi. Aby to zrobić, wlej kefir do miski, dodaj jajko, soda i sól do smaku. Następnie stopniowo wylewaj mąkę i zagniataj jednorodne ciasto. Powinien okazać się niezbyt szczelny przez konsystencję, a nawet lekko przyklejać się do dłoni. Zrzuć ciasto z mąką i włóż do plastikowego worka na 30 minut. Następnie dzielimy go na 4 części, z każdej z nich tworzymy długą kiełbasę, kroimy na kawałki i dociskamy, aż pojawi się okrąg. Pośrodku każdego z kółek wlej kilka malin, posyp cukrem i zamknij brzegi. Miskę multicookerów smarujemy olejem roślinnym. Przesuwamy pierogi z malinami i gotujemy je, ustawiając tryb "Gotowanie na parze" na 8 minut. Gotowe danie podaje się na gorąco, podlewając dżem pomarańczowy lub kwaśną śmietaną.
Pierogi malinowe
Składniki:
Do testu:
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- Sól i soda oczyszczona - do smaku.
Gotowanie
Rozważmy jeszcze jeden prosty sposób przygotowania vareniki z malinami, jajko rozbijane w miskę, dodajemy sodę i sól. Następnie włóż cukier i wlej mleko. Następnie stopniowo wylewaj mąkę i zagniataj jednorodne ciasto. Dzielimy go na kilka identycznych części 
i rzucić każdy w cienką wić. Następnie pokrój kiełbaski na małe plasterki i wepnij do naleśnika. Posyp trochę cukru, włóż kilka jagód malin i ostrożnie zalepljayem krawędzie ze sobą w muszelki. Rzucamy surowe pierogi do wrzącej wody, dodając soli do smaku i mieszając. Uważnie śledzimy proces gotowania, a gdy tylko wszystkie pierogi wypłyną na powierzchnię, wykryjemy 5 minut. Kiedy ten czas minie, zmniejszamy ogień, nie pozwalając gotować się pierogów. Ostrożnie usuń gotowe vareniki za pomocą hałaśliwych i umieść je w durszlaku, usuwając w ten sposób bulion. Przesuwamy vareniki do miski, kładziemy kawałek masła na wierzchu i podajemy na stole z kwaśną śmietaną.
Miłośnicy lata też polubią vareniki z truskawkami, przepis którego stworzenie jest dość proste.